Ryż – kalorie, właściwości i korzyści zdrowotne. Ryż do sushi, ryż brązowy, biały i inne rodzaje tego produktu. Jak ugotować ryż?
Ryż kojarzony jest przede wszystkim z kuchnią chińska i azjatycką, gdzie najpopularniejszy jest ryż do sushi i jaśminowy. Ryż to przede wszystkim źródło...
Roszponka – właściwości, wartości odżywcze i kaloryczność. Przepisy na wykwintne sałatki z roszponką w nietuzinkowych odsłonach
Roszponka to niewielkie warzywo o ciemnozielonych liściach, wyglądem przypominające miniaturową sałatę. Ma wyróżniający się lekko orzechowy smak, który...
Brokuł – jakie ma właściwości, ile kalorii dostarcza i jakie są jego wartości odżywcze? Jak gotować brokuły i dlaczego warto je jeść?
Brokuł to warzywo ubogie w kalorie, a bogate w cenne związki odżywcze i antynowotworowe. Warto wprowadzić go na stałe do diety, a pomoże w tym odpowiedni sposób...
Truskawki – właściwości, wartości odżywce, kalorie i odmiany. Czy można jadać truskawki w ciąży? Jak zrobić sorbet z tych owoców?
Truskawki to nieocenione źródło wartości odżywczych, które zbawiennie wpływają na funkcjonowanie organizmu człowieka. Truskawki to owoce jagodowe odznaczające...
Dlaczego gotowanie na parze jest najzdrowszą metodą przygotowania posiłków? Co i jak gotować na parze – nawet bez parowaru?
Gotowanie na parze jest uważane za najzdrowszy sposób obróbki cieplnej jedzenia. Wyjaśniamy, jakie ma zalety i pod jakim względem przewyższa inne metody...
Suszone pomidory – wartości odżywcze, właściwości i kalorie. Przepis na domowe suszone pomidory
Suszone pomidory, chociaż nie wyglądają apetycznie, są bardzo smaczne i wyraziste w smaku. Najważniejszą wartością odżywczą wyróżniającą suszone pomidory jest...
Liczi – właściwości i wartości odżywcze. Jak jeść owoc liczi i do czego go wykorzystać?
Liczi to owoc o niecodziennym wyglądzie. Ma kształt kulisty lub lekko stożkowaty i na pierwszy rzut oka przypomina malinę, lub truskawkę. Liczi ma skórkę w...
Pestki słonecznika – kalorie, wartość odżywcza i właściwości. Dlaczego warto jeść nasiona słonecznika? Jak uprażyć słonecznik?
Pestki słonecznika są jednym z najlepszych źródeł witaminy E, a zawierają też sporo innych korzystnych dla zdrowia substancji. Podobnie jak różnorodne orzechy,...
Jak przygotować zdrowe jedzenie? 10 kuchennych błędów i sposoby, by ich unikać
Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych...
Witamina B1 (tiamina): występowanie, działanie i zapotrzebowanie. Skutki, jakie niesie za sobą niedobór witaminy B1 i jej nadmiar w diecie
Witamina B1 (tiamina) jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu i przemian węglowodanów oraz tworzenia nukleotydów budujących DNA. Jej niedobór może spowodować...
Witamina A+E: właściwości, wskazania, źródła. Poznaj skutki niedoboru oraz nadmiaru i działania niepożądane
Witamina A+E (inne używane nazwy to witamina A plus E, witamina A i E lub witamina A E) to preparat stosowany przy niedoborach tych składników diety, czyli...
Banan – wartość odżywcza, właściwości i rodzaje słonecznego owocu. Ile kalorii ma banan? Czy banany można jeść na diecie?
Banan to bardzo popularny i chętnie jadany owoc egzotyczny. Łatwy do zabrania na wynos, gdyż ma ochronną skórkę. Banany występują w dwóch wersjach...
Sałata – kalorie, wartości odżywcze i właściwości sałaty. Dostępne w sklepach rodzaje sałat
Sałata to wiosenno-letnie warzywo liściaste, które chętnie wybierają kobiety, natomiast mężczyźni często omijają szerokim łukiem. Choć jest niezwykle...
Orkisz to dawna odmiana pszenicy. Jakie wartości odżywcze i właściwości ma orkisz? Czy zawiera gluten?
Orkisz to dawna odmiana pszenicy przez długi czas zapomniana, a w ostatnich latach ponownie zyskująca na popularności. Historia upraw tego zboża sięga czasów...
Witamina E – występowanie, właściwości i działanie. Konsekwencje niedoboru i nadmiaru witaminy E
Witamina E to rozpuszczalny w tłuszczach związek o silnych właściwościach przeciwutleniających. Niezwykłość swą zawdzięcza głównie korzystnemu wpływowi na...
Winogrona – kalorie, wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne. Czy warto jadać winogrono?
Winogrona to słodkie owoce skupione w gronach, których właściwości zdrowotne zostały docenione 5 tysięcy lat p.n.e. Wówczas winogrona wykorzystywano jako środek...
Seler naciowy – właściwości, kalorie i zastosowanie. Czy seler naciowy pomaga schudnąć?
Seler naciowy zapewnia różnorodne składniki odżywcze, jest niskokaloryczny i pełen błonnika. To zielone warzywo w postaci długiej łodygi podobnej do rabarbaru o...
Przedawkowanie witaminy C – objawy i skutki. Zapotrzebowanie na witaminę C oraz jej rola w funkcjonowaniu organizmu
Przedawkowanie witaminy C, czyli kwasu askorbinowego z konwencjonalną dietą, jest trudne. Zupełnie inaczej sprawa wygląda w przypadku suplementów diety i leków...
Witamina B6 (pirydoksyna) – działanie, zapotrzebowanie i źródła pokarmowe. Konsekwencje niedoboru witaminy B6 i jej nadmiaru
Witamina B6 wchodzi w skład kompleksu witamin B, które odgrywają znaczące role w ludzkim organizmie. Szacuje się, że witamina B6 (wit B6) bierze udział w...
Kalafior – kalorie, wartości odżywcze i właściwości. Czy osoby z niedoczynnością tarczycy mogą jeść kalafior? Jak ugotować kalafiora?
Kalafior to warzywo zaliczane rodziny kapustowatych, a jego częściami jadalnymi są pędy kwiatowe. Kalafior kalorie dostarcza w niewielkich ilościach, stąd...
Witamina K – właściwości, nadmiar i niedobór witaminy K, występowanie i rodzaje. Dlaczego witamina K dla noworodka, jak taka ważna?
Witamina K to nie jeden, a co najmniej trzy związki. Występują one w wielu warzywach, owocach i grzybach. Pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie, przede...
