Przetwory

Ogórki małosolne to pyszny wiosenny przysmak, który można przygotować szybko i wygodnie bez użycia wody i słoików. Jako świeże warzywo na wstępnym etapie...

Prezent na święta przygotowany własnoręcznie to najlepszy upominek, jaki możemy wręczyć bliskim. Włożona w nie praca i serce są nie do przecenienia. Może być to...

Dereń jadalny lub inaczej właściwy to niewielkie drzewo, a zarazem źródło cennych kwiatów i owoców, z których wytwarza się prozdrowotne przetwory. Owoce derenia...

Sromotnik bezwstydny, nazywany też wstydliwym i smrodliwym, to grzyb o fallicznym kształcie, który w dorosłej postaci jest pokryty śmierdzącym śluzem....

Pigwa to niewielkie drzewo, którego owoce dojrzewają w październiku. Pigwa świetnie nadaje się na domowe przetwory, ponieważ ma sporo pektyn pełniących rolę...

Tarnina, znana też jako tarka czy ciarka, to odmiana dzikiej śliwy o cennych owocach, które są chętnie przerabiane na przetwory. Z tych suszonych robi się...

Piękne czerwone korale jarzębiny są nie tylko ozdobne, ale także zdrowe. Wbrew powszechnie panującej opinii nie są trujące i po odpowiedniej obróbce termicznej...

Dzikie owoce są można zbierać za darmo. Teraz jest ich czas, bo większość gatunków owocuje od września czy października. Zachęcamy, by zbierać rokitnik, dereń,...

Dlaczego przetwory w słoikach popsuły się? Najczęściej popełniane błędy to z pozoru błahe czynności. Ogórki konserwowe i kiszone, przeciery pomidorowe, buraczki...

Pomidory spożywane są na całym świecie i stanowią składnik wielu potraw oraz przetworów. Mają właściwości cenne dla zdrowia, ale wokół ich spożywania narosło...

Nalewka z gruszek to szlachetny trunek, który działa moczopędnie, wzmacnia naczynia krwionośne i wspomaga leczenie infekcji oddechowych. Wyjaśniamy, jakie...

Śliwki są dostępne do późnej jesieni, dzięki czemu możemy długo cieszyć się smakiem i cennymi właściwościami ich licznych odmian. Warto wiedzieć, co zawierają i...

Śliwki to sezonowe owoce, które są lekkie i zdrowe. Nie mają tak wiele cukru, jak niektóre inne owoce, dzięki czemu z ich udziałem można przygotować różne...

Nalewka z mirabelek to leczniczy trunek z miniaturowych śliwek, które owocują w drugiej połowie lata. Owoce te, cenione zwłaszcza we Francji i przerabiane na...

Nalewka z jeżyn należy do najbardziej cenionych kordiałów, czyli szlachetnych trunków o prozdrowotnym działaniu na organizm. To z powodu jej ciemnego koloru,...

Nalewka z wiśni, nazywana też wiśniówką, to jeden z najpopularniejszych owocowych alkoholi. W takiej formie z cennych właściwości tych owoców można korzystać...

Kalina koralowa to nieco zapomniany obecnie krzew, który ma wiele cennych składników oraz właściwości prozdrowotnych i leczniczych. Gdzie go spotkasz? Kalina...

Porzeczka to bardzo popularny w Polsce i zdrowy owoc. Ma wysoką zawartość witaminy C, która jest silnym antyoksydantem i wiele innych cennych składników. Do...

Cytrynówka to lecznicza nalewka polecana przy spadkach odporności. Mamy przepis na nalewkę cytrynową na spirytusie i miodzie, która działa rozgrzewająco,...

Rak płuca to najczęściej występujący i jeden z najgorzej rokujących nowotworów złośliwych w Polsce. Można określić go jako „podstępny”, bo rozwija się wolno,...

Czarny bez to król czerwca, dlatego już teraz warto przypomnieć sobie prosty i szybki przepis na domowy syrop z kwiatów czarnego bzu. Choć kojarzony jest...

Często sięgamy po soki, aby ugasić pragnienie, nie zastanawiając się, co wraz z nimi dostarczamy do naszego ciała. A są one prawdziwą skarbnicą substancji...