Składniki mineralne

Sok z brzozy, czyli oskoła lub bzowina, to prozdrowotny napój pozyskiwany spod kory tego drzewa. Właściwości soku z brzozy są najcenniejsze właśnie teraz, po...

Daktyle bywają uważane za najzdrowsze owoce na świecie. Są cenione przez sportowców jako szybka i smaczna przekąska. Korzystnie wpływają także na mózg, a...

Miedź to pierwiastek śladowy, którego niedobór widać na paznokciach. Jest niezbędny: odpowiada za prawidłowy przebieg procesów metabolicznych, a także bierze...

Brukselka ma wiele cennych właściwości odżywczych, ale nie cieszy się popularnością ze względu na charakterystyczny, lekko gorzki smak i niezbyt przyjemny...

Po suplementy diety sięga 2/3 dorosłych Polaków, a największą popularnością cieszą się tzw. multiwitaminy. Niestety, preparaty witaminowo-mineralne, podobnie...

Rokitnik zwyczajny jest krzewem, który rodzi zdrowe owoce w żółtopomarańczowym kolorze. Są one cennym źródłem witamin A, C, E i K i innych składników...

Bób to smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska. Może być jedzony solo lub jako składnik sałatek lub past. Sezon na niego trwa od czerwca do lipca. Warto...

Rabarbar ma charakterystyczny wygląd. Jego duże, zielone liście z grubymi i długimi ogonkami liściowymi o różowo-zielonej barwie stanowią część jadalną rośliny....

Polacy chętnie sięgają po różnego rodzaju suplementy, jednak większość z nich przyjmuje je bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem! Z najnowszego raportu...

Superfoods to produkty wyjątkowo bogate w składniki odżywcze i z tego powodu uznawane za szczególnie zdrowe. Do tej grupy należą głównie pokarmy roślinne, a...

Szpinak ma niewiele kalorii, za to dużo wartości odżywczych. Przez większość roku można kupić jego świeże liście, a przez cały – mrożone. Można z niego...

Kiełki to znakomita alternatywa dla świeżych warzyw, gdy nie ma ich pod dostatkiem, np. na przednówku. Przez cały rok wzbogacą też nasze sałatki, surówki, pasty...

Polacy nagminnie stosują suplementy diety, często nawet bez wcześniejszej konsultacji lekarskiej. Niestety przyjmowanie wielu preparatów może prowadzić do...

Zdrowy sposób odżywiania się to nie tylko wybór mało przetworzonej żywności, jedzenie posiłków w regularnych odstępach czasu, a także unikanie cukru, soli i...

Cebulę znamy wszyscy, ale ile tak naprawdę o niej wiemy? W całej Europie ceni się to warzywo za dodawanie potrawom aromatu i smaku: chętnie faszerujemy cebulą...

Porzeczka to bardzo popularny w Polsce i zdrowy owoc. Ma wysoką zawartość witaminy C, która jest silnym antyoksydantem i wiele innych cennych składników. Do...

Agrest (porzeczka agrest) to krzew owocowy, bardzo popularny i chętnie sadzony w ogródkach i na działkach. Agrest owocuje wcześnie, bo już w czerwcu, nie jest...

Woda alkaliczna to woda o wysokim pH, czyli mająca odczyn zasadowy. Jest on związany ze specyficznym składem, jednak zwykle nie wynika z zawartości...

Pyłek pszczeli to nazywa pyłku kwiatowego, który zbierany jest przez pszczoły i zamykany w plastrach ula obok miodu. Zarówno dla tych pracowitych owadów, jak i...

Ryż kojarzony jest przede wszystkim z kuchnią chińska i azjatycką, gdzie najpopularniejszy jest ryż do sushi i jaśminowy. Ryż to przede wszystkim źródło...

Roszponka to niewielkie warzywo o ciemnozielonych liściach, wyglądem przypominające miniaturową sałatę. Ma wyróżniający się lekko orzechowy smak, który...

Gotowanie na parze jest uważane za najzdrowszy sposób obróbki cieplnej jedzenia. Wyjaśniamy, jakie ma zalety i pod jakim względem przewyższa inne metody...