Zdrowa dieta

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Jagoda kamczacka to jedna z odmian wiciokrzewu sinego, która pomimo podobnego wyglądu nie jest spokrewniona z borówką amerykańską ani czarną jagodą. Ma smaczne i bogate odżywczo owoce, które ze względu na wysoką zawartość anytoksydantów są cennym składnikiem diety prozdrowotnej – a także domowych przetworów. Jako że borówka kamczacka jest rośliną chętnie sadzoną w przydomowych ogródkach i małych gospodarstwach, w szczycie sezonu przypadającym na lipiec można korzystać z jej cennych właściwości.

Olej kokosowy słynie z korzystnego działania na zdrowie i urodę, i chociaż część z pozytywnych opinii znajduje naukowe potwierdzenie, w wielu przypadkach doniesienia o jego właściwościach są przesadzone. Czy jest więc jest zdrowy, czy nie? Czy zwalcza próchnicę, wybiela zęby i wspomaga odchudzanie? A jak to jest z jego wpływem na włosy i skórę? Czy słusznie poleca się go w niektórych chorobach? I czy lepiej wybrać ten nierafinowany czy rafinowany? Sprawdź odpowiedzi na te pytania, poznaj właściwości oleju kokosowego, jego kaloryczność i skład, a także dowiedz się, jakie ma zastosowania w kuchni i kosmetyce.

Kiełki cieszą się ogromnym zainteresowaniem szczególnie wśród amatorów zdrowego stylu życia. Niepozorne kiełkujące nasiona różnych warzyw i roślin cechują się bardzo wysoką wartością odżywczą. W nawet niewielkiej porcji kiełki zapewniają mnóstwo cennych dla organizmu witamin i związków mineralnych, a także antyoksydantów. Do najpopularniejszych rodzajów kiełków, należą kiełki rzodkiewki, lucerny i słonecznika, które można spożywać na surowo. Zainteresowaniem cieszą się także kiełki fasoli mung przeznaczone do azjatyckich potraw na ciepło. Kiełki można kupić w sklepach spożywczych, ale nie trudno hodować kiełki w domu. Sprawdź przepis na domowe kiełki w słoiku!

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Coraz częściej chcemy wybierać produkty, które będą wspierać dobrą kondycję organizmu. Tymczasem jedzenie uważane za zdrowe nie zawsze takie jest, a podczas kuchennej obróbki może też stracić swoje wartości odżywcze. Jak więc zadbać o to, by jeść zdrowo?

Chcesz w każdym wieku cieszyć się bystrym umysłem, dobrą pamięcią i zdrowiem psychicznym? Zadbaj o swój mózg, zapewniając mu to, czego potrzebuje najbardziej. Polecamy 13 najlepszych sposobów na jego codzienną ochronę, których skuteczność potwierdzili naukowcy.