Składniki odżywcze

Witamina B3 to jeden z niezbędnych składników do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niacyna odpowiada za prawidłową produkcję insuliny oraz hormonów...

Sok z ziemniaka może się stać lekiem selektywnie działającym na różnego typu nowotwory i posłużyć pacjentom, którzy z powodów zdrowotnych muszą stosować...

Zmiana mleka modyfikowanego w diecie dziecka może być konieczna z wielu powodów. Warto wiedzieć, jak to zrobić dobrze, aby nie zaszkodzić młodemu człowiekowi....

Tego składnika brakuje większości Polaków. Zadziwiająco mało mówi się jednak o jego znaczeniu dla odporności czy zdrowego serca. Skutki deficytu obserwuje...

Witamina C jest kluczowym przeciwutleniaczem dla naszego ciała, dlatego musi być regularnie dostarczana wraz z dietą. Jest ona zużywana przez organizm na...

Czekolada do picia to jeden z prawdziwych, zimowych „comfort food”. Kubek aromatycznej, gorącej czekolady to nie tylko przyjemność dla zmysłów, ale też dla...

Marzysz o pięknych włosach i paznokciach? Musisz pamiętać o tym, żeby zadbać o nie przede wszystkim „od środka”. Nawet najlepsze kosmetyki nie zadziałają, jeśli...

Karp królewski często nazywany jest karpiem galicyjskim lub lustrzeniem. Tradycyjnie w Polsce zjada się go na kolację wigilijną. Karp jest rybą średnio tłustą,...

Witamina B5 to związek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada za metabolizm cholesterolu, a dzięki temu obniża ryzyko rozwoju...

Czystek to modna roślina lecznicza, która polecana jest na wiele dolegliwości – mogłoby się zdawać, że nawet zbyt wiele. Właściwości tego zioła wydają się nieco...

Mangan to jeden z pierwiastków śladowych, który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie. Odpowiada za regulację budowy kości, metabolizm cholesterolu i krwinek...

Miedź to pierwiastek śladowy, którego niedobór widać na paznokciach. Jest niezbędny: odpowiada za prawidłowy przebieg procesów metabolicznych, a także bierze...

Witamina C to jedna z niezbędnych witamin, która ma działanie silnego antyoksydantu. Znana też jako kwas askorbinowy, L-askorbinowy czy askorbinian, wit. C...

Tłuszcz to składnik, którego we współczesnej diecie złożonej z szybkich dań i przetworzonych produktów jest często za dużo. Takie jedzenie na dłuższą metę...

Cholina to bardzo ważny składnik, który wykazuje szereg korzystnych właściwości zdrowotnych. Dzięki niej można zmniejszyć ryzyko miażdżycy, choroby Alzheimera...

Antyoksydanty, inaczej przeciwutleniacze, to związki o działaniu ochronnym w stosunku do tkanek i elementów komórek w organizmie, a także innych składników....

Witamina B6, czyli pirydoksyna to niezbędny składnik, który odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie m.in. układu krwiotwórczego. Do niedoborów pirydoksyny...

Gryka kojarzona jest w Polsce przede wszystkim z kaszą gryczaną, lecz warto wiedzieć o jej innych zastosowaniach. Coraz większą popularnością cieszy się napar z...

Im większy niedobór witaminy D, tym wyższe ryzyko przedwczesnej śmierci – takie wnioski płyną z najnowszego badania australijskich naukowców. Udowadniają oni,...

Witamina B2, czyli ryboflawina to ważny związek, który powszechnie występuje w żywności. Niestety, obróbka termiczna sprawia, że straty witamin z grupy B są...

Kwas foliowy to bardzo ważny składnik, który jest niezbędny nie tylko kobietom w ciąży. Jego niedobór może prowadzić do rozwoju wad wrodzonych, a nawet...

Potas to bardzo ważny pierwiastek, który wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Jest on niezbędny do prawidłowej pracy układu nerwowego, mięśniowego i...