Miażdżyca

Kurkuma to roślina przyprawowa bardzo popularna w aromatycznej kuchni indyjskiej i dalekowschodniej. Kurkuma wchodzi w skład przypraw curry i garam masala. Ma bardzo intensywny żółto-pomarańczowy kolor, o silnym działaniu barwiącym (naczynia oraz skórę). Substancją aktywną, warunkującą właściwości kurkumy jest kurkumina. Przedstawiamy udowodnione badaniami naukowymi właściwości kurkumy, a także wyjaśniamy, dlaczego warto łączyć kurkumę z pieprzem. Czy kurkuma na odchudzanie to dobry pomysł?

Chociaż większość kobiet przechodzi menopauzę w wieku około 51 lat, pierwsze zmiany hormonalne bywają odczuwane już nawet dekadę wcześniej. To tak zwana premenopauza, która wiąże się ze zmianami hormonalnymi i zapowiada schyłek okresu płodności. Objawy premenopauzy można skutecznie łagodzić, a także zapobiegać ich zbytniemu nasileniu.

Tarnina, znana też jako śliwa tarnina lub tarka, to roślina o owocach chętnie przerabianych na przetwory. Z suszonych przygotowuje się leczniczy odwar, natomiast popularna nalewka zwana tarninówką powstaje w tych przemrożonych. Owoc tarniny jest też surowcem do przygotowania soków, konfitur czy win, które są nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Owoce tarki ceni się szczególnie za właściwości przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe i moczopędne. Sprawdź, w jakich sytuacjach pomogą, a także jak je zbierać, przetwarzać i stosować w praktyce.

Pektyna to naturalna substancja obecna w wielu produktach roślinnych, a zwłaszcza w niektórych owocach. Stanowi korzystny dla zdrowia rodzaj rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego, a w przemyśle spożywczym stosowana jest jako środek żelujący, glazurujący i emulgujący. Wyjaśniamy, jak działa pektyna, jakie ma zastosowanie oraz na czym polega jej korzystny wpływ na zdrowie.

Jarzębina, nazywana także jarzębem pospolitym lub zwyczajnym, to niewątpliwie znak jesieni. Liście, kwiatostany, a także czerwone owoce są wartościowym surowcem leczniczym, pełnym witaminy C oraz związków o działaniu antyoksydacyjnym. Ponieważ świeże owoce nie są jadalne, aby skorzystać z ich dobroczynnych właściwości, najlepiej sięgać po przetwory z jarzębiny, a więc nalewkę, wino, czy rozgrzewającą herbatkę. Podpowiadamy, na jakie schorzenia może pomóc, oraz jak przygotować domową nalewkę z jarzębiny.

Nieodłącznym elementem procesu starzenia się organizmu są zmiany w wyglądzie, sprawności ciała i metabolizmie. Z wiekiem ubywa cennych mięśni, które zastępuje tkanka tłuszczowa. Pojawiają się problemy z apetytem, trudności z gryzieniem i połykaniem, a na twarzy uwidaczniają się zmarszczki i przebarwienia. Pomimo tych zmian związanych z wiekiem na twarzach wielu seniorów nadal gości uśmiech, co wynika z mądrości życiowej i większej akceptacji kolei życia. Choć jednak starzenie się to naturalny i nieuchronny proces, można je spowolnić i dłużej cieszyć się lepszym zdrowiem. Warto więc dbać o nie każdego dnia, odżywiając się wartościowym pokarmem, unikając używek i niekorzystnych nawyków oraz zapewniając sobie odpowiednią dawkę ruchu.

Miażdżyca stanowi bardzo częstą przyczynę przedwczesnych zgonów zarówno wśród kobiet, jak i mężczyzn. Najczęstszą jej postacią jest miażdżyca kończyn dolnych, choć blaszki miażdżycowe mogą tworzyć się w dowolnej tętnicy. Jej rozwojowi sprzyja niewłaściwa dieta oraz siedzący tryb życia.

Błonnik pokarmowy to składnik niezbędny dla zachowania zdrowia pomimo faktu, że w organizmie prawie nie ulega strawieniu. Wspomaga jednak trawienie, wspiera odchudzanie i utrzymanie szczupłej sylwetki oraz odżywia probiotyczną mikroflorę jelit, co ma dobitny wpływ na inne aspekty zdrowotne. Wyjaśniamy, co to jest błonnik i czym różnią się poszczególne jego rodzaje, a także jak działają w ustroju. Podpowiadamy, jakie korzyści przynosi jego spożywanie, jakie są zalecane dawki, a jakich nie należy przekraczać, a także jakie produkty błonnikowe warto wybierać najczęściej.

Dieta bogatoresztkowa to jadłospis bogaty w błonnik pokarmowy, nazywany też włóknikiem lub substancjami resztkowymi. To właśnie ten składnik produktów roślinnych ma udowodnione działanie profilaktyczne przeciwko cukrzycy, chorobom układu krążenia i przewodu pokarmowego, z przede wszystkim wspomaga trawienie. Sprawdź, jak działa na organizm i jak wygląda wysokobłonnikowa dieta lecznicza – oraz kto powinien ją stosować, a kto nie.

Problemy z krążeniem krwi powodują szereg nieprzyjemnych i niebezpiecznych objawów, takich jak drętwienie nóg, kurcze mięśni, opuchlizna ciała, bóle głowy, zaburzenia trawienia czy zmęczenie. Oprócz chorób naczyniowych wywoływać je może brak ruchu – i zwłaszcza wtedy warto wspomóc się nie tylko dodatkowym wysiłkiem, ale też określonymi suplementami diety. Sprawdź, które wybrać!

Boczniaki to jadalne grzyby uprawne, które mają atrakcyjny smak i liczne właściwości prozdrowotne, a nawet lecznicze. Działają korzystnie przy regularnym spożywaniu, a ponieważ są łatwo dostępne i stosunkowo tanie, a przy tym można przyrządzać je na wiele sposobów, warto włączyć je do codziennej diety.

Jagoda kamczacka to jedna z odmian wiciokrzewu sinego, która pomimo podobnego wyglądu nie jest spokrewniona z borówką amerykańską ani czarną jagodą. Ma smaczne i bogate odżywczo owoce, które ze względu na wysoką zawartość anytoksydantów są cennym składnikiem diety prozdrowotnej – a także domowych przetworów. Jako że borówka kamczacka jest rośliną chętnie sadzoną w przydomowych ogródkach i małych gospodarstwach, w szczycie sezonu przypadającym na lipiec można korzystać z jej cennych właściwości.

Czekolada jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Słynie nie tylko ze swojego smaku, ale również wartości odżywczej. W największym stopniu dotyczy to czekolady gorzkiej, czyli takiej, która zawiera co najmniej 70 procent kakao. Sprawdź, jakie są właściwości prozdrowotne czekolady!

Trójglicerydy to inaczej tłuszcze – główny składnik tkanki zapasowej, będącej rezerwą energetyczną dla mięśni. Ich prawidłowa podaż jest niezbędna dla utrzymania zdrowia i dobrej kondycji organizmu. Niestety, podwyższony poziom trójglicerydów we krwi, z którą są transportowane w organizmie, wiąże się z poważnym zagrożeniem zdrowia. Może bowiem przyczyniać się do rozwoju miażdżycy i cukrzycy, a także świadczyć o pewnych chorobach. Gdy norma trójglicerydów zostaje przekroczona, należy zasięgnąć porady lekarza. Zobacz, ile wynosi optymalne stężenie, kiedy mówimy o niskim poziomie trójglicerydów, jak je oznaczać oraz jak obniżyć ich poziom.

Olej lniany to tłuszcz ceniony ze względu na korzystny wpływ na zdrowie i urodę. Stosowany w kuchni poprawia wartości odżywcze diety i wspomaga stan skóry, a stosowany zewnętrznie poprawia kondycję cery, włosów i paznokci. Sprawdź, jaki ma skład, właściwości i zastosowanie, a a także dlaczego najlepszym wyborem jest olej lniany budwigowy.

Miażdżyca to choroba początkowa niedająca o sobie znać. Stopniowo mogą pojawiać się drętwienia nóg i rąk, skurcze, zawroty głowy, czy trudności w zasypianiu. Często te niespecyficzne symptomy zostają przypisane innych chorobom, albo zwykłemu niedoborowi magnezu i potasu lub zmęczeniu. Ponieważ konsekwencje nieleczonej miażdżycy są bardzo poważne, sprawdź jakich objawów nie należy bagatelizować!

Rozwój miażdżycy to narastanie złogów cholesterolu w naczyniach krwionośnych, co powoduje ich zwężenie i utrudnia przepływ krwi. Skutkiem jest nadciśnienie tętnicze i większe ryzyko zawału serca czy wylewu krwi do mózgu, a także stan zapalny w arteriach. Problem dotyczy nie tylko osób starszych – odkryto, że zagrożenie arteriosklerozą rośnie gwałtownie już między 40. a 50. rokiem życia!

Parówki to wysokoprzetworzony produkt mięsny zaliczany do wędlin. Są wysokokaloryczne i w większości przypadków mało wartościowe pod względem odżywczym. Zwykle obfitują natomiast w dodatki do żywności i inne szkodliwe związki powstające w czasie ich produkcji, z których wiele uznaje się za rakotwórcze. Choć parówki zdecydowanie nie powinny być elementem codziennej diety, na rynku można znaleźć rodzaje, które nie budzą aż takich zastrzeżeń dietetyków. Wyjaśniamy, z czego i jak produkuje się parówki, jak częste spożycie tego typu wędlin wpływa na zdrowie oraz co zawierają te parówki wysokiej i niskiej jakości.

Tętniak aorty brzusznej jest najczęściej występującym rodzajem tętniaka, przy czym powstanie tej patologicznej zmiany może dotyczyć także innych odcinków aorty. Ponieważ aorta brzuszna doprowadza krew do tkanek organizmu, powikłania związane z jej poszerzeniem są niebezpieczne i powinny być regularnie monitorowane. Przeczytaj, czym jest tętniak aorty brzusznej, u kogo występuje najczęściej, jakie daje objawy i jakie badania pozwalają go zdiagnozować, a także co zrobić, gdy dojdzie do pęknięcia tętniaka aorty.

Udar niedokrwienny mózgu to sytuacja, która zagraża życiu i prowadzi do śmierci komórek nerwowych. Cennym elementem jego profilaktyki jest higiena jamy ustnej – wskazują na to badania, w których odkryto bakterie próchnicy w skrzepach pobranych z arterii chorych pacjentów. Tymczasem aż 10 proc. Polaków nie myje zębów, a 20 proc. robi to tylko raz dziennie!

Witamina E to rozpuszczalny w tłuszczach związek o silnych właściwościach przeciwutleniających. Niezwykłość swą zawdzięcza głównie korzystnemu wpływowi na płodność oraz błony komórkowe. Witamina E na twarz, czyli stosowana zewnętrznie w postaci serum, kremu lub emulsji, opóźnia procesy starzenia się komórek i powstawanie zmarszczek. Niedobór witaminy E nie jest częstym zjawiskiem, ponieważ występowanie jej w żywności jest obfite. Ryzyko istnieje w przypadku osób na diecie niskotłuszczowej i przy zaburzeniach wchłaniania.

Niedokrwienie kończyn dolnych to skutek niedostatecznego dopływu krwi, najczęściej związany z miażdżycą, ale także występujące w cukrzycy. Charakterystycznym objawem jest chromanie przestankowe, które wiąże się ze znacznym zwężeniem naczyń krwionośnych – u większości pacjentów zmiany rozwijają się bezobjawowo. Przewlekłe niedokrwienie kończyn dolnych jest częstym problemem osób starszych i zwiększa ryzyko zawału i udaru. Najbardziej niebezpieczna jest jednak ostra postać choroby, która rozwija się w ciągu kilku godzin i grozi amputacją kończyny, a nawet śmiercią. Warto więc znać możliwe przyczyny niedokrwienia nóg i symptomy, które powinny skłonić do wizyty u lekarza. Wyjaśniamy też, na czym polega diagnostyka i leczenie.