Odżywianie

Każdy, kto chce się prawidłowo odżywiać i dbać o profilaktykę chorób, chętnie sięga po produkty polecane jako korzystne dla zdrowia. Problem w tym, że wiele z nich nie dorasta do pozytywnych opinii, jakie krążą na ich temat. Wyjaśniamy, dlaczego niektóre produkty nie są tak korzystne, jak się powszechnie uważa i zwracamy uwagę na te najpopularniejsze, których spożycie warto ograniczyć.

Zupy to zdecydowanie jedne z najbardziej niedocenianych potraw. A szkoda, ponieważ ich jedzenie daje wiele zdrowotnych korzyści. Są sycące i pożywne, zapewniają wiele wartości odżywczych, a ponadto są łatwe w przygotowaniu. To niejedyne dobrodziejstwa wynikające z ich konsumpcji. Podajemy, aż 8 powodów, dlaczego zupy powinny znaleźć się w diecie każdego!

Odchudzanie bez diety jest możliwe i może być całkiem proste! Czasem wystarczy bliżej przyjrzeć się temu, co ląduje na naszym talerzu i zastanowić się, dlaczego tak się dzieje. Świadome jedzenie pozwala bowiem kontrolować ilość przyjmowanych kilokalorii, których nadmiar odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. To jednak nie wszystko! By ułatwić odchudzanie bez diety, podpowiadamy 10 prostych trików, które można zastosować od zaraz!

Placki z jabłkami sprawiają, że momentalnie cofamy się myślami do czasów beztroskiego dzieciństwa. Wspominamy ich cudowny aromat roznoszący się po mieszkaniu, a ich smak wywołuje uśmiech na twarzy i rozmarzenie. Na szczęście placków z jabłkami nie trzeba sobie odmawiać, bez względu na to, jaką dietę stosujemy. Bez większego trudu można przygotować je w wersji odchudzonej lub gluten free, a także bez jajek, mleka i drożdży. Polecamy najlepsze przepisy na placki z jabłkami, którymi może delektować się każdy! Są kruche z zewnątrz, miękkie w środku, aromatyczne. Po prostu przepyszne!

Roszponka to niewielkie warzywo o ciemnozielonych liściach, wyglądem przypominające miniaturową sałatę. Ma wyróżniający się lekko orzechowy smak, który urozmaici nie jedną sałatkę. Jak każda sałata, roszponka jest bardzo niskokaloryczna, dlatego jej obecność na diecie odchudzającej nie podlega dyskusją. Przepyszna, i prosta w wykonaniu sałatka z roszponką, ziarenkami granatu, plasterkami zielonego ogórka i sosem musztardowo-miodowym to ciekawy i nietuzinkowy dodatek do obiadu lub kanapek zjadanych na pierwsze, lub drugie śniadanie.

Częste stosowanie ubogokalorycznych diet, rezygnacja z konkretnych grup produktów (np. mięsa, nabiału), wybieranie wysokoprzetworzonej żywności i zwiększone zapotrzebowanie na składniki pokarmowe związane m.in. z ciążą, wiekiem czy wysokim poziomem aktywności fizycznej, to jedne z najczęstszych przyczyn niedoboru witamin, soli mineralnych i innych substancji odżywczych.

Dieta SIRT (inaczej sirtiunowa lub sirtfood) została opracowana w 2016 roku, ale rozgłos zyskała dopiero niedawno za sprawą spektakularnej metamorfozy znanej piosenkarki Adele. To dlatego dietę sirtuinową nazywa się dietą Adele. Efekty diety sirtfood to nie tylko estetyczne wyszczuplenie sylwetki, ale również odmłodzenie ciała poprzez pobudzenie do aktywności białek „długowieczności”. Zasady diety SIRT nie są skomplikowane, gdyż opierają się na wyborze korzystnych dla zdrowia produktów, pełnych polifenoli i związków odżywczych.

Dietetycy na codziennie spotykają się z wieloma mitami żywieniowymi, które są zobowiązani wyjaśnić swoim podopiecznym. Galeria jest zbiorem 13 z nich, które powtarzają się zdecydowanie najczęściej.

Pestki słonecznika są jednym z najlepszych źródeł witaminy E, a zawierają też sporo innych korzystnych dla zdrowia substancji. Podobnie jak różnorodne orzechy, słonecznik kalorie dostarcza w dużych ilościach. Pochodzą one jednak w większości z tłuszczu roślinnego, który ma dobre działanie na układ krążenia. Warto pamiętać, by zachować umiar i zjadać pestki słonecznika w małych porcjach, a nie zupełnie go eliminować.

Dania z makaronem nie muszą być kaloryczne. Kluczem do przygotowania wyśmienitych niezagrażających sylwetce past jest kompozycja wysokiej jakości makaronu, z kolorowymi warzywami, ziołami i niewielkim dodatkiem produktów dostarczających tłuszczu, jak oleje, nasiona, orzechy, czy awokado. W ramach źródła białka polecamy sojowe tofu, sery z mleka krowiego lub koziego, rybę lub owoce morza. Dobrym i nowoczesnym pomysłem jest wykorzystanie makaronów ze strączków, które dostarczają sporą dawkę białka roślinnego oraz polifenoli. Przedstawiamy top 10 przepisów na bezmięsne dania z makaronami, które bez obaw można spożywać na diecie.

Tabletki na odchudzanie to środki stosowane w celu redukcji masy ciała. Wybór skutecznego środka przeciw nadwadze nie jest łatwym zadaniem, bo wbrew hasłom reklamowym nie wszystkie ze stosowanych w ich składzie substancji aktywnych zapewniają trwałe efekty wyszczuplania i są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Wyjaśniamy, jak działają i które z nich uznaje się za najlepsze, oraz dla kogo są najbardziej polecane. Zapoznaj się z kontrowersjami, jakie tabletki te budzą w środowisku lekarzy.

Anoreksja to jadłowstręt psychiczny, czyli zaburzenie psychiczne związane ze znacznym spadkiem apetytu lub awersją to jedzenia. Wiąże się z obsesyjnym odchudzaniem i odmawianiem jedzenia, a także zaburzonym postrzeganiem własnego ciała (dysmorfofobia). Choroba, której fachowa nazwa to anorexia nervosa, doprowadza do wyniszczenia organizmu wywołanego niedożywieniem i w ok. 10 proc. przypadków prowadzi do śmierci pacjenta. Najczęściej dotyka młodych kobiet, choć nie jest to regułą. W obecnych czasach pandemii problem ten się nasilił, a z powodu lockdownów rodzice nastolatków z anoreksją mieli możliwość zauważenia go u swoich pociech. Skąd bierze się choroba, jak rozpoznać objawy anoreksji i jak ją leczyć? Wyjaśniamy.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Piwo bezalkoholowe zdobywa rynek, a o jego rosnącej popularności świadczą nowe produkty, których na półkach wciąż przybywa. Choć oferta „zerówek” i „połówek”, bo część napojów zawiera do 0,5 proc. alkoholu jest ogromna, nie bez problemu przychodzi znalezienie rodzajów o naturalnym składzie i smaku. Bezalkoholowe piwo jest lubiane za brak procentów, które uniemożliwiają jazdę samochodem, klasyczny smak i właściwości zdrowotne. Dzięki bogactwu związków mineralnych i przeciwutleniaczy napój ten dobrze nawadnia i bywa nawet polecane po wysiłku fizycznym. Sprawdź, ile kalorii ma taki trunek, co zawiera i jak powstaje, a także czy mogą spożywać je kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Odporność na infekcje oddechowe w dużej mierze uzależnione jest od stanu odżywienia organizmu. Niedobory pewnych składników odżywczych sprzyjają zachorowaniu również na COVID-19, o czym naukowcy donosili już wcześniej. Teraz jednak udało się ocenić działanie tych najbardziej popularnych, z którymi wiązane są największe nadzieje. Sprawdź, które składniki suplementów i diety mogą pomóc w ochronie przed koronawirusem SARS-CoV-2 i powikłaniom infekcji!

Onycholiza to zaburzenie, które polega na oddzielaniu się płytki paznokcia od łożyska, przez co pod jej powierzchnią gromadzi się powietrze. Do częstych przyczyn problemu należą agresywne zabiegi manicure i pedicure, urazy, grzybica, łuszczyca i inne choroby dermetologiczne, a także ogólnoustrojowe, m.in. cukrzyca czy anemia. Wyjaśniamy, dlaczego paznokieć odkleja się od palca, jak objawia się onycholiza i na czym polega jej leczenie.

Dieta wrzodowa jest dietą leczniczą, stosowaną w chorobie wrzodowej żołądka i jelit, przepuklinie rozworu przełykowego i biegunce, a także przy nadkwasocie i dolegliwościach takich jak refluks czy zgaga. Jadłospis diety żołądkowej przybiera różne formy w zależności od nasilenia stanu zapalnego i dolegliwości, dlatego podajemy różne jego wersje i sposób ich wprowadzania. Dowiedz się, jak powinno wyglądać jej menu oraz jakie produkty i dania można jeść, a które trzeba wykluczyć, by wspomóc powrót do zdrowia.

Twaróg to smaczny, pożywny i niedrogi rodzaj świeżego sera, który powstaje z ukwaszonego mleka. Biały ser obfituje w białko, ale wbrew przekonaniom nie jest dobrym źródłem wapnia – ma go najmniej spośród wszystkich przetworów mlecznych. Mimo to warto włączyć go do diety – podpowiadamy, jak to zrobić, a także jakie rodzaje wybierać najczęściej. Sprawdź, ile kalorii, białka i składników odżywczych ma twaróg chudy, półtłusty, tłusty, wiejski i śmietankowy. A także, jak jedzenie białego sera wpływa na zdrowie i kto może, a kto nie powinien go jeść. Podpowiadamy również, jak zrobić biały ser w domu i co zrobić twarogu.

Dieta kapuściana to prosta kuracja odchudzająca, która pozwala znacznie schudnąć zaledwie w tydzień. Na czym polega, jak wygląda jej jadłospis i czy rzeczywiście warto go wypróbować? Wyjaśniamy, jakie wady i zalety ma taka dieta i jakie posiłki można w jej ramach spożywać. Sprawdź, zanim zaczniesz!

Od pewnego czasu CBD jest niezwykle popularne, więc zapewne słyszałeś o nim i najpewniej dowiedziałeś się, że wpływa na układ endokannabinoidowy w organizmie człowieka, który jest odpowiedzialny za regulację i równowagę prawie wszystkich procesów zachodzących w ciele człowieka.

Słodziki stają się coraz bardziej popularne. Eksperci wskazują, że mogą one stanowić dobrą alternatywą dla klasycznego cukru spożywczego, zwłaszcza u osób z nadwagą i otyłością, a także w cukrzycy. Sacharyna to jeden z najstarszych znanych nam słodzików. Jakie ma właściwości i jak wpływa na zdrowie? Czy jest zalecana w cukrzycy?