Tworzywa sztuczne

Pomimo ciągłej promocji kranówki wiele osób wciąż woli pić wody butelkowane. Nic dziwnego, skoro Polska słynie z wysokiej jakości wód wydobywanych z naturalnych źródeł, a jakość tych wodociągowych często pozostawia wiele do życzenia. Liczba dostępnych w sklepach rodzajów wód jest tak duża, że często trudno je porównać. Oprócz indywidualnych upodobań smakowych powinniśmy jednak brać pod uwagę stopień ich mineralizacji, który bezpośrednio wpływa na właściwości zdrowotne tego najlepszego z napojów.

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Płaski brzuch to marzenie wielu kobiet – niekoniecznie borykających się z nadwagą. Okolice talii poszerzają się na skutek stresu, który sprzyja też zaburzeniom jelitowym. Co więc robić, by skutecznie wyszczuplić te rejony, uporać się z wzdęciami i opuchlizną? Pomoże w tym 15 dietetycznych trików o skuteczności potwierdzonej naukowo.

Kurczak, tuż obok wieprzowiny, jest jednym z najchętniej jedzonych w Polsce mięs. Zawdzięcza to łatwej dostępności, prostemu przyrządzaniu i możliwości przygotowania na wiele różnych sposobów. Nadaje się na kotlety, gulasze, potrawki, do pieczenia, smażenia, gotowania, grillowania, na zupy. Co więcej, jest mięsem o stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu. To oznacza, że odpowiednio przygotowany może być podstawą diety odchudzającej i lekkostrawnej. Jednocześnie duża ilość łatwo przyswajalnego białka czyni go pożądanym składnikiem diety osób uprawiających sporty, gdyż pomaga budować masę mięśniową.

Worki pod oczami to nie tylko problem estetyczny, związany z widoczną opuchlizną. Ich powstawanie może wynikać z poważnej choroby, dlatego problemu nie należy lekceważyć. W innych sytuacjach, gdy podpuchnięte oczy to objaw niewyspania lub kwestia dziedziczna, pomogą domowe sposoby usuwania opuchlizny, a także profesjonalne zabiegi medycyny estetycznej.

Owoce są źródłem cennych i niezbędnych dla naszego organizmu błonnika, witamin i minerałów, dlatego, mimo iż zawierać mogą dużo węglowodanów, zaleca się ich włączanie do jadłospisu diabetyka. Wiele owoców można jeść przy cukrzycy bez obaw oraz z powodzeniem urozmaicać i wzbogacać nimi codzienne menu. Istnieje jednak kilka ważnych reguł dotyczących owoców w diecie cukrzyka, o których należy pamiętać.

Zdrowy sposób odżywiania się to nie tylko wybór mało przetworzonej żywności, jedzenie posiłków w regularnych odstępach czasu, a także unikanie cukru, soli i niezdrowych tłuszczów zwierzęcych. Aby spożywane posiłki stanowiły źródło cennych składników odżywczych, należy je przygotowywać w odpowiedni sposób. Tymczasem wiele osób nadal popełnia proste błędy, których konsekwencją są większe straty cennych dla zachowania zdrowia witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Sprawdź, czy też je popełniasz!

Wapno to potoczna nazwa związków wapnia, stosowanych jako suplement diety uzupełniający poziom tego pierwiastka w organizmie. Częstym wskazaniem do przyjmowania wapna jest osteoporoza i prowadząca do niej osteopenia, krzywica u dzieci czy niestrawność. W Polsce wapno stosuje się również w przypadku alergii. To zastosowanie jest jednak kwestią dyskusyjną. Podpowiadamy, jakie właściwości ma wapno, na co pomaga, kiedy wskazane jest jego stosowanie i jak wybrać dobry preparat z wapniem.

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Objawy niedoboru magnezu znamy wszyscy z reklam suplementów diety. To przede wszystkim: problemy z koncentracją, napięte mięśnie, rozdrażnienie. By jednak wzmocnić organizm w walce ze skutkami stresu, zamiast po tabletki lepiej jest sięgać po produkty bogate w magnez. Podpowiadamy, co jeść i z czym łączyć, by magnez w jedzeniu lepiej się wchłaniał.

Przepisów na chlebek bananowy nie brakuje – istnieje wiele wersji tego zdrowego przysmaku, takich jak chleb bananowy bezglutenowy, na mące orkiszowej czy z dodatkiem zdrowych ziaren. Oprócz zachwycającego smaku, wypiek ten ma też sporo cennych składników odżywczych. Chlebek bananowy to świetny pomysł na śniadanie czy słodką przekąskę. Sprawdź, jak łatwo jest go przygotować.

Cebuli nie trzeba nikomu przedstawiać. To warzywo cenione za smak i aromat, jaki nadaje potrawom. Stosowana jest jako składnik farszu do pierogów, do dań mięsnych, a we Francji popularnością cieszy się zupa z cebuli na białym winie. Właściwości lecznicze tego warzywa wynikają z bogatego składu. Cebula jedzona na surowo, lub w postaci syropu z cebuli pomaga na przeziębienia, wspomaga organizm w walce z chorobami górnych dróg oddechowych, a stosowana zewnętrznie zmniejsza obrzęk wywołany ugryzieniem owadów.

Dieta zupowa to nic innego, jak jedzenie zup jako jedynej potrawy w menu albo w ramach lekkiego jadłospisu. Natomiast „zuping” oznacza przeważnie kurację oczyszczającą, którą prowadzi się tylko z użyciem zup warzywnych. Podpowiadamy, dlaczego dieta zupowa działa, jakie ma zasady, jadłospis i opinie – i polecamy przepisy na najsmaczniejsze dietetyczne zupy.

Jabłka to polskie owoce doceniane na całym świecie. I choć dostępne są przez cały rok, to najbardziej smakują jesienią. Jabłka mają szerokie zastosowanie kulinarne. Można spożywać je na surowo w formie przekąski między posiłkami, jako dodatek do owsianki, lub składnik surówki do obiadu. Ciasto z jabłkami, pieczone jabłka czy jabłko w cieście naleśnikowym to tylko niektóre propozycje na wykorzystanie ich do pysznych deserów. A ponieważ są niskokaloryczne i stanowią źródło cennych składników odżywczych, warto jadać ja nawet codziennie. Dla zdrowia, urody i smaku!

Tarnina, znana też jako śliwa tarnina lub tarka, to roślina o owocach chętnie przerabianych na przetwory. Z suszonych przygotowuje się leczniczy odwar, natomiast popularna nalewka zwana tarninówką powstaje w tych przemrożonych. Owoc tarniny jest też surowcem do przygotowania soków, konfitur czy win, które są nie tylko smaczne, ale też zdrowe. Owoce tarki ceni się szczególnie za właściwości przeciwzapalne, przeciwbiegunkowe i moczopędne. Sprawdź, w jakich sytuacjach pomogą, a także jak je zbierać, przetwarzać i stosować w praktyce.

Pigwa to niewielkie drzewo cenione przez ogrodników, którzy sadzą ją w celach ozdobnych. Październik jest miesiącem, gdy owoce pigwy dojrzewają. Mają wtedy żółtą barwę i wyglądem przypominają jabłka. Są jednak dużo twardsze i nieprzeznaczone do konsumpcji na surowo z powodu cierpkiego smaku. Pigwa za to świetnie nadaje się na domowe przetwory, ponieważ ma sporo pektyn, które pełnią rolę naturalnego zagęszczacza. Co zrobić z pigwy? Najczęściej owoce wykorzystuje się do przygotowania tzw. pigwówki, czyli nalewki z pigwy, soku, syropu, a także dżemu z pigwy do herbaty lub jesiennych deserów. Przetwory pigwowe wyróżnia gruszkowy smak i wysoka zawartość substancji, które wzmacniają odporność organizmu. Zdecydowanie warto po nie sięgać jesienią!

Pektyna to naturalna substancja obecna w wielu produktach roślinnych, a zwłaszcza w niektórych owocach. Stanowi korzystny dla zdrowia rodzaj rozpuszczalnego w wodzie błonnika pokarmowego, a w przemyśle spożywczym stosowana jest jako środek żelujący, glazurujący i emulgujący. Wyjaśniamy, jak działa pektyna, jakie ma zastosowanie oraz na czym polega jej korzystny wpływ na zdrowie.

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Kiszenie buraków to tradycyjna metoda ich utrwalania na zimę, dzięki której stają się jeszcze zdrowsze i smaczniejsze niż na surowo. Buraki kiszone spożywane w stanie świeżym mają liczne udowodnione właściwości prozdrowotne, a nawet wspomagające leczenie niektórych chorób, m.in. krążeniowych i nowotworowych. Stanowią źródło nie tylko silnych antyoksydantów, ale też dobroczynnych bakterii kwasu mlekowego i cennych produktów prowadzonego przez nie procesu fermentacji. Jedzenie kiszonych buraków, a także picie wyciskanego z nich soku oraz zakwasu z buraków w zalecanych dawkach wspiera zdrowie jelit i odporność organizmu. Podpowiadamy, jak przygotować te probiotyczne przetwory i jak je spożywać, a także jakie środki ostrożności zachować przy kuracji tymi kiszonkami.

Pyłek pszczeli to nazywa pyłku kwiatowego, który zbierany jest przez pszczoły i zamykany w plastrach ula obok miodu. Zarówno dla tych pracowitych owadów, jak i dla nas, jest on doskonałym źródłem łatwo przyswajalnych składników odżywczych. Dlatego pyłek kwiatowy uznawany jest za produkt prozdrowotny i spożywany jako naturalny suplement diety, który wspomaga rekonwalescencję, odchudzanie i dobre samopoczucie. Sprawdź, jakie właściwości i zastosowania ma pyłek pszczeli, jakie jest jego zalecane dawkowanie, a także przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne spożywania.

Sód to składnik niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Obok potasu i chloru to najważniejszy elektrolit w ustroju, który reguluje pracę serca, ciśnienie krwi i gospodarkę wodno-elektrolitową. Zarówno nadmiar sodu we krwi (hipernatremia), jak i jego niedobór (hiponatremia) powoduje niebezpieczne zaburzenia w działaniu mięśni i układu nerwowego. Sprawdź, jakie są normy zawartości sodu we krwi oraz w diecie, w jakich produktach występuje w największych ilościach i jak ograniczyć jego nadmierne spożycie.

Nadmierne rogowacenie przymieszkowe skóry, nazywane też „gęsią skórką”, to nie tylko defekt kosmetyczny. Gdy na ramionach, udach, łydkach czy twarzy pojawiają się nieestetyczne grudki i krostki, warto zdiagnozować możliwe medyczne przyczyn problemu i wypróbować proste metody zwalczenia dyskomfortu i innych objawów nadmiernego rogowacenia naskórka.