Karotenoidy

Luteina jest związkiem zaliczanym do grupy karotenoidów. Posiada silne właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu chroni komórki i tkanki przed szkodliwym...

Owoc kaki, nazywany też persymoną, szaronem i hurmą wschodnią, kształtem przypomina pomidora, ale jest bardzo słodki. Stanowi bogate źródło antyoksydantów,...

Beta-karoten, czyli prowitamina A (retinol) to związek chemiczny występujący naturalnie w wielu warzywach i owocach o pomarańczowym kolorze. Beta-karoten m.in....

Marchewka jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw, do czego przyczynia się jej słodki smak, niska zawartość kalorii i cenne właściwości odżywcze. O tym, że...

Witamina A w postaci beta-karotenu i spokrewnionych z nim związków zmniejsza ryzyko rozwoju raka kolczystokomórkowego, który należy do najczęstszych nowotworów...

Zobacz nowe materiały o zdrowiu, dietach, ćwiczeniach, które pojawiły się na Facebooku Akademii NFZ. W naszym artykule znajdują się najnowsze wpisy Akademii NFZ...

Miechunka niegdyś znana była z ogrodów jako roślina ozdobna. Ma ona piękne kwiaty w kształcie lampionów, które skrywają jadalne owoce. Dawniej uważano je za...

Żurek to podstawowe danie na wielkanocnym stole. Do tej tradycyjnej zupy dodaje się zakwas, jajka i białą kiełbasę. Jednak nie wszystkie dodatki wzbogacą jej...

Co robić, żeby szybko schudnąć? Im więcej skutecznych strategii wprowadzisz, tym mniej czasu zajmie ci pozbycie się nadwagi! Oto kompleksowy plan działania,...

Przerywany post to nie głodówka, a najlepszy sposób na zrzucenie nadwagi. Odchudzasz się tylko kilka razy w tygodniu, a tracisz kilogramy jak na zwykłej diecie....

Odpowiednia profilaktyka i dbałość o zdrowe odżywianie mogą uchronić nas przed zachorowaniem na nowotwór. Najważniejsze są regularne badania i konsultacja z...

Witaminy są niezbędne do właściwego funkcjonowania naszego organizmu. Tak też jest z witaminą B5, która odpowiada za metabolizm cholesterolu, a dzięki temu...

Wyrzucasz liście rzodkiewki lub nać marchewki do śmieci? To błąd! Są one jadalnym i smacznym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C, kwasu foliowego oraz...

Jak co roku amerykańska organizacja ekologiczna Environmental Working Group (EWG) przygotowała listę warzyw i owoców, które zawierają największe ślady...

Rzeżucha to roślina, która przede wszystkim kojarzy nam się z Wielkanocą. Niestety przez pozostałą część roku większość z nas zapomina o tej niezwykle zdrowej...

Krzewy forsycji obsypane żółtym kwieciem to jedna z pierwszych oznak wiosny. Niewiele osób wie, że są one również cennym surowcem zielarskim, który może być...

Są źródłem białka i wielu innych składników odżywczych. Przez wiele lat uważane były za szkodliwe ze względu na wysoką zawartość cholesterolu. Jednak najnowsze...

Ziemniaki są bogatym źródłem potasu, który wpływa na regulację ciśnienia tętniczego krwi i pomaga w prawidłowej pracy wszystkich mięśni. Zawierają także magnez,...

Mleko do kawy, mleko do płatków śniadaniowych, mleko w cieście, a czasami nawet mleko do herbaty. Ten biały napój jest niemal wszechobecny. Jest postrzegany...

Zakwas to nieodłączny element Wielkanocy. To na nim przygotowywany jest żurek. Ten niepozorny produkt powstaje w wyniku fermentacji mąki, dzięki czemu stanowi...

Zdaniem ekspertów istnieją pewne produkty spożywcze, które prowadzą do największej i najszybszej utraty wagi. Lekarze i dietetycy zgadzają się, że niezawodna...

Wątroba, jak żaden inny narząd, ma zdolność do regeneracji. Jednak nasze nawyki mogą ją stopniowo niszczyć, o czym możemy nie wiedzieć, ponieważ symptomy chorej...