Spis treści
- Dieta ketogeniczna – co to jest i na czym polega?
- Co to jest ketoza, jak działa na organizm i czym różni się od ketoacydozy?
- Niebezpieczna kwasica ketonowa
- Zasady diety ketogenicznej – jak wprowadzić ją do swojego życia?
- Dieta ketogeniczna i jej rodzaje – czym się od siebie różnią?
- Co jeść na diecie ketogenicznej?
- Dieta ketogeniczna – jadłospis na 7 dni
- Efekty zdrowotne keto diety
- Lecznicza dieta ketogeniczna w leczeniu cukrzycy, demencji i raka
- Dieta ketogeniczna a padaczka
- Odchudzanie a dieta ketogeniczna
- Wady keto diety, czyli skutki uboczne i działania niepożądane
- Dla kogo jest przeznaczona dieta ketogeniczna, a kto nie powinien jej stosować?
- Dieta ketogeniczna – jak zacząć jej stosowanie?
- Jak długo stosować dietę ketogeniczną?
Dieta ketogeniczna – co to jest i na czym polega?
Dieta ketogeniczna to rodzaj diety niskowęglowodanowej, która wprowadza organizm w stan ketozy. Energia pozyskiwana jest wtedy z niepełnego trawienia tłuszczów, a dokładniej – z ketonów, które są z nich produkowane w wątrobie. Powoduje to intensywne spalanie tkanki tłuszczowej, jak również zmiany w metabolizmie, które niwelują uczucie głodu i sprzyjają leczeniu niektórych chorób.
Powstające w organizmie związki ketonowe, nazywane też ciałami ketonowymi, nie są obojętne dla zdrowia. Ich nadmierne nagromadzenie ma szkodliwe skutki, dlatego zaleca się, by keto dietę stosować w razie konkretnych wskazań i pod opieką lekarza.
Dieta ketogeniczna została opracowana przez dr Russella M. Wildera w Klinice Mayo w latach 20. ubiegłego wieku jako kuracja lecznicza dla dzieci z padaczką. Zainteresowanie metodą osłabło wraz z wynalezieniem leków przeciwpadaczkowych, jednak wróciło pod koniec wieku m.in. za sprawą filmu o prawdziwej historii chorego chłopca. Jego imieniem nazwano też fundację zapewniającą edukację w zakresie terapii dietetycznych epilepsji i innych chorób neurologicznych (a także niektórych nowotworów). Chłopiec ten, a dzisiaj dorosły nauczyciel, pracuje w The Charlie Foundation for Ketogenic Therapies do dnia dzisiejszego.