cholesterol

Lecytyna to substancja będąca składnikiem niemal każdej komórki naszego ciała, przy czym w największych ilościach występuje w układzie nerwowym. Wspiera regenerację i funkcjonowanie mózgu, w związku z tym, o jej odpowiednią ilość w codziennej diecie powinny zadbać osoby wykonujące pracę umysłową. Lecytyna wykazuje działanie ochronne na wątrobę, ponieważ uczestniczy w procesach trawienia tłuszczów i zapobiega odkładaniu się ich w tkankach tego narządu. Źródłem lecytyny są nasiona roślin oleistych takie jak soja, rzepak czy słonecznik, ale organizm wytwarza ten związek też samodzielnie. Niestety często dochodzi do sytuacji, kiedy nie jest w stanie wyprodukować lecytyny w ilościach adekwatnych do potrzeb organizmu, wskazane jest uzupełnienie jej braków za pomocą stosownych suplementów diety.

Ostropest plamisty (Silybum marianu) to nazwa botaniczna rośliny, która w warunkach naturalnych występuje w klimacie śródziemnomorskim. Warto wiedzieć, że jego lecznicze właściwości doceniali już starożytni Grecy i Rzymianie, a obecnie ostropest zyskuje na popularności, ponieważ wspomaga funkcje wątroby. By skorzystać z cennych właściwości tej rośliny, mamy do wyboru kilka możliwości. Powszechnie wykorzystywanymi przetworami z ostropestu są susz, olej z ostropestu, ostropest mielony oraz w formie całych ziaren.

Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Wysoki cholesterol zwiększa ryzyko chorób serca, dlatego często obniża się go za pomocą leków. Tymczasem istnieje zestaw produktów spożywczych, które poprawiają skład lipidowy krwi i dzięki temu chronią arterie przed miażdżycą. Zyskał on nazwę dietetycznego portfolio, a jego działanie potwierdzono w badaniach. Sprawdź, jakie pokarmy pomogą na podwyższony cholesterol!

Kamienie żółciowe to złogi, które powstają w woreczku żółciowym. Ta stosunkowo częsta przypadłość powoduje ból i stany zapalne, nierzadko kończąc się operacją. Warto więc wiedzieć, jakie dolegliwości stanowią sygnał alarmowy o kamicy żółciowej i jak należy wtedy postępować.

Dynia to przepyszne i pełne wartości odżywczych, jesienne warzywo. Występuje w wielu odmianach, z których najpopularniejsze to dynia piżmowa, makaronowa, hokkaido i muscat. Z dyni powstaje wiele pysznych dań, zarówno na słodko, jak i na słono. Zupa z dyni czy ciasto dyniowe to znakomite potrawy, na które proponujemy łatwe w przygotowaniu przepisy.

Zawał serca to stan krytyczny, w którym dochodzi do martwicy tkanek tego narządu. Szybka pomoc ratuje życie chorego, dlatego tak ważne jest rozpoznanie jego pierwszych objawów. Mogą być one nieco inne u mężczyzn i kobiet, a ponadto u osób chorych i tych, które już wcześniej miały zawał. Dobrze więc wiedzieć, jakie dolegliwości powinny wzbudzić naszą czujność, a także co robić, jeśli wystąpią.

Jesień oznacza sezon na pyszną polską dynię, śliwki i.. jabłka. Dowiedz się, na jakie schorzenia pomagają te przepyszne owoce i dlaczego warto sięgać po nie nawet codziennie!

Dieta bogatoresztkowa to jadłospis bogaty w błonnik pokarmowy, nazywany też włóknikiem lub substancjami resztkowymi. To właśnie ten składnik produktów roślinnych ma udowodnione działanie profilaktyczne przeciwko cukrzycy, chorobom układu krążenia i przewodu pokarmowego, z przede wszystkim wspomaga trawienie. Sprawdź, jak działa na organizm i jak wygląda wysokobłonnikowa dieta lecznicza – oraz kto powinien ją stosować, a kto nie.

Boczniaki to jadalne grzyby uprawne, które mają atrakcyjny smak i liczne właściwości prozdrowotne, a nawet lecznicze. Działają korzystnie przy regularnym spożywaniu, a ponieważ są łatwo dostępne i stosunkowo tanie, a przy tym można przyrządzać je na wiele sposobów, warto włączyć je do codziennej diety.

Olej z pestek dyni cieszy się zainteresowaniem nie tylko ze względu na liczne prozdrowotne właściwości. Wiele osób olej z dyni konsumuje z powodu wyjątkowego smaku i aromatu, jaki nadaje potrawom. Olej z pestek dyni tłoczony na zimno ma najwięcej wartości odżywczych i zdrowych kwasów tłuszczowych, gdyż niska temperatura nie powoduje ich utraty. Warto, aby ten produkt znalazł się w codziennej diecie mężczyzn, ponieważ jest zasobny w cynk, który wpływa na płodność i jakość spermy. Olej z pestek dyni jest również pomocny na problemy skórne, gdyż wspomniany cynk, ma działania wspomagające gojenie się ran. Poznaj, jakie olej z pestek dyni ma właściwości!

Orzechy laskowe, pomimo wysokiej kaloryczności, należą do jednych z najzdrowszych przekąsek. Zawarte w nich składniki odżywcze pozytywnie wpływają na zdrowie, samopoczucie, a także pomagają w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Warto po nie sięgać, tym bardziej że to właśnie nasze, polskie orzechy laskowe wyróżniają się wysoką zawartością cennych składników.

Spirulina to alga będąca bakterią z gromady sinic, ceniona za wysoką wartość odżywczą i prozdrowotne działanie. Ma niebiesko-zielony kolor, obfituje w białko, witaminy z grupy B i cenne związki mineralne, jest więc chętnie stosowana jako suplement diety, zarówno w postaci proszku, jak i w tabletkach. Wyjaśniamy, jakie są właściwości spiruliny, jak ją przyjmować, jakie są do tego przeciwwskazania i możliwe działania uboczne, a także czym się kierować przy wyborze takiego preparatu.

Trójglicerydy to inaczej tłuszcze – główny składnik tkanki zapasowej, będącej rezerwą energetyczną dla mięśni. Ich prawidłowa podaż jest niezbędna dla utrzymania zdrowia i dobrej kondycji organizmu. Niestety, podwyższony poziom trójglicerydów we krwi, z którą są transportowane w organizmie, wiąże się z poważnym zagrożeniem zdrowia. Może bowiem przyczyniać się do rozwoju miażdżycy i cukrzycy, a także świadczyć o pewnych chorobach. Gdy norma trójglicerydów zostaje przekroczona, należy zasięgnąć porady lekarza. Zobacz, ile wynosi optymalne stężenie, kiedy mówimy o niskim poziomie trójglicerydów, jak je oznaczać oraz jak obniżyć ich poziom.

Tłuszcze nasycone, czyli kwasy tłuszczowe nasycone zawarte są w smalcu, tłustym mięsie, maśle i innych produktach odzwierzęcych. Co ciekawe występują również w niektórych tłuszczach roślinnych, tych o stałej konsystencji. Tłuszcze nasycone nie mają pozytywnego wpływu na zdrowie człowieka, dlatego ich zawartość w diecie powinna być minimalna. Badania naukowe pokazują, że zastąpienie nasyconych kwasów tłuszczowych, nienasyconymi zapobiega miażdżycy i chorobom serca.

Olej kokosowy słynie z korzystnego działania na zdrowie i urodę, i chociaż część z pozytywnych opinii znajduje naukowe potwierdzenie, w wielu przypadkach doniesienia o jego właściwościach są przesadzone. Czy jest więc jest zdrowy, czy nie? Czy zwalcza próchnicę, wybiela zęby i wspomaga odchudzanie? A jak to jest z jego wpływem na włosy i skórę? Czy słusznie poleca się go w niektórych chorobach? I czy lepiej wybrać ten nierafinowany czy rafinowany? Sprawdź odpowiedzi na te pytania, poznaj właściwości oleju kokosowego, jego kaloryczność i skład, a także dowiedz się, jakie ma zastosowania w kuchni i kosmetyce.

Miażdżyca to choroba początkowa niedająca o sobie znać. Stopniowo mogą pojawiać się drętwienia nóg i rąk, skurcze, zawroty głowy, czy trudności w zasypianiu. Często te niespecyficzne symptomy zostają przypisane innych chorobom, albo zwykłemu niedoborowi magnezu i potasu lub zmęczeniu. Ponieważ konsekwencje nieleczonej miażdżycy są bardzo poważne, sprawdź jakich objawów nie należy bagatelizować!

Babka płesznik, inaczej psyllium, cechuje się bardzo wysoką zawartością błonnika pokarmowego i śluzów o korzystnym wpływie na funkcjonowanie układu trawiennego. Nasiona babki płesznik wchodzą w skład błonnika witalnego, a wyglądają podobnie do mielonego siemienia lnianego lub otrębów pszennych. Ich działanie docenią osoby z cukrzycą, wysokim poziomem cholesterolu we krwi, a także zmagające się z zaparciami. Poznaj właściwości babki płesznik oraz przeciwwskazania do jej stosowania.

Orzechy makadamia (macadamia) są kuliste i o kremowej barwie, a wielkością przypominają ziarenka zielonego groszku. Orzechy makadamia są najbardziej kaloryczne ze wszystkich rodzajów orzechów, ponieważ w około 75 procentach składają się z tłuszczu. Jednak tego składnika nie należy się bać, ponieważ macadamia są zasobne w zdrowe tłuszcze korzystne dla zdrowia serca. Zapewniają również cenne witaminy i sole mineralne, dlatego rozsądnie jedzone orzechy makadamia nie przyczyniają się do nadwagi, a wychodzą na zdrowie.

Kasza jęczmienna to wartościowe źródło węglowodanów złożonych w diecie, a także błonnika pokarmowego. Najpopularniejszym rodzajem kaszy jęczmiennej jest minimalnie przetworzony pęczak, ale popularnością cieszy się również kasza jęczmienna perłowa i wiejska. Podobnie jak produkty owsiane, zawiera wyjątkową frakcję błonnika – beta-glukany, które dostarczane w konkretnych dawkach każdego dnia pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Jak jeszcze wpływa na zdrowie?

Jabłko to owoc bogaty w polifenole i błonnik pokarmowy, łatwo dostępny i lubiany. Badacze chętnie podejmują próby interwencji żywieniowych mających na celu ustalenie, czy włączenie do diety jabłek ma korzystny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Ponieważ wysoki jego poziom sprzyja miażdżycy, a ta zwiększa ryzyko m.in. udaru mózgu i zawału serca, kolejne pozytywne wyniki badań z udziałem jabłek, to ogromny powód do radości.