Trawienie

Ocet balsamiczny to popularny dodatek smakowy do potraw, który wywodzi się z tradycyjnej kuchni włoskiej. Oryginalny ocet balsamiczny z Modeny produkowany jest według ściśle strzeżonej, dawnej receptury. To produkt o wyjątkowym smaku i aromacie oraz działaniu korzystnym dla zdrowia, choć pod warunkiem spożywania w umiarkowanych ilościach. Dostępne w sklepach wersje mogą znacznie różnić się pod względem jakości, dlatego warto wiedzieć, czym kierować się przy ich wyborze. Wyjaśniamy też, jakie właściwości ma ocet balsamiczny, ile zapewnia kalorii i składników odżywczych, a także jak go stosować.

Bazylia to jedno z najpopularniejszych ziół stosowanych codziennie w kuchni. Suszoną kupimy w każdym sklepie spożywczym, a świeżą możemy uprawiać na własnym parapecie. Bazylia właściwości ma rozmaite. Warto je poznać, by z większą przyjemnością konsumować potrawy z jej dodatkiem. Pesto z bazylii to jeden z pyszniejszych dodatków do makaronu i sałatek, przygotowanych na bazie liści bazylii.

Niestrawność, uczucie przepełnienia, zgaga, wzdęcia – to tylko kilka objawów nadmiernego obciążenia wątroby! Możliwych przyczyn tego stanu jest kilka, a najczęstsze to ciężkostrawna dieta, nadmiar używek czy wszechobecne zanieczyszczenia. Oprócz wytchnienia od nich warto wprowadzić coś jeszcze – to określone produkty, które są znane z działania wspomagającego ten narząd.

Polecamy sposób na komfort trawienia, bardziej płaski brzuch i mniejszy apetyt. Te produkty bogate w błonnik wspomogą sprawne trawienie rozumiane jako szybki pasaż jelitowy, czyli czas przejścia jedzenia przez układ pokarmowy. Można sięgać po nie codziennie – a nawet trzeba, bo działają delikatnie, a przy tym są zdrowe i smaczne!

Błonnik pokarmowy to składnik niezbędny dla zachowania zdrowia pomimo faktu, że w organizmie prawie nie ulega strawieniu. Wspomaga jednak trawienie, wspiera odchudzanie i utrzymanie szczupłej sylwetki oraz odżywia probiotyczną mikroflorę jelit, co ma dobitny wpływ na inne aspekty zdrowotne. Wyjaśniamy, co to jest błonnik i czym różnią się poszczególne jego rodzaje, a także jak działają w ustroju. Podpowiadamy, jakie korzyści przynosi jego spożywanie, jakie są zalecane dawki, a jakich nie należy przekraczać, a także jakie produkty błonnikowe warto wybierać najczęściej.

Dieta bogatoresztkowa to jadłospis bogaty w błonnik pokarmowy, nazywany też włóknikiem lub substancjami resztkowymi. To właśnie ten składnik produktów roślinnych ma udowodnione działanie profilaktyczne przeciwko cukrzycy, chorobom układu krążenia i przewodu pokarmowego, z przede wszystkim wspomaga trawienie. Sprawdź, jak działa na organizm i jak wygląda wysokobłonnikowa dieta lecznicza – oraz kto powinien ją stosować, a kto nie.

Ocet jabłkowy to naturalny dodatek spożywczy, który zyskał sławę jako środek wspomagający utratę nadwagi. Czy tak jest naprawdę? Sprawdzamy, w jaki sposób picie octu jabłkowego może poprawiać efekty odchudzania i dlaczego zawsze powinien to być napój rozcieńczony wodą. Wyjaśniamy, czy taka kuracja jest zawsze bezpieczna, jakie może przynieść korzyści i komu, a dla kogo jest niezalecana.

Laktoza to związek należący do cukrów, który występuje naturalnie w mleku wszystkich ssaków, a także większości ich przetworów. Jest też składnikiem o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym. Ponieważ spora część społeczeństwa ma problem z trawieniem laktozy, musi wykluczyć jej źródła z diety. Wyjaśniamy, jakie objawy daje nietolerancja laktozy i czym różni się od bardzo rzadkiego uczulenia na ten związek. Podpowiadamy też, które produkty mleczne zawierają minimalne ilości oraz czy warto pić mleko bez laktozy.

Świerk to drzewo iglaste, które występuje powszechnie w naszym kraju, ale wciąż jest niedoceniane jako źródło surowców leczniczych i prozdrowotnych. Pozyskane z niego produkty pomogą przy przeziębieniu, bólach mięśni czy zaburzeniach trawienia, a w razie potrzeby ukoją też nerwy. Wyjaśniamy, jaki skład i właściwości mają igły, szyszki, żywica i olejek eteryczny świerkowy, kiedy i jak je stosować, oraz jak przygotować herbatkę, syrop i nalewkę ze świerku.

Gdy niedomaga wątroba, pojawia się szereg dolegliwości – uczucie ciężkości, opuchlizna brzucha czy częste nudności to tylko niektóre z nich. Powodem tych niedomagań coraz częściej jest codzienna dieta i nawyki związane ze stylem życia. Ponieważ narząd ten pełni szereg kluczowych funkcji w organizmie i wpływa na liczne aspekty zdrowotne, warto zwracać uwagę na sygnały świadczące o jego niedomaganiach i w razie konieczności w naturalny sposób go wspomóc. Polecamy zioła, suplementy diety i codzienne produkty, które sprawdzą się w tej roli.

Środki przeczyszczające to leki i zioła stosowane w przypadku zaparć, choć również w ramach przygotowań do zabiegów medycznych. Są dostępne w aptekach i sklepach zielarskich m.in. jako czopki, tabletki i herbaty, zazwyczaj bez recepty. Są to jednak jedynie środki doraźne, które nie powinny być stosowane długotrwale, regularnie i zbyt często, ponieważ mogą pogłębiać problem i prowadzić do rozwoju powikłań. Aby stosowanie leku na zaparcia było bezpieczne, warto uwzględnić mechanizm jego działania, przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne.

Płaski brzuch to marzenie wielu kobiet – niekoniecznie borykających się z nadwagą. Okolice talii poszerzają się na skutek stresu, który sprzyja też zaburzeniom jelitowym. Co więc robić, by skutecznie wyszczuplić te rejony, uporać się z wzdęciami i opuchlizną? Pomoże w tym 15 dietetycznych trików o skuteczności potwierdzonej naukowo.

Dieta lekkostrawna to jadłospis łagodzący dolegliwości przewodu pokarmowego i oszczędzający układ trawienia, a jednocześnie odżywczy i wpływający na poprawę zdrowia. Osiągnięcie tych celów, a przy tym dobrego smaku dań, jest więc niełatwe, ale wciąż możliwe. Sprawdź, co można jeść na diecie łatwostrawnej z korzyścią dla organizmu i kubków smakowych.

Badanie enzymów trzustkowych może ujawnić ich niedobór lub nadmiar, a odstępstwa od normy powinny stanowić powód do niepokoju. Enzymy te umożliwiają bowiem trawienie pokarmów i są niezbędne do wchłaniania składników odżywczych. Takie badanie trzustki wykonuje się z próbek krwi, moczu i kału. Nieprawidłowości w otrzymanych wynikach wiążą się z występowaniem różnych schorzeń – warto wykryć je jak najwcześniej, by móc szybko wprowadzić odpowiednie leczenie.

Produkty bez laktozy są wskazane w diecie osób z nietolerancją lub złą tolerancją laktozy. Sprawdź, dlaczego związek ten zwany cukrem mlecznym powoduje problemy i zobacz, jakie produkty można wtedy bezpiecznie spożywać. Dowiedz się, czym zastąpić mleko w diecie.

Dziurawiec zwyczajny to pospolite ziele o bardzo wszechstronnym działaniu leczniczym. Tabletki oraz herbata z dziurawca pomagają między innymi w problemach trawiennych, ale działają też bakteriobójczo i wirusobójczo. Godną uwagi skuteczność wykazuje dziurawiec na depresję o niewielkim nasileniu. Warto jednak wiedzieć, jakie skutki uboczne wykazuje ziele dziurawca i jakie są przeciwwskazania do stosowania go.

Dyspepsja to zespół dolegliwości żołądkowych określanych jako przewlekła lub nawracająca niestrawność. Pacjentom towarzyszy dyskomfort gastryczny, nasilony szczególnie po posiłkach. Dolegliwości mają bardzo niejednorodne przyczyny, choć częsta dyspepsja czynnościowa rozwija się zwykle na podłożu psychogennym. Sprawdź, jakie objawy towarzyszą dyspepsji, jak wygląda jej diagnozowanie i leczenie, i w jaki sposób można pomóc sobie za pomocą diety.

Lekkostrawne posiłki są zalecane w szeregu różnych zaburzeń związanych z funkcjonowaniem układu trawienia, ale nie tylko. Co jeść na diecie lekkostrawnej – jakie wybierać produkty i jak przygotować posiłki? Sprawdź, jak wygląda łatwostrawny jadłospis i kiedy jest zalecany.

Dieta jabłkowa to krótka i łatwa kuracja z wykorzystanie powszechnie dostępnych owoców. Polega na spożywaniu kilku sztuk dziennie i ograniczeniu innych produktów. Jest stosowana jest jako dieta usprawniająca trawienie, odchudzająca i oczyszczająca.

Chcesz mieć bardziej płaski brzuch i nie odczuwać dyskomfortu po jedzeniu? Uważaj na gazotwórcze jedzenie! Sprawdź, jakie są najbardziej wzdymające produkty i potrawy.