Pyszny i niezwykle zdrowy – oto, jak robię własny zakwas buraczany. Mam ten przepis od lat i zawsze wychodzi idealny
Można go pić samodzielnie lub też wykorzystać jako bazę do barszczu. Ten boski napój wychodzi mi idealnie słony i kwaskowy. To zakwas buraczany. Nie ma sensu,...
Katarzyna Cichopek kisi chryzantemy! Zaskakujący przepis gwiazdy
Katarzyna Cichopek zaskoczyła fanów przepisem na jesienną kiszonkę, której nikt się nie spodziewał. Zamiast ogórków czy kapusty, gwiazda kisi w słoikach......
O TYM SIĘ MÓWIZastanawiasz się, jak długo możesz przechowywać przetwory w słoikach? Znacznie krócej, niż sądzisz
Koniec lata i jesień to czas robienia przetworów. Do słoików trafiają owoce i warzywa, które później przechowujemy przez wiele miesięcy w piwnicach, garażach,...
Co można kisić? Kiszonki to nie tylko kapusta i ogórki! Polecamy nietypowe przetwory - kiszony pomidor, arbuz, cytryna i czosnek
Kiszonki to świetny sposób na wsparcie zdrowia i odporności. Choć najczęściej sięgamy po kiszone ogórki i kapustę, które pełnią rolę naturalnych probiotyków...
GutTok to nowy trend z TikToka. Czy takie odżywianie jest zdrowe i dobre dla mikrobiomu? Dietetyczka: „Nie spowoduje oczyszczenia jelit”
Nowy trend na TikToku zdobywa miliony zwolenników. Pod hashtagiem #GutTok użytkownicy dzielą się swoimi sposobami, poradami czy przepisami dotyczącymi zdrowia...
Kto powinien częściej jeść ogórki kiszone? Kiszonki wspierają zdrowie jelit i wzmacniają odporność. Na jakie schorzenia pomagają?
Ogórki kiszone to nie tylko smaczny dodatek do wielu potraw, ale przede wszystkim naturalne wsparcie dla zdrowia. Dzięki procesowi fermentacji stają się one...
Co jeść jesienią i zimą, aby wzmocnić odporność? Postaw na odżywcze, rozgrzewające dania i sezonowe warzywa. Nie zapomnij o kiszonkach!
Jesień to czas, kiedy nasza odporność jest szczególnie narażona na osłabienie. Ograniczony dostęp do światła słonecznego, mniej zróżnicowana dieta oraz długie...
W ten sposób zawsze kiszę kapustę. Domowa jest najzdrowsza i najsmaczniejsza, ale trzeba pamiętać o kilku ważnych rzeczach
Kapusta kiszona to mój sposób na odporność zimą. Żeby jeść naprawdę dobrą, robię ją sama. Jest świetna do surówki, kapuśniaku i dań z grzybami. Ten przepis jest...
Polacy boją się pasożytów. Czy słusznie? Lekarz wyjaśnia, jak często potwierdzają się objawy i lęki u pacjentów. Mówi też, co im nie sprzyja
Zainteresowanie pasożytami widać nie tylko w internecie, ale też w gabinetach lekarzy. Czy jest się czego bać? Jak wyjaśnia zakaźnik, obawy pacjentów są czasem...
Należą do najzdrowszych. Takie produkty mają niezwykłą moc. Leczą stan zapalny i problemy z trawieniem, a nawet zmiany przy cukrzycy
Bez dobrych bakterii nie ma zdrowia, a nawet życia. Znajdziemy je nie tylko w kapsułkach – głównym i najlepszym źródłem są naturalne produkty, wśród których...
Tani i zdrowy sposób na stres. Wystarczy jeść to codziennie. Działa już po 4 tygodniach. Taka dieta poprawia też sen – zobacz menu
Gdy rośnie poziom stresu, na pomoc przyjdą kiszonki. Jedzone codziennie obniżają poziom napięcia już po upływie 4 tygodni. W badaniach ustalono też jadłospis,...
Kto nie powinien jeść ogórków kiszonych? Ogranicz jedzenie kiszonek, jeżeli cierpisz na jedno z tych schorzeń
Ogórki kiszone to jedne z najpopularniejszych przetworów w kuchni polskiej. Są smaczne i zdrowe, korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Mogą łagodzić objawy...
Co daje jedzenie kapusty? Jest co najmniej 5 powodów, dla których warto sięgnąć po kwaszoną i surową kapustę przez cały rok
Surówka z kapusty, kapusta zasmażana, kiszona i oczywiście… bigos oraz pierogi z kapustą i grzybami. Bez kapusty polska kuchnia straciłaby połowę charakteru! To...
Ten błąd wiele osób popełnia przed Wigilią. Tego nigdy nie rób z kiszoną kapustą! Tak przygotujesz najzdrowszą kapustę z grzybami i bigos
Dobra kiszona kapusta nie jest za kwaśna ani za słona, gdy jednak tak się zdarzy, często jest za późno na zakup nowego produktu. Co wtedy robić? Jak pozbyć się...
Kto powinien unikać kiszonej kapusty? Choroby nerek, serca i tarczycy to niektóre z przeciwskazań do jej jedzenia. A ty możesz ją jeść?
Kapusta kiszona to wyjątkowo zdrowe i niskokaloryczne pożywienie. Jest bogatym źródłem wielu witamin, składników mineralnych, przeciwutleniaczy oraz bakterii o...
To naturalny probiotyk na odporność i odchudzanie. Sok z kiszonej kapusty w zimowe chłody warto pić codziennie. Zrób go samodzielnie
Sok z kiszonej kapusty wprowadź do swojej diety jeśli chcesz się schudnąć, oczyścić organizm, wesprzeć odporność i pracę serca. Sok to bogactwo witaminy C i...
3 razy 3 – sprawdzony przepis na jędrne i smaczne ogórki kiszone. Wystarczy dodać jeden składnik. Babcina receptura, która zawsze działa
Przepis na ogórki kiszone powinien być szybki i sprawdzony. Dlatego warto sięgnąć po babcine receptury, które sprawią, że ogórki wyjdą zawsze chrupiące i...
Chrupiące ogórki małosolne w kilka godzin? To możliwe i całkiem proste. Zobacz, jak zrobić ogórki małosolne na sucho w woreczku foliowym
Ogórki małosolne to pyszny wiosenny przysmak, który można przygotować szybko i wygodnie bez użycia wody i słoików. Jako świeże warzywo na wstępnym etapie...
Słodkie i słone też zdrowe – najważniejsze, że fermentowane! Te produkty są najlepsze dla mózgu. Na liście nie tylko kimchi, kombucha, kefir
Fermentowane produkty słyną ze zbawiennego wypływu na zdrowie, jednak do tej pory naukowcy nie byli pewni, które z nich są najlepsze. Według nowych odkryć...
Nie wylewaj, tylko pij! Woda z ogórków kiszonych ma cenne właściwości, ale ważna jest dawka. Zobacz, na co pomaga sok z kiszonych ogórków
Woda z ogórków kiszonych, która nazywana jest też sokiem, to po prostu zalewa z tej kiszonki. Wiele osób wylewa ją do zlewu, a szkoda. Płyn ma cenne właściwości...
Ogórki małosolne bez wad. Sprawdź niezawodny przepis na młode ogórki w zalewie! Jakich błędów unikać, aby nie były miękkie lub gorzkie?
Ogórki małosolne to wstępnie ukwaszone warzywo, które w takiej postaci staje się chrupkie, zachowuje świeży i delikatny smak, ale zyskuje przyjemnie słony smak...
Jakie warzywa jeść zimą? Sprawdź, które wybierać w zdrowej diecie!
Zimą brakuje nam świeżych produktów, a dostępne w sklepach warzywa nie zawsze są smaczne i wartościowe. O tej porze roku łatwo więc o niedobory witamin, a przez...
