Żurawina ma nieocenione właściwości lecznicze. Jej zastosowanie i przeciwwskazania
Żurawina to owoc, który wspomaga funkcjonowanie układu moczowego, ale może być pomocny nie tylko przy infekcjach pęcherza. Osoby pijące regularne sok z żurawiny...
Długotrwałe stosowanie antybiotyków szkodzi zdrowiu. Jak uniknąć skutków ubocznych?
Antybiotyki to leki zwalczające infekcje bakteryjne poprzez niszczenie patogenów. Mimo że są one bardzo skuteczne i niejednokrotnie ratują życie, to jednak...
Antystresowe kiszonki. Sprawdź, jak produkty fermentowane wspierają psychikę
Kiszonki mogą obniżać poziom stresu – tak było w badaniach irlandzkich i to zaledwie po upływie 4 tygodni od zmiany diety. Jadłospis zawierający produkty...
Ten suplement diety może sprzyjać nowotworom wątroby. Zobacz, komu szkodzi inulina
Suplementy diety wspierające trawienie zazwyczaj zawierają błonnik rozpuszczalny w wodzie – najczęściej w postaci inuliny. Związek ten chroni przed rakiem...
Jak zrobić zakwas buraczany? Tą metodą przygotujesz także kiszone buraki
Zakwas z buraków to prozdrowotny napój, który powstaje podczas kiszenia tego warzywa. Proces ten pozwala zachować jego walory zdrowotne na dłużej, a nawet...
Kiszenie kapusty bez błędów. Sprawdź przepis na kiszoną kapustę i jej właściwości
Kapusta kiszona jest produktem prozdrowotnym, a przy tym bardzo smacznym. Nie tylko zachowuje cechy świeżego warzywa i jego cenne związki, ale też zyskuje nowe....
Te produkty warto kisić. Poznaj właściwości zdrowotne nietypowych kiszonek
Kiszonki to doskonały sposób na wzmocnienie organizmu. Najpopularniejsze są ogórki kiszone oraz kapusta, które mogą służyć jako naturalny probiotyk, czyli...
Kto powinien unikać jedzenia ogórków kiszonych?
Lubisz przygotowywać ogórki kiszone? Te produkty to smaczne i zdrowe przetwory, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Ich regularne spożywanie może...
Kto powinien częściej sięgać po ogórki kiszone? Pomagają przy wielu dolegliwościach
Ogórki kiszone to znakomity naturalny probiotyk, korzystnie wpływający na funkcjonowanie układu pokarmowego. Kiszonki dodatkowo są bogatym źródłem witaminy C i...
Ogórki małosolne bez wad. Sprawdź przepis i dowiedz się, jakich błędów unikać!
Ogórki małosolne to wstępnie ukwaszone warzywo, które w takiej postaci staje się chrupkie, zachowuje świeży i delikatny smak, ale zyskuje przyjemnie słony smak...
Zakwas na żurek to tradycyjny element wielkanocnej zupy. Jak go przygotować?
Zakwas to nieodłączny element tradycyjnej wielkanocnej zupy, jaką jest żurek. Ten niepozorny produkt powstaje w wyniku fermentacji mąki, dzięki czemu stanowi...
Ciężki i długi covid może mieć źródło w jelitach! Poznaj wyniki badań
Naukowcy wciąż poszukują przyczyn długiego covid. Potencjalnym sprawcą jego objawów jest zaburzony skład mikroorganizmów w jelicie nazywany dysbiozą. Jak...
Amazake, czyli „słodkie sake” – właściwości zdrowotne
Amazake, inaczej nazywane „słodkim sake” jest tradycyjnym japońskim napojem, który powstaje pod wpływem fermentacji ryżu przez grzyby Aspergillus oryzae. Napój...
Smaki 2022 – co będziemy jeść w Nowym Roku?
Światowe nowinki i kulinarne mody coraz szybciej trafiają na polskie stoły – to głównie zasługa mediów społecznościowych, które pozwalają zawsze być na czasie....
Probiotyki mogą pomóc w leczeniu depresji
Probiotyczne bakterie to drobnoustroje, bez których nie dałoby się przeżyć. Nauka wciąż odkrywa ich znaczenie dla zdrowia, a do ostatnich osiągnięć należy...
Objawy zespołu jelita drażliwego i jego leczenie
Zespół jelita drażliwego to przewlekła, nawracająca i nieuleczalna choroba, której objawia się głównie występowaniem bólów brzucha i zmianami rytmu wypróżnień....
Zmagasz się z jelitem drażliwym i chorobami jelit? Sprawdź te przepisy
Dieta FODMAP jest dietą leczniczą stosowaną w zespole jelita drażliwego i innych chorobach zapalnych jelit. Polega na ograniczeniu spożycia związków ulegających...
Inulina niskokalorycznym zamiennikiem cukru i tłuszczu wspomagającym odchudzanie!
Inulina jako zamiennik cukru i tłuszczu chętnie stosowana jest w dietach odchudzających. Regularne spożywanie inuliny obniża wysoki cholesterol oraz reguluje...
Guma guar, czyli E412 – czy jest szkodliwa?
Guma guar to popularny zagęstnik pozyskiwany z nasion rośliny spokrewnionej z fasolą i oznaczany jako E412. Choć ma właściwości prozdrowotne, jej nadmiar jest...
Kombucha do picia oraz pielęgnacji cery i włosów! Czym jest grzyb herbaciany?
Kombucha, inaczej grzyb herbaciany to sfermentowana herbata, która zawiera duże ilości szczepów bakterii synbiotycznych oraz drożdży. Ma ona specyficzny...
Jedzenie jagód i picie czerwonego wina obniża ciśnienie krwi i poprawia trawienie!
Badania naukowców z Wielkiej Brytanii udowadniają, że osoby spożywające produkty bogate we flawonoidy takie jak jagody, winogrona i czerwone wino mają niższe...
Jak zrobić kiszone ogórki? Sprawdź, dlaczego są tak zdrowe!
Ogórki kiszone to rodzaj naturalnego przetworu, który został poddany fermentacji mlekowej w celu uzyskania długiej trwałości. Ten tradycyjny sposób...
