Smażenie

Olej słonecznikowy to jeden z najpopularniejszych tłuszczów, który spożywamy także w produktach przetworzonych. Warto jednak wiedzieć, że nie jest to jeden...

Jaki olej jest najlepszy na patelnię? Odpowiedni wybór tłuszczu na patelnię sprawi, że jedzenie będzie zdrowsze. Wśród olejów kulinarnych do smażenia nadaje się...

Oliwa z oliwek to jeden z najzdrowszych tłuszczów kulinarnych, który wyróżnia uniwersalne zastosowanie. Można na niej smażyć, dodawać do sałatek, a nawet jeść z...

Frytki to nic innego niż fast food, a opinię o nim słyszał chyba każdy. Główną przyczyną tego, że są niezdrowe, nie jest jednak wysoka zawartość tłuszczu i...

Olej rzepakowy to popularny rodzaj roślinnego tłuszczu, dostępny zarówno jako olej tłoczony na zimno, jak i rafinowany. Ten drugi jest polecany zwłaszcza do...

Masło klarowane, inaczej masło ghee, to dobra alternatywa dla tradycyjnego masła w kostce. W przeciwieństwie do niego nadaje się do smażenia potraw w wysokiej...

Krzewy forsycji obsypane żółtym kwieciem to jedna z pierwszych oznak wiosny. Niewiele osób wie, że są one również cennym surowcem zielarskim, który może być...

Kleszcze są aktywne już wczesną wiosną. Pajęczaki te atakują nie tylko w lasach, ale także w ogródkach, parkach, a nawet na miejskich trawnikach czy...

Wątroba, jak żaden inny narząd, ma zdolność do regeneracji. Jednak nasze nawyki mogą ją stopniowo niszczyć, o czym możemy nie wiedzieć, ponieważ symptomy chorej...

Czosnek niedźwiedzi to aromatyczne liście, które zastąpią ząbki czosnku i dodadzą potrawom witaminy C. Zioło to jest skarbnicą cennych związków, które...

Oregano jest popularną przyprawą, chętnie stosowaną do pizzy czy sałatek. To również lecznicze zioło o wielu cennych właściwościach. Nalewka z oregano wspomaga...

Może się wydawać, że żurek niczym nie różni się od barszczu białego. Obie zupy wyglądają podobnie, dlatego często uznaje się je za to samo danie, tylko o dwóch...

Olej lniany to tłuszcz wyciskany z siemienia lnianego, który słynie z właściwości odżywczych, leczniczych i pielęgnacyjnych. Cenne działanie tego oleju związane...

Probiotyki to bakterie i inne drobnoustroje, które zamieszkują głównie jelito, ale wpływają na wszystkie aspekty naszego życia – w tym zdrowie psychiczne. Po...

Kobiecy organizm różni się od męskiego, a skutkiem są nieco inne problemy zdrowotne. Wynika to m.in. z działania układu odpornościowego, który u pań jest nie...

Dieta keto to jedna z najmodniejszych diet odchudzających – i najbardziej niebezpiecznych dla zdrowia. O tym, że wcale nie chroni serca przed chorobami i...

Kierowanie pojazdami wymaga refleksu i koncentracji. Dlatego należy mieć świadomość, że niektóre leki – także te bez recepty – mogą negatywnie wpływać na...

Cholesterol to grupa związków lipidowych we krwi, które wpływają na ryzyko rozwoju miażdżycy, a także jej powikłań w postaci chorób sercowo-naczyniowych. Choć...

Głodówka, czyli inaczej post, to ograniczanie jedzenia stosowane w celu oczyszczenia organizmu, a także odchudzania. Nie każdy rodzaj takiej kuracji jest jednak...

Kolor żółtka jaja mówi wiele o jego jakości i wartości zdrowotnej. Nie zawsze ma ono pożądany żółtopomarańczowy odcień, bo bywa też blade lub nawet białe, a...

Stwardnienie rozsiane (SM) to choroba, która najczęściej dotyka młode osoby między 20. a 40. rokiem życia. Choroba może być zdiagnozowana także u osób...

Zupa pomidorowa zawiera substancje, które pomagają w walce z przeziębieniem. Są na to naukowe dowody. Substancje aktywne zawarte w pomidorach i przyprawach...