Spis treści
Woda a poziom cholesterolu LDL. Co mówią analizy?
Z punktu widzenia fizjologii odpowiednie nawodnienie nie wpływa bezpośrednio na produkcję cholesterolu w wątrobie. Podwyższony poziom LDL jest najczęściej związany z chorobami metabolicznymi, zaburzeniami hormonalnymi, otyłością, czynnikami genetycznymi lub działaniem niektórych leków. Tych mechanizmów sama ilość wypijanej wody nie zmienia.
Jednocześnie dane obserwacyjne opublikowane na łamach The Journal of Nutrition wskazują, że osoby spożywające większe ilości płynów wykazywały niewielkie, lecz zauważalne obniżenie stężeń lipidów we krwi. Autorzy publikacji podkreślają, że lepsze nawodnienie może wspierać przemiany cholesterolu i triglicerydów, choć dokładny mechanizm tego zjawiska nie został jednoznacznie wyjaśniony. Badacze zaznaczają jednak, że hydratacja pełni rolę wspomagającą, a nie terapeutyczną w leczeniu dyslipidemii.
Tak odpowiednie nawodnienie wpływa na pracę serca
Znacznie lepiej udokumentowany jest związek między poziomem nawodnienia a funkcjonowaniem układu krążenia. W badaniach opublikowanych w European Heart Journal wykazano, że osoby utrzymujące optymalny poziom nawodnienia charakteryzowały się wolniejszym pogarszaniem funkcji serca wraz z wiekiem oraz niższym ryzykiem rozwoju niewydolności serca.
Mechanizm tego efektu jest stosunkowo prosty: przy niedoborze płynów krew staje się bardziej zagęszczona, co zwiększa obciążenie serca i może wpływać na regulację ciśnienia tętniczego. Choć woda nie obniża bezpośrednio cholesterolu LDL, poprawia warunki pracy serca, co ma szczególne znaczenie u osób z zaburzeniami lipidowymi.
Nawodnienie jako wsparcie diety obniżającej cholesterol
Badania zwracają również uwagę na pośrednią rolę wody w skuteczności diety. Błonnik rozpuszczalny, uznawany za jeden z najważniejszych składników diety obniżającej cholesterol, wiąże kwasy żółciowe i ułatwia usuwanie części cholesterolu z organizmu. Proces ten wymaga jednak odpowiedniej ilości płynów. Bez nich działanie błonnika jest ograniczone.
Co więcej, analizy opublikowane w The Journal of Nutrition wskazują, że zastępowanie słodzonych napojów wodą wiąże się z niższym spożyciem cukrów prostych, które sprzyjają wzrostowi triglicerydów i LDL poprzez wpływ na gospodarkę insulinową. Regularne picie wody pomaga także ograniczyć mylenie pragnienia z głodem, co sprzyja kontroli masy ciała, ważnemu elementowi leczenia hipercholesterolemii.
Źródło:
Good hydration may reduce long-term risks for heart failure National Institutes of Health (NIH)
Middle age serum sodium levels in the upper part of normal range and risk of heart failure European Heart Journal
