Szparagi

Szparagi to smaczny i zdrowy składnik potraw, który w sezonie warto jeść na różne sposoby. Podpowiadamy, jak pysznie przyrządzić to lekkie wiosenne warzywo – sprawdź nasze przepisy na makaron ze szparagami, lekką zupę krem i wysokobiałkową tartę bez ciasta, a także pomysły na 10 innych dań ze szparagami!

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Makaron to wygodny i wartościowy składnik potraw, który wcale nie być tuczący. W sklepach dostępne są różne jego rodzaje, zawierające w składzie nie tylko pszenicę. Można więc wybierać makaron bezglutenowy, wysokobiałkowy, dietetyczny, a nawet bezkaloryczny! Sprawdź, jakiego makaronu warto używać w kuchni na co dzień oraz ile kalorii zapewnia.

Witamina C lewoskrętna jest w ostatnich latach reklamowana jako najlepsza na rynku forma tego związku, choć z drugiej strony pojawiają się głosy określające ją jako chwyt marketingowy. Amatorzy lewoskrętnej witaminy C argumentują swoje stanowisko, powołując się na terminy prawdziwości i najczystszej formy kwasu askorbinowego o najlepszym działaniu na organizm. Czy lewoskrętna witamina C to mit? Czym różni się od niej witamina C prawoskrętna?

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Niezbędny jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Wiosna to pora, w której warzywa jemy najchętniej. Spragnieni świeżej zieleniny chętnie kupujemy ogórki czy sałatę ze szklarni, często nie zastanawiając się nad tym, w jaki sposób zostały wyhodowane. Tymczasem o tej porze roku uprawa młodych roślin wymaga stosowania zwiększonych ilości nawozów sztucznych, których pozostałości są szkodliwe i łatwo przekształcają się w rakotwórcze związki. Czy warto je jeść czy lepiej poczekać na warzywa gruntowe? Sprawdź, jak korzystać z ich dostępności w sposób najbezpieczniejszy dla zdrowia.

Grillować można na wiele sposobów, jednak warto robić to w sposób wygodny i maksymalnie bezpieczny dla zdrowia. Pomogą w tym praktyczne rozwiązania, które ułatwią przygotowanie pysznych dań BBQ. Sprawdź, które akcesoria do grilla przydadzą się najbardziej!

Dobra marynata do mięsa na grilla to sposób na soczyste, aromatyczne, pełne smaku, a przy tym zdrowsze danie! Polecamy 10 sprawdzonych przepisów na marynaty, którymi doprawisz mistrzowsko karkówkę, kurczaka czy żeberka, ale także ryby, warzywa, grzyby i owoce.

Grillowanie to kulinarna atrakcja nawet dla tych, którzy na co dzień nie gotują. Apetycznie przypieczone jedzenie z nutą dymu na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Zadbaj o to, by było zdrowsze niż zazwyczaj. Wystarczy, że przy jego przygotowaniu zastosujesz sprytne triki – dzięki nim twoje barbecue zyska mniej szkodliwych związków, a za to więcej wspaniałego smaku!

Szparagi to wiosenne warzywo w postaci młodych, soczystych i smakowitych pędów, które uznawane są za wykwintny, a jednocześnie prozdrowotny składniki potraw. Sprawdź, czym różnią się szparagi zielone, białe i fioletowe, jakie mają właściwości i wartości odżywcze. Dowiedz się, jak wpływają na zdrowie i odchudzanie, jak je kupować, przechowywać i przyrządzać. Jak gotować szparagi w wodzie i na parze? Jak zrobić makaron ze szparagami, szparagi z grilla, patelni i piekarnika? Polecamy pomysły na smakowite dania!

Dbasz o figurę albo odchudzasz się? Nie musisz głodować! Jeśli między posiłkami dokucza ci głód, nie czekaj, aż stanie się bardziej dotkliwy – wtedy łatwo ulec niezdrowej pokusie i sięgnąć np. po słodycze czy fast food. Proponujemy 10 zdrowych produktów, które pomogą osiągnąć lub utrzymać wymarzoną sylwetkę!

Szpinak to warzywo o niskokalorycznych liściach, które mają jednocześnie wysoką wartość odżywczą. Przez cały rok dostępny jest w sklepach zarówno szpinak mrożony, jak i ten świeży, z których warto korzystać w kuchni. Podpowiadamy, ile kalorii dostarcza szpinak, jakie zawiera składniki mineralne i witaminy zawiera szpinak i jaki ma właściwości prozdrowotne. Wyjaśniamy, kto skorzysta na jego jedzeniu, a kto powinien uważać na ten produkt w swojej diecie. Podajemy też prosty przepis na pyszny makaron ze szpinakiem.

Chcesz znać skuteczny sposób na brak energii, problemy z trawieniem, zaburzenia koncentracji, gorszy wygląd skóry, obrzęki czy obniżoną odporność? To kuracja alkalizująca! Gdy objawy te występują razem, zwykle są wynikiem nadmiernego zakwaszenia organizmu, o które obecnie wcale nie trudno. Można jednak mu przeciwdziałać. Sprawdź najbardziej zasadotwórcze produkty polecane nie tylko w menu alkalicznym czy każdej diecie detoks!

Olej rzepakowy to popularny rodzaj roślinnego tłuszczu, dostępny zarówno jako olej tłoczony na zimno, jak i rafinowany. Ten drugi jest polecany zwłaszcza do smażenia, ponieważ dobrze znosi wysoką temperaturę. Olej rzepakowy ma skład podobny do oliwy z oliwek, ale w przeciwieństwie do niej stanowi źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Dostępne obecnie odmiany są w pełni bezpieczne dla zdrowia, a ich dobroczynne właściwości zostały potwierdzone w badaniach. Wyjaśniamy, jakie korzyści zapewnia spożywanie oleju rzepakowego, ile zawiera kalorii i najważniejszych składników, a także jak właściwie go wybierać i stosować, aby był zdrowy.

Zupy to zdecydowanie jedne z najbardziej niedocenianych potraw. A szkoda, ponieważ ich jedzenie daje wiele zdrowotnych korzyści. Są sycące i pożywne, zapewniają wiele wartości odżywczych, a ponadto są łatwe w przygotowaniu. To niejedyne dobrodziejstwa wynikające z ich konsumpcji. Podajemy, aż 8 powodów, dlaczego zupy powinny znaleźć się w diecie każdego!

Sposób parzenia kawy wpływa na jej smak i właściwości zdrowotne. Jaki więc wybrać ekspres do kawy? A może zamiast ekspresu lepsza będzie kawa z kawiarki, french pressu albo po turecku? A co z kawą rozpuszczalną, cold brew i zieloną? Sprawdzamy, jakie działanie mają różne rodzaje naparów kawy.

Od soboty, 28 listopada, ponownie zostają otwarte sklepy w galeriach handlowych oraz sklepy meblowe. To efekt częściowego zniesienia obostrzeń związanych z COVID-19. Podczas zakupów obowiązują jednak konkretne zasady i ograniczenia, takie jak limity klientów w sklepach czy zasłanianie ust oraz nosa. Rząd planuje dodatkową niedzielę handlową w grudniu.

Warzywa to podstawa zdrowej diety, ale nie wszyscy sięgają po nie równie chętnie – nawet wtedy, gdy są naprawdę smaczne! Jak więc zachęcać do jedzenia te osoby, którym warzywne potrawy wydają się mało smaczne? Według najnowszych badań kluczową kwestią są ich nazwy!

Ocet balsamiczny to popularny dodatek smakowy do potraw, który wywodzi się z tradycyjnej kuchni włoskiej. Oryginalny ocet balsamiczny z Modeny produkowany jest według ściśle strzeżonej, dawnej receptury. To produkt o wyjątkowym smaku i aromacie oraz działaniu korzystnym dla zdrowia, choć pod warunkiem spożywania w umiarkowanych ilościach. Dostępne w sklepach wersje mogą znacznie różnić się pod względem jakości, dlatego warto wiedzieć, czym kierować się przy ich wyborze. Wyjaśniamy też, jakie właściwości ma ocet balsamiczny, ile zapewnia kalorii i składników odżywczych, a także jak go stosować.

Dieta zupowa to nic innego, jak jedzenie zup jako jedynej potrawy w menu albo w ramach lekkiego jadłospisu. Natomiast „zuping” oznacza przeważnie kurację oczyszczającą, którą prowadzi się tylko z użyciem zup warzywnych. Podpowiadamy, dlaczego dieta zupowa działa, jakie ma zasady, jadłospis i opinie – i polecamy przepisy na najsmaczniejsze dietetyczne zupy.

Kiszenie buraków to tradycyjna metoda ich utrwalania na zimę, dzięki której stają się jeszcze zdrowsze i smaczniejsze niż na surowo. Buraki kiszone spożywane w stanie świeżym mają liczne udowodnione właściwości prozdrowotne, a nawet wspomagające leczenie niektórych chorób, m.in. krążeniowych i nowotworowych. Stanowią źródło nie tylko silnych antyoksydantów, ale też dobroczynnych bakterii kwasu mlekowego i cennych produktów prowadzonego przez nie procesu fermentacji. Jedzenie kiszonych buraków, a także picie wyciskanego z nich soku oraz zakwasu z buraków w zalecanych dawkach wspiera zdrowie jelit i odporność organizmu. Podpowiadamy, jak przygotować te probiotyczne przetwory i jak je spożywać, a także jakie środki ostrożności zachować przy kuracji tymi kiszonkami.

Marchewka jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw, do czego przyczynia się jej słodki smak, niska zawartość kalorii i cenne właściwości odżywcze. O tym, że marchew jest zdrowa, można jednak przeczytać wszędzie. My podajemy wyniki badań naukowych, potwierdzających dobroczynne działanie tego warzywa na organizm.