Poznaj wyjątkowe właściwości aż 8 rodzajów kasz!
Kasze, choć od wieków stanowią jeden z podstawowych produktów kulinarnych, dawniej uznawane były za prymitywny pokarm ludzi z ubogich klas społecznych, będących...
Orzechy pekan – właściwości, wartość odżywcza i kalorie. Zastosowanie orzechów pekan
Orzechy pekan, które nazywane są również po prostu pekanami, pochodzą z Ameryki Północnej. Podobnie jak nasze rodzime orzechy włoskie, są powyginane i...
Co daje dieta bogatoresztkowa, czyli obfitująca w błonnik pokarmowy? Dla kogo jest przeznaczona? Przykładowe menu i przepisy kulinarne
Dieta bogatoresztkowa to jadłospis bogaty w błonnik pokarmowy, nazywany też włóknikiem lub substancjami resztkowymi. To właśnie ten składnik produktów...
Dlaczego warto jeść boczniaki? Właściwości zdrowotne boczniaka ostrygowatego, wartość odżywcza i sposoby przyrządzania tych grzybów
Boczniaki to jadalne grzyby uprawne, które mają atrakcyjny smak i liczne właściwości prozdrowotne, a nawet lecznicze. Działają korzystnie przy regularnym...
Ryż – kalorie, właściwości i korzyści zdrowotne. Ryż do sushi, ryż brązowy, biały i inne rodzaje tego produktu. Jak ugotować ryż?
Ryż kojarzony jest przede wszystkim z kuchnią chińska i azjatycką, gdzie najpopularniejszy jest ryż do sushi i jaśminowy. Ryż to przede wszystkim źródło...
Na co działa probiotyk i jakie zapewnia korzyści? Kiedy i jak brać probiotyki oraz jak wybrać dobry produkt? Czym są prebiotyk i synbiotyk?
Probiotyki to żywe drobnoustroje, które przy spożywaniu w odpowiednich ilościach mają korzystny wpływ na zdrowie dzięki oddziaływaniu na mikroflorę przewodu...
Len mielony – właściwości i zastosowanie. Na co pomaga mielone siemię lniane i jak wpływa na odchudzanie?
Len mielony, czyli rozdrobnione siemię lniane, jest określany mianem superproduktu (superfood), ponieważ stanowi prawdziwą skarbnicę cennych dla zdrowia...
Kasza bulgur – kalorie, wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne. Do jakich potraw nadaje się bulgur?
Kasza bulgur jest bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu i w Turcji. Tradycyjnie stosowana jest jako dodatek do dań mięsnych lub podawana z warzywami (np....
Banan – wartość odżywcza, właściwości i rodzaje słonecznego owocu. Ile kalorii ma banan? Czy banany można jeść na diecie?
Banan to bardzo popularny i chętnie jadany owoc egzotyczny. Łatwy do zabrania na wynos, gdyż ma ochronną skórkę. Banany występują w dwóch wersjach...
Kasza jęczmienna dostarcza beta-glukany, które obniżają poziom cholesterolu. Wartość odżywcza, kalorie i właściwości kaszy jęczmiennej
Kasza jęczmienna to wartościowe źródło węglowodanów złożonych w diecie, a także błonnika pokarmowego. Najpopularniejszym rodzajem kaszy jęczmiennej jest...
Orkisz to dawna odmiana pszenicy. Jakie wartości odżywcze i właściwości ma orkisz? Czy zawiera gluten?
Orkisz to dawna odmiana pszenicy przez długi czas zapomniana, a w ostatnich latach ponownie zyskująca na popularności. Historia upraw tego zboża sięga czasów...
Błonnik witalny, czy babka płesznik i babka jajowata. Właściwości, wskazania i przeciwwskazania do stosowania błonnika witalnego
Błonnik witalny to błonnik naturalny, ponieważ składa się z łusek babki płesznik i babki jajowatej. Osoby, które mają kłopot z dostarczeniem zalecanej ilości...
Makaron – kalorie, wartości odżywcze i właściwości różnych rodzajów pasty. Przepis na makaron ze szpinakiem
Makaron jest produktem zbożowym charakterystycznym dla dań kuchni krajów śródziemnomorskich, a także kuchni azjatyckiej. Bezglutenowy makaron ryżowy lub sojowy,...
