Kasza

Kasze, choć od wieków stanowią jeden z podstawowych produktów kulinarnych, dawniej uznawane były za prymitywny pokarm ludzi z ubogich klas społecznych, będących najczęściej rolnikami. Obecnie wzrasta świadomość na temat ich dobroczynnego działania na nasze zdrowie. Kasze są zasobne w błonnik pokarmowy, a także witaminy z grupy B, magnez, żelazo i cynk – składniki niezwykle ważne dla pracy organizmu. Poznaj właściwości różnych gatunków kasz.

Kasza bulgur jest bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu i w Turcji. Tradycyjnie stosowana jest jako dodatek do dań mięsnych lub podawana z warzywami (np. w formie sałatki na zimno). Bulgur to smaczna kasza pszenna o niskim indeksie glikemicznym, którą zdecydowanie warto włączyć do codziennej diety. Ziarenka są pełne błonnika pokarmowego, witamin oraz cennych związków mineralnych, sycą i zapewniają zdrowe kalorie. Sprawdź, jakie odniesiesz korzyści włączając do diety kaszę bulgur!

Kasza jaglana, czyli tak zwane jagły, to najstarszy z rodzajów kasz. Kasza jaglana jest lekkostrawna bogata w żelazo i siarkę, do tego smaczna i tania. Naturalnie nie zawiera glutenu, więc jeść mogą ją także osoby na diecie bezglutenowej. Jaglankę warto włączyć do jadłospisu, ale należy pamiętać, że kasza jaglana nie w każdym przypadku jest wskazana. Ma bowiem wysoki indeks glikemiczny, co wyklucza jej częste stosowanie na diecie osób z cukrzycą i insulinoopornością.

Czkawka to normalny odruch organizmu, zwłaszcza u nowo narodzonych dzieci. U osoby dorosłej występuje dużo rzadziej niż u noworodka, niemowlaka czy u płodu podczas ciąży. Gdy jednak staje się częsta i uporczywa, może świadczyć o poważniejszych problemach i być przyczyną rozwoju dalszych zaburzeń, dlatego wymaga szybkiej diagnozy i odpowiedniego leczenia.

Hiperglikemia, czyli wysoki poziom glukozy we krwi, to sytuacja niebezpieczna dla zdrowia i życia. Przecukrzenie organizmu nie wywołuje natychmiastowych objawów – stan taki może utrzymywać się przez długi czas zanim chory wykona badania i zorientuje się, że cierpi na stan przedcukrzycowy lub cukrzycę. Tymczasem hiperglikemia powoduje uszkodzenia tkanek i narządów, może też doprowadzić groźnej kwasicy ketonowej. Warto więc znać jej objawy i umieć udzielić pierwszej pomocy choremu, zanim zostanie wdrożone właściwe leczenie.

Dieta ketogeniczna, nazywana też ketonową, ketogenną czy po prostu keto dietą, to nie tylko popularny sposób odchudzania, stosowany m.in. przez sportowców i kulturystów. To również metoda dietetycznej terapii, która wspomaga leczenie chorób takich jak padaczka, alzheimer czy rak. Chociaż keto dieta pozwala w szybkim czasie spalić sporo tkanki tłuszczowej i poprawić metabolizm, niestety nie pozostaje bez wpływu na zdrowie. Wyjaśniamy, na czym polega działanie diety ketogenicznej, jakie daje efekty i jakie daje efekty. Podajemy wskazania, przeciwwskazania i działania niepożądane. Podpowiadamy również, jak bezpiecznie ją stosować, jak wygląda 7-dniowy jadłospis diety keto raz jak zacząć jej wprowadzanie.

Dieta śródziemnomorska jest modelem żywienia opartym o mało przetworzone produkty zbożowe, świeże owoce i warzywa, przetwory mleczne, a także nasiona roślin strączkowych, chude mięso i owoce morza. Głównych źródłem tłuszczu, obok orzechów, nasion i awokado, jest aromatyczna oliwa z oliwek, która wykazuje korzystny wpływ na gospodarkę lipidową organizmu.

Zespół jelita drażliwego to przewlekła, nawracająca i nieuleczalna choroba, której objawia się głównie występowaniem bólów brzucha i zmianami rytmu wypróżnień. Dotyka zwłaszcza osoby w 30.-40. roku życia i częściej są to kobiety. Mechanizm rozwoju ZDJ jest złożony i wiąże się z nieprawidłową mikroflorą jelitową, a co za tym idzie – zaburzeniami o charakterze neurologicznym, immunologicznym i hormonalnym. Rozpoznanie choroby nie jest łatwe, dlatego pacjenci słyszą często złą diagnozę. Wyjaśniamy, jakie typowe objawy wywołuje jelito drażliwe, jakie badania pomagają w wykryciu choroby, na czym polega jej leczenie oraz jak powinna wyglądać dieta w przypadku tego problemu.

Każdy, kto chce się prawidłowo odżywiać i dbać o profilaktykę chorób, chętnie sięga po produkty polecane jako korzystne dla zdrowia. Problem w tym, że wiele z nich nie dorasta do pozytywnych opinii, jakie krążą na ich temat. Wyjaśniamy, dlaczego niektóre produkty nie są tak korzystne, jak się powszechnie uważa i zwracamy uwagę na te najpopularniejsze, których spożycie warto ograniczyć.

Metmorfina to substancja lecznicza pozyskiwana z rutwicy lekarskiej, stosowanej powszechnie w ziołolecznictwie. Działanie metmorfiny polega na obniżaniu poziomu glukozy we krwi, dlatego jest powszechnie stosowanym środkiem leczniczym w terapii cukrzycy typu 2. Ponieważ istnieje wiele przeciwwskazań do stosowania metmorfiny, należy poinformować lekarza o wszystkich zażywanych lekach, a także chorobach współistniejących. Jakie mogą być skutki uboczne stosowania metmorfiny i jak długo się utrzymują? Wyjaśniamy!

Cukrzyca dotyka aż 3,5 miliona Polaków, choć nawet co trzecia osoba nie wie o chorobie. Tymczasem jest ona czynnikiem rozwoju innych schorzeń, które bezpośrednio zagrażają życiu. Coraz częściej jest to niestety nowotwór, którego leczenie daje gorsze rokowania niż u osób, które nie są diabetykami.

Nie bez powodu apeluje się do seniorów, by chronili się przed COVID-19, pozostając w domach. To właśnie oni mają najwięcej schorzeń, które pogarszają przebieg zakażenia koronawirusem i powodują częstsze zgony. Zjawisko to nazwano syndemią, a ryzyko śmierci wskutek infekcji w przypadku konkretnych przewlekłych chorób niezakaźnych określono za pomocą badań.

Aloes to roślina znana ze swoich cennych właściwości leczniczych i kosmetycznych. Jej soczyste liście kryją w sobie żelowy miąższ o potwierdzonym działaniu odżywczym i łagodzącym, a także nawilżającym oraz wspomagającym gojenie i regenerację skóry. Sprawdź, w jakich problemach pomoże żel aloesowy, sok lub wyciąg z tej rośliny, jak je stosować oraz jak wybrać produkt o skutecznym i bezpiecznym działaniu.

Cukier nie cieszy się dobrą reputacją i coraz więcej osób zastępuje go innymi środkami słodzącymi. Na temat zamienników cukru panuje jednak tak wiele sprzecznych opinii, że trudno wywnioskować, które z nich są najlepsze, a które szkodliwe. Sprawdź, co na temat popularnych zamienników cukru mówią naukowcy i lekarze – i które z nich są najbardziej polecane.

Operacja zmniejszenia żołądka to rodzaj operacji bariatrycznej, stosowany w leczeniu chorobliwej otyłości. Jest ona ostatecznym krokiem w walce z tą chorobą – decyzja o zabiegu powinna być podjęta jedynie wówczas, gdy inne metody terapii nie dały oczekiwanych rezultatów. Po operacji zmniejszenia żołądka konieczne jest odpowiednie postępowanie. Należy ściśle przestrzegać zaleceń lekarza zwłaszcza w kwestii diety, inaczej problem otyłości powróci wraz z powikłaniami. Wyjaśniamy, u kogo można przeprowadzić zmniejszenie żołądka, jakie są metody i efekty zabiegu, a także jego konsekwencje i możliwe powikłania.

Doustne leczenie cukrzycy typu 2 za pomocą metforminy zmniejsza ryzyko zgonu w przypadku zakażenia się koronawirusem SARS-CoV-2 – według najnowszych badań aż o jedną trzecią. Działania takiego nie wykazała przy tym podawana w zastrzykach insulina. W jaki sposób popularny lek na cukrzycę chroni przed powikłaniami COVID-19?

Ostropest plamisty (Silybum marianu) to nazwa botaniczna rośliny, która w warunkach naturalnych występuje w klimacie śródziemnomorskim. Warto wiedzieć, że jego lecznicze właściwości doceniali już starożytni Grecy i Rzymianie, a obecnie ostropest zyskuje na popularności, ponieważ wspomaga funkcje wątroby. By skorzystać z cennych właściwości tej rośliny, mamy do wyboru kilka możliwości. Powszechnie wykorzystywanymi przetworami z ostropestu są susz, olej z ostropestu, ostropest mielony oraz w formie całych ziaren.

Kwasica ketonowa to jedno z poważniejszych powikłań najczęściej towarzyszących cukrzycy typu 1. Stanowi stan patologiczny organizmu, który może skutkować zapadnięciem w śpiączkę lub nawet zgonem. Dlatego tak ważne jest jak najszybsze rozpoznanie kwasicy ketonowej i wdrożenie efektywnego leczenia.

W ramach noworocznych postanowień często planujemy zmiany, które pomogą uzyskać wymarzoną figurę. Chcemy też zadbać o swoje zdrowie czy urozmaicić dotychczasowe posiłki. Drogą do tego celu jest wybór skutecznej diety. Czy rzeczywiście warto jednak wybrać jedną z często polecanych kuracji? Sprawdź, na czym polegają modne diety, jakie zapewniają efekty i jak wpływają na organizm!

Krosty na języku mogą być efektem nieprawidłowej higieny jamy ustnej, jednak w niektórych przypadkach, stanowią symptom postępującego stanu chorobowego. Warto podkreślić, że jako objaw chorobowy, nie wskazują wyłącznie na schorzenia jamy ustnej, ale także na dolegliwości przewodu pokarmowego i ogólnoustrojowe. Afty na języku, białe plamki i pleśniawki – sprawdź, co warto o nich wiedzieć.

Wysoki cholesterol zwiększa ryzyko chorób serca, dlatego często obniża się go za pomocą leków. Tymczasem istnieje zestaw produktów spożywczych, które poprawiają skład lipidowy krwi i dzięki temu chronią arterie przed miażdżycą. Zyskał on nazwę dietetycznego portfolio, a jego działanie potwierdzono w badaniach. Sprawdź, jakie pokarmy pomogą na podwyższony cholesterol!

Cukrzyca, tuż obok nadciśnienia i otyłości, jest jedną z chorób cywilizacyjnych. Według danych w Polsce zmaga się z nią aż 5,6 proc. populacji.