Indeks glikemiczny

Kontrola spożywanych cukrów jest niezwykle istotna w zdrowej i zbilansowanej diecie, a doskonałą wskazówką jest indeks glikemiczny.

Kontrola spożywanych cukrów jest niezwykle istotna w zdrowej i zbilansowanej diecie, a doskonałą wskazówką jest indeks glikemiczny. Pozwala on na ocenę ilości i jakości cukrów w konkretnym produkcie spożywczym. W ten sposób wylicza się także tempo wzrostu poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu z łatwością oszacujemy, jak długo po posiłku będziemy czuć sytość. Warto dbać o to, aby indeks glikemiczny był jak najmniejszy. Wówczas zapobiegamy rozwojowi cukrzycy typu II, nadciśnienia krwi, chorób serca, raka okrężnicy, trzustki i prostaty. Jakie produkty cechują się wysokim indeksem glikemicznym? W głównej mierze chodzi o żywność przetworzoną, czyli frytki, chipsy, piwo czy białe pieczywo. Warto to zastąpić dużą ilością takich warzyw jak cukinia, surowa marchew, a także pomidory. Oprócz tego białe pieczywo należy zastąpić chlebem pełnoziarnistym. Jeżeli chcesz utrzymać optymalny poziom indeksu glikemicznego, to wymień słodycze na suszone owoce i jogurt naturalny.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Polacy łykają je jak cukierki. Tak może się skończyć częste branie leków bez recepty

TYLKO U NAS
Polacy łykają je jak cukierki. Tak może się skończyć częste branie leków bez recepty

Chcesz uniknąć miażdżycy i zawału? Jedz te produkty. Dietetyk wskazuje najlepsze

Chcesz uniknąć miażdżycy i zawału? Jedz te produkty. Dietetyk wskazuje najlepsze

Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia