Indeks glikemiczny

Kontrola spożywanych cukrów jest niezwykle istotna w zdrowej i zbilansowanej diecie, a doskonałą wskazówką jest indeks glikemiczny.

Kontrola spożywanych cukrów jest niezwykle istotna w zdrowej i zbilansowanej diecie, a doskonałą wskazówką jest indeks glikemiczny. Pozwala on na ocenę ilości i jakości cukrów w konkretnym produkcie spożywczym. W ten sposób wylicza się także tempo wzrostu poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu z łatwością oszacujemy, jak długo po posiłku będziemy czuć sytość. Warto dbać o to, aby indeks glikemiczny był jak najmniejszy. Wówczas zapobiegamy rozwojowi cukrzycy typu II, nadciśnienia krwi, chorób serca, raka okrężnicy, trzustki i prostaty. Jakie produkty cechują się wysokim indeksem glikemicznym? W głównej mierze chodzi o żywność przetworzoną, czyli frytki, chipsy, piwo czy białe pieczywo. Warto to zastąpić dużą ilością takich warzyw jak cukinia, surowa marchew, a także pomidory. Oprócz tego białe pieczywo należy zastąpić chlebem pełnoziarnistym. Jeżeli chcesz utrzymać optymalny poziom indeksu glikemicznego, to wymień słodycze na suszone owoce i jogurt naturalny.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Test DNA zamiast cytologii. To skuteczniejsza i tańsza metoda na wykrycie raka

Test DNA zamiast cytologii. To skuteczniejsza i tańsza metoda na wykrycie raka

Kto musi unikać mandarynek? Przy tych schorzeniach nie powinno się ich jeść

Kto musi unikać mandarynek? Przy tych schorzeniach nie powinno się ich jeść

Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia