Spis treści
Nowy trend podbija świat. Kawa jak lekarstwo i suplement diety
Już od paru lat pojawiają się badania dowodzące, że kawa nie tylko pobudza, ale ma też pozytywny wpływ na wiele aspektów naszego zdrowia, np. obniża ryzyko udaru, cukrzycy typu 2, raka i choroby Parkinsona. Nowy trend zza oceanu zmienia jednak kawę w prawdziwe lekarstwo.
Mowa o tzw. kawie funkcjonalnej, tzn. uzupełnionej o specjalne dodatki, wpływające bardzo korzystnie na nasze zdrowie. Kawa funkcjonalna nie tylko pobudza, ale też poprawia nastrój i skupienie, reguluje metabolizm, wspomaga chudnięcie i obniża stres.
Ta kawa uratuje twoje jelita
Najpopularniejsze obecnie kawy funkcjonalne wspomagają pracę twoich jelit, które uchodzą za jeden z najważniejszych organów i kluczowy element w systemie naszego samopoczucia.
Tzw. gut-friendly coffee, czyli kawa dobra dla jelit, zawiera przede wszystkim
prebiotyki, takie jak inulina czy błonnik roślinny, które stanowią pożywkę dla dobrych bakterii jelitowych.
Do niektórych kaw funkcjonalnych dodawane są też probiotyki, czyli bakterie i drożdże specjalnie wyselekcjonowanych odmian, odpornych na wysokie temperatury.
Kawa dobra dla jelit nie tylko nie szkodzi twoim jelitom, ale polepsza i reguluje ich funkcjonowanie.
Dodatki są neutralne w smaku. Znajdują się albo w samej kawie, albo w postaci proszków lub syropów, które dodaje się do napoju.
Kawy, które wpływają na mięśnie i włosy
Na rynku są już dostępne także inne kawy funkcjonalne, z innymi dodatkami. Popularne są np. kawy zkolagenem i dodatkami roślinnymi, poprawiające stan włosów i skóry, przyspieszające wzrost mięśni. Pojawiają się też kawy z zestawem witamin i ważnych pierwiastków, jak np. witamina D i cynk, a nawet kawy z dodatkiem grzybów leczniczych.
Nowy trend może być wart 8 miliardów dolarów
Spożywanie kaw funkcjonalnych wzrosło lawinowo w ostatnich dwóch latach. Trend jest szczególnie popularny w USA. Analitycy szacują, że globalny rynek kaw funkcjonalnych jest wart już teraz ok. 4,5 miliarda dolarów, a do 2030 roku jego wartość sięgnie 8 miliardów USD.
W czym tkwi popularność kaw funkcjonalnych? W ich praktyczności. Dbanie o zdrowie często wymaga trudnej i żmudnej zmiany nawyków. Tymczasem setki milionów ludzi na całym świecie już teraz codziennie piją kawę o poranku. Wystarczy podmienić zwykłą kawę na funkcjonalną, żeby zacząć wzmacniać swoje zdrowie bez konieczności zmiany ulubionego rytuału.
Sam wypróbuj jakąś kawę funkcjonalną. Są dostępne zwłaszcza w sieci. Szukaj kaw z opisami zawierającymi sformułowania takie jak „functional coffee”, albo „gut-friendly coffee”.
Źródła: Beverage Daily, Inc.com
