nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Leczenie medyczną marihuaną ograniczone. Masz jedną z tych chorób? Nie sięgaj po lek

Leczenie medyczną marihuaną ograniczone. Masz jedną z tych chorób? Nie sięgaj po lek

Oni nie powinni jeść pomidorów. Sprawdź, jakie są skutki jedzenia tych warzyw!

Oni nie powinni jeść pomidorów. Sprawdź, jakie są skutki jedzenia tych warzyw!

Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia