nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Zadba o mocne kości i złagodzi stres. Figówka to lek na wiele dolegliwości

Zadba o mocne kości i złagodzi stres. Figówka to lek na wiele dolegliwości

Schudła 31 kilogramów. Teraz podpowiada, jak zrzucić wagę... jedząc więcej

Schudła 31 kilogramów. Teraz podpowiada, jak zrzucić wagę... jedząc więcej

Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie