nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Czy zdrowe produkty mogą szkodzić? Po to jedzenie nie sięgaj za często

Czy zdrowe produkty mogą szkodzić? Po to jedzenie nie sięgaj za często

Te choroby utrudniają odchudzanie! Sprawdź, czy nie cierpisz na którąś z nich

Te choroby utrudniają odchudzanie! Sprawdź, czy nie cierpisz na którąś z nich

Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie