celiakia

Częste migreny, anemia, bóle brzucha, depresja, osteoporoza, przewlekłe zmęczenie, problemy z płodnością - to może być celiakia. Choroba trzewna ze względu na różne objawy często przez wiele lat nie zostaje rozpoznana. W Polsce od wystąpienia pierwszych symptomów do postawienia diagnozy najczęściej mija aż 9 lat! Utrudnia to podjęcie odpowiedniego leczenia, a choroba stale postępuje. Na całym świecie cierpi na nią 1 na 100 osób, czyli 1 proc. populacji. W celu uświadomienia i ułatwienia chorym rozpoznania tej przypadłości dzień 16 maja został ustalony Międzynarodowym Dniem Celiakii. Jakie objawy wskazują na chorobę trzewną i jak ją zdiagnozować?

Moda na produkty bezglutenowe na dobre opanowała trendy żywieniowe. Czy jednak wszystkim wychodzi to na zdrowie i czy można eliminować go z diety nie mając alergii na gluten? Wyjaśniamy, kto powinien zrezygnować z produktów zawierających gluten i dlaczego współczesne ziarna zbóż mogą zawierać nawet do 40 razy więcej glutenu niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu.

Catering dietetyczny to przede wszystkim wygoda i pewność, że codzienny jadłospis będzie odpowiednio zbilansowany, a jednocześnie spory koszt i pewne ograniczenia. Przed podjęciem decyzji o korzystaniu z takiej usługi dobrze więc rozważyć wszystkie „za” i „przeciw”. Sprawdź, jakie są zalety i wady jedzenia z dostawą, ile kosztuje dieta pudełkowa, czy warto w nią zainwestować i jak wybrać dostarczającą ją firmę.

Produkty bezglutenowe nie zawierają glutenu lub zawierają jego śladowe ilości. Według ustaleń FAO i WHO zawartość glutenu nie może przekraczać 20 mg na kilogram. Takie produkty rzeczywiście są bezglutenowe, a potwierdzeniem tego jest obecność na opakowaniu znaku „Przekreślonego Kłosa”. Produkty bezglutenowe przeznaczone są dla osób uczulonych na gluten i z nietolerancją glutenu, to znaczy dla osób cierpiących na celiakię i nieceliakalną nietolerancję glutenu.

Celiakia to choroba trzewna o podłożu autoimmunologicznym. Polega na nieprawidłowej reakcji organizmu na gluten, czyli białko obecne w wielu rodzajach zbóż m.in. pszenicy i życie. Kontakt z glutenem powoduje u chorego na celiakię długotrwałe uszkodzenie układu pokarmowego. Osoby, u których została stwierdzona celiakia, objawy tej choroby doświadczają po konsumpcji produktów zawierających gluten, dlatego koniecznością jest restrykcyjna dieta bezglutenowa stosowana dożywotnio!

Mąka bezglutenowa to zamiennik mąki pszennej dla osób nie tolerujących glutenu, który jest białkiem obecnym w większości rodzimych zbóż. Dzięki niej osoby z celiakią, alergią i chorobami jelit nie muszą rezygnować z potraw ani przysmaków takich jak naleśniki, ciastka, placki, bułki czy gofry. Zobacz, czym charakteryzują się mąki bezglutenowe, m.in.: owsiana, gryczana i kukurydziana, oraz jak stosować je w kuchni.

Uczulenie na gluten (alergia na gluten) może się pojawiać po spożyciu produktów zawierających prolaminy, czyli białka naturalnie zawarte w pszenicy, życie i jęczmieniu. Objawy uczulenia na gluten są łudząco podobne do objawów celiakii, ale są to dwa różne schorzenia. Współczesny rynek oferuje nam wiele produktów bezglutenowych, jednak warto zdawać sobie sprawę z tego, że modne obecnie „niejedzenie glutenu” wcale nie jest takie zdrowe, jak się wydaje! Dietę bezglutenową powinny stosować osoby, u których zdiagnozowano uczulenie na gluten i wyłącznie po konsultacji z lekarzem i/lub dietetykiem.

Gastroskopia to badanie endoskopowe górnego odcinka przewodu pokarmowego: przełyku, żołądka i dwunastnicy. W jego trakcie można też pobrać próbki tkanek do badań i przeprowadzać drobne zabiegi. Ze względu na dużą wartość diagnostyczną badanie gastroskopowe należy do często wykonywanych, choć istnieją też pewne przeciwwskazania i możliwe powikłania. Podpowiadamy, jak wygląda gastroskopia, ile trwa i kosztuje oraz czy boli, a przede wszystkim – kiedy należy wziąć pod uwagę konieczność jej przeprowadzenia.

Produkty bez laktozy są wskazane w diecie osób z nietolerancją lub złą tolerancją laktozy. Sprawdź, dlaczego związek ten zwany cukrem mlecznym powoduje problemy i zobacz, jakie produkty można wtedy bezpiecznie spożywać. Dowiedz się, czym zastąpić mleko w diecie.

Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium majus) to roślina uważana za chwast, znana z silnych właściwości leczniczych. Ceniona w tradycyjnej medycynie ludowej, dziś traktowana jest z coraz większą ostrożnością ze względu na zawartość toksycznych alkaloidów. Działa nie tylko zewnętrznie, pomagając likwidować kurzajki – jaskółcze ziele stosuje się też wewnętrznie m.in. w dolegliwościach trawiennych. Wyjaśniamy, jakie ma właściwości i jakie należy podjąć środki bezpieczeństwa, by uniknąć jego działań niepożądanych.

Tabletki na odchudzanie to środki stosowane w celu redukcji masy ciała. Wybór skutecznego środka przeciw nadwadze nie jest łatwym zadaniem, bo wbrew hasłom reklamowym nie wszystkie ze stosowanych w ich składzie substancji aktywnych zapewniają trwałe efekty wyszczuplania i są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Wyjaśniamy, jak działają i które z nich uznaje się za najlepsze, oraz dla kogo są najbardziej polecane. Zapoznaj się z kontrowersjami, jakie tabletki te budzą w środowisku lekarzy.

Anoreksja to jadłowstręt psychiczny, czyli zaburzenie psychiczne związane ze znacznym spadkiem apetytu lub awersją to jedzenia. Wiąże się z obsesyjnym odchudzaniem i odmawianiem jedzenia, a także zaburzonym postrzeganiem własnego ciała (dysmorfofobia). Choroba, której fachowa nazwa to anorexia nervosa, doprowadza do wyniszczenia organizmu wywołanego niedożywieniem i w ok. 10 proc. przypadków prowadzi do śmierci pacjenta. Najczęściej dotyka młodych kobiet, choć nie jest to regułą. W obecnych czasach pandemii problem ten się nasilił, a z powodu lockdownów rodzice nastolatków z anoreksją mieli możliwość zauważenia go u swoich pociech. Skąd bierze się choroba, jak rozpoznać objawy anoreksji i jak ją leczyć? Wyjaśniamy.

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków – dzięki nim przygotujesz smoothie w różnych kolorach tęczy!

Piwo bezalkoholowe zdobywa rynek, a o jego rosnącej popularności świadczą nowe produkty, których na półkach wciąż przybywa. Choć oferta „zerówek” i „połówek”, bo część napojów zawiera do 0,5 proc. alkoholu jest ogromna, nie bez problemu przychodzi znalezienie rodzajów o naturalnym składzie i smaku. Bezalkoholowe piwo jest lubiane za brak procentów, które uniemożliwiają jazdę samochodem, klasyczny smak i właściwości zdrowotne. Dzięki bogactwu związków mineralnych i przeciwutleniaczy napój ten dobrze nawadnia i bywa nawet polecane po wysiłku fizycznym. Sprawdź, ile kalorii ma taki trunek, co zawiera i jak powstaje, a także czy mogą spożywać je kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Makaron to wygodny i wartościowy składnik potraw, który wcale nie być tuczący. W sklepach dostępne są różne jego rodzaje, zawierające w składzie nie tylko pszenicę. Można więc wybierać makaron bezglutenowy, wysokobiałkowy, dietetyczny, a nawet bezkaloryczny! Sprawdź, jakiego makaronu warto używać w kuchni na co dzień oraz ile kalorii zapewnia.

Esica to część okrężnicy, która jest najdłuższą częścią jelita grubego. Znajduje się w lewej dolnej części brzucha. Esica od góry połączona jest z zstępującą częścią okrężnicy, w dolnym odcinku przechodzi w odbytnicę. Nazwa tego odcinka okrężnicy pochodzi od jego kształtu, przypominającego literę „S”. Niestety kształt esicy sprzyja różnym zmianom patologicznym i zatrzymywaniu się kału, prowadzącemu do niedrożności jelit.

Dieta wrzodowa jest dietą leczniczą, stosowaną w chorobie wrzodowej żołądka i jelit, przepuklinie rozworu przełykowego i biegunce, a także przy nadkwasocie i dolegliwościach takich jak refluks czy zgaga. Jadłospis diety żołądkowej przybiera różne formy w zależności od nasilenia stanu zapalnego i dolegliwości, dlatego podajemy różne jego wersje i sposób ich wprowadzania. Dowiedz się, jak powinno wyglądać jej menu oraz jakie produkty i dania można jeść, a które trzeba wykluczyć, by wspomóc powrót do zdrowia.

Budzisz się w nocy z powodu kaszlu i duszności? Musisz często stosować leki wziewne, które łagodzą objawy tylko na chwilę? Być może chorujesz na astmę eozynofilową. Jeśli chorujesz na astmę oskrzelową albo na podstawie objawów podejrzewasz u siebie chorobę, zapisz się na bezpłatne badania profilaktyczne, które potrwają do końca roku w ponad 500 placówkach w całej Polsce!

Twaróg to smaczny, pożywny i niedrogi rodzaj świeżego sera, który powstaje z ukwaszonego mleka. Biały ser obfituje w białko, ale wbrew przekonaniom nie jest dobrym źródłem wapnia – ma go najmniej spośród wszystkich przetworów mlecznych. Mimo to warto włączyć go do diety – podpowiadamy, jak to zrobić, a także jakie rodzaje wybierać najczęściej. Sprawdź, ile kalorii, białka i składników odżywczych ma twaróg chudy, półtłusty, tłusty, wiejski i śmietankowy. A także, jak jedzenie białego sera wpływa na zdrowie i kto może, a kto nie powinien go jeść. Podpowiadamy również, jak zrobić biały ser w domu i co zrobić twarogu.

Dieta kapuściana to prosta kuracja odchudzająca, która pozwala znacznie schudnąć zaledwie w tydzień. Na czym polega, jak wygląda jej jadłospis i czy rzeczywiście warto go wypróbować? Wyjaśniamy, jakie wady i zalety ma taka dieta i jakie posiłki można w jej ramach spożywać. Sprawdź, zanim zaczniesz!

Od pewnego czasu CBD jest niezwykle popularne, więc zapewne słyszałeś o nim i najpewniej dowiedziałeś się, że wpływa na układ endokannabinoidowy w organizmie człowieka, który jest odpowiedzialny za regulację i równowagę prawie wszystkich procesów zachodzących w ciele człowieka.

Bluszczyk kurdybanek to pospolity chwast o niedocenionych właściwościach. Jest bowiem nie tylko poprawiającą trawienie przyprawą i bogatą odżywczo nowalijką, ale przede wszystkim surowcem leczniczym. Ziele stymuluje wydzielanie soku żołądkowego i żółci, odtruwa wątrobę i działa moczopędnie, łagodząc stany zapalne nie tylko w układzie trawiennym, ale też oddechowym. Wyjaśniamy, jakie właściwości i zastosowanie lecznicze ma bluszczyk kurdybanek, jak go zbierać, suszyć i stosować. A także, jak przygotować herbatę, syrop i nalewkę z bluszczyku i do jakich potraw najlepiej go dodawać.