celiakia

Nazwa może nasuwać oczywiste skojarzenia, jednak produkt ten jest niezwykle rozpowszechniony. Tak naprawdę seitan jest obecny w większości zamienników mięsa na...

GIS wycofuje dwa rodzaje chleba. To pieczywo miało być zdrowe i bezpieczne, jednak tak nie jest. Zjedzenie może doprowadzić do silnej reakcji, a nawet zagrozić...

Tą wrodzoną chorobę może mieć w Polsce aż 380 tysięcy osób. Szokujące jest to, że nawet 95 procent pacjentów zupełnie o niej nie wie. Objawy mogą być tak...

Celiakia dotyka 1 na 100 osób na świecie. Liczba chorych podwaja się co 15 lat. Wiele osób jest też dotkniętych nietolerancją glutenu. Do tej pory nie ma...

Dieta pudełkowa jest dostępna od lat i nie traci na popularności. Wygodne rozwiązanie znane też jako catering dietetyczny to przede wszystkim pewność, że...

Celiakia, Hashimoto, zapalenia jelit, skóry, stawów. Współczesne choroby coraz częściej mają podłoże autoimmunologiczne – oznacza to, że organizm sam wytwarza...

Gastroskopia to badanie endoskopowe górnego odcinka przewodu pokarmowego: przełyku, żołądka i dwunastnicy. W jego trakcie można też pobrać próbki tkanek do...

Produkty bez laktozy to żywność wolna od cukru mlecznego, który u wielu osób wywołuje mniej lub bardziej nasilone objawy nietolerancji pokarmowej. Związek ten...

Celiakia daje niecharakterystyczne objawy, dlatego jej rozpoznanie jest trudne. W Polsce trwa nawet 9 lat! Gdy częste bóle brzucha, migreny, anemia, depresja,...

Celiakia to choroba, w której układ odpornościowy atakuje komórki jelita pod wpływem obecności glutenu. Nie zawsze jednak daje objawy związane z układem...

Mikroskopowe zapalenie jelit (MZJG) to przewlekła i trudna do zdiagnozowania choroba, która jest określana przez pacjentów jako „ukryta niepełnosprawność”....

Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...

Mąka bezglutenowa to zamiennik mąki pszennej dla osób, które nie tolerują glutenu. Dzięki niej osoby z celiakią, alergią i chorobami jelit nie muszą rezygnować...

Moda na produkty bezglutenowe na dobre opanowała trendy żywieniowe. Czy jednak wszystkim wychodzi to na zdrowie i czy można eliminować go z diety nie mając...

Produkty bezglutenowe nie zawierają glutenu lub zawierają jego śladowe ilości. Według ustaleń FAO i WHO zawartość glutenu nie może przekraczać 20 mg na...

Celiakia to choroba trzewna o podłożu autoimmunologicznym. Polega na nieprawidłowej reakcji organizmu na gluten, czyli białko obecne w wielu rodzajach zbóż...

Uczulenie na gluten (alergia na gluten) może się pojawiać po spożyciu produktów zawierających prolaminy, czyli białka naturalnie zawarte w pszenicy, życie i...

To chyba jedyny słodzony napój, który poprawia zdrowie. Działa zwłaszcza na jelita, dlatego sięgać po niego będą chciały zwłaszcza osoby z zaburzeniami...

Pomaga na katar, ale nie zawsze. Wycofania tej substancji z leków bez recepty, takich jak saszetki na przeziębienie, chce amerykańska FDA. Lepiej nie brać ich...

Antybiotyki to leki zwalczające infekcje bakteryjne poprzez niszczenie patogenów. Mimo że są one bardzo skuteczne i niejednokrotnie ratują życie, to jednak...

Grejpfrut to owoc, w przypadku którego jest zdecydowanie najwięcej przeciwwskazań. Jeść go nie powinny nie tylko osoby przyjmujące określone leki – a takich...

To miał być ciepły i wygodny sweter (szalik, czapka, skarpetki). Gdy jednak po założeniu drapie nawet przez ubranie, trzeba zrezygnować z noszenia. Znasz to?...