Lekarz poleca superfood za grosze. Działa na skórę lepiej niż najdroższe kremy! Wystarczy garść dziennie, aby zobaczyć efekty

– Ten superfood pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pieniądze oraz produkty do pielęgnacji skóry – mówi dr Adam Sayedi z Herb Docs, który tworzy na TikToku materiały dotyczące medycyny naturalnej. – Zawsze mówiłem na tym kanale, że nasiona są walutą ziemi – dodaje.

O jakich nasionach mówi lekarz? Chodzi o pestki słonecznika! Są świetnym źródłem witaminy E, a jednocześnie silnych przeciwutleniaczy, który pomagają chronić skórę przed działaniem światła UV.

– Oprócz ochrony skóry przed promieniami UV, witamina E jest również niezbędna w produkcji kolagenu i elastyny, które utrzymują skórę jędrną i sprężystą – tłumaczy dr Sayedi.

Należy jednak pamiętać, że włączenie pestek słonecznika do diety, nie zwalnia nas z konieczności używania kremów z filtrem UV. O tym, jak i kiedy należy ich używać, dowiesz się z artykułu: Jak stosować kremy przeciwsłoneczne i kosmetyki do opalania?

Warto wiedzieć, że na jedzeniu pestek słonecznika, skorzystają też nasze paznokcie i włosy. Witamina E zapewnia bowiem lepsze mikrokrążenie pod paznokciami i wzmacnia ich płytkę, wpływa również pozytywnie na kondycję i porost włosów.

Już 30 g łuskanych ziaren słonecznika pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę E, które wynosi 8 mg dla kobiet i 10 mg dla mężczyzn. Oznacza to, że wystarczy codziennie zjeść garść pestek, aby wpłynąć na kondycję swojej skóry.

Jak włączyć je do swojego menu? Oto kilka sposobów:

1. Dodawaj suszone pestki do sałatek – dodadzą im przyjemnej chrupkości i smaku.
2. Dorzucaj nasiona słonecznika do porannych potraw, świetnie sprawdzą się jako dodatek do owsianki, jogurtu, smoothie czy museli.
3. Dosypuj pestki słonecznika do samodzielnie pieczonego pieczywa.
4. Zastępuj nasionami grzanki, których zazwyczaj używasz do zup-kremów.
5. Podjadaj pestki słonecznika jako przekąskę, to zdecydowanie lepszy wybór niż chipsy. W sezonie wybieraj świeże, samodzielnie łuskane nasiona. Poza sezonem piecz je w piekarniku z dodatkiem przypraw i szczyptą soli.
6. Przygotuj z nasion pesto lub kanapkową pastę słonecznikową. Aby zrobić pastę, wystarczy namoczyć na noc szklankę nasion, następnie odsączyć je oraz wypłukać i zmiksować na gładką masę dodając pół łyżki oleju roślinnego i szczyptę soli. Jeśli pasta wyjdzie za gęsta, można dodać odrobinę wody. Przechowuj ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku do 2 tygodni.

Wśród innych, dobrych źródeł witaminy E, wymienia się:

• migdały,
• szpinak,
• awokado,
• orzechy włoskie,
• oleje roślinne, np. olej słonecznikowy, olej z kiełków pszenicy, oliwa z oliwek i olej z migdałów.

Wszystkie te składniki warto dodawać do sałatek. Pomoże to w naturalny sposób utrzymać poziom witaminy młodości na właściwym poziomie.