To się dzieje z Twoim organizmem, kiedy jesz ogórki. Możesz stracić na wadze, nawodnić organizm i wzmocnić kości. Skorzysta także skóra

Marta Siesicka-Osiak
Marta Siesicka-Osiak
Jedzenie ogórków może przynieść nam wiele korzyści. Wpływa pozytywnie na pracę jelit i wygląd skóry oraz włosów i paznokci. Aby poznać inne właściwości zdrowotne ogórków, przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Jedzenie ogórków może przynieść nam wiele korzyści. Wpływa pozytywnie na pracę jelit i wygląd skóry oraz włosów i paznokci. Aby poznać inne właściwości zdrowotne ogórków, przesuwaj zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. Anna Solovei / Getty Images
Udostępnij:
Ogórek znajduje się w czołówce najczęściej jedzonych przez Polaków warzyw. Traktujemy go jako dodatek do kanapek i surówek, ale także bardzo chętnie kisimy. To niskokaloryczne warzywo oprócz właściwości nawadniających, niesie szereg innych korzyści dla naszego zdrowia. Spożywając je, dostarczamy bowiem do organizmu cenne witaminy i składniki mineralne, które wspierają nasz układ krwionośny, a także mają pozytywny wpływ na nasz wygląd zewnętrzny. Jednak nie wszyscy mogą je jeść! Sprawdź, komu i jak przysłuży się włączenie do diety ogórków, a kto powinien ograniczyć ich spożywanie.

Spis treści

Ogórki – indeks glikemiczny, kalorie i składniki odżywcze. Dlaczego warto jeść ogórki ze skórką?

Ogórek (Cucumis sativus L.) jest członkiem rodziny dyniowatych, do której należą także arbuzy i dynie. Jest to popularne warzywo stosowane w tradycyjnej medycynie indyjskiej od czasów starożytnych. Cenione jest za dużą zawartość wody (ok. 96 proc.), niskokaloryczność (14 kcal w 100 g) i niski indeks glikemiczny (15).

W jednym, nieobranym ogórku średniej wielkości (ok. 300 g) znajdziemy:

  • 45 kalorii,
  • 0 gramów tłuszczu,
  • 11 gramów węglowodanów,
  • 2 gramy białka,
  • 2 gramy błonnika.

Ponadto pokryje on dzienne zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne, w następującej części:

  • witamina C – 14 proc.,
  • witamina K – 62 proc.,
  • magnez – 10 proc.,
  • potas – 13 proc.,
  • mangan – 12 proc.

Ogórki są także źródłem antyoksydantów, takich jak flawonoidy i garbniki, które wykazują działanie przeciwutleniające. Zapobiegają gromadzeniu się szkodliwych rodników, dzięki czemu mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka wystąpienia poszczególnych chorób autoimmunologicznych, nowotworowych oraz chorób serca i płuc.

Ogórki należy jeść ze skórką, ponieważ kryją się w niej znaczne ilości błonnika i cennych substancji aktywnych. Ze względu na to, że ogórek zawiera askorbinazę, należy unikać łączenia go z produktami, które zawierają witaminę C np. pomidorami, ponieważ doprowadzi to do dezaktywacji działania kwasu askorbinowego.

Właściwości zdrowotne ogórków. Wspomogą jelita, serce oraz poprawią kondycję włosów i skóry

Jedzenie ogórków wpływa na nasz organizm bardzo pozytywnie. Dzięki niskiej kaloryczności i jednocześnie dużej zawartości wody i cennych składników odżywczych, mogą być stałym elementem codziennej diety. Sprawdź w naszej galerii, dlaczego warto sięgać po nie codziennie.

To się dzieje z Twoim organizmem, kiedy jesz ogórki

Ogórki zielone – przeciwskazania do ich spożycia. Kto powinien ich unikać?

Ogórki zielone mimo niezaprzeczalnych zalet, nie mogą być spożywane przez wszystkich. Szczególną ostrożnością powinny wykazać się osoby, które cierpią na alergię pokarmową oraz na refluks żołądkowo-przełykowy, wrzody żołądka i dwunastnicy. Nie powinny jeść ich także osoby na diecie lekkostrawne, w tym niemowlęta.

Przy początkowym rozszerzaniu diety (po 9. miesiącu życia), dziecku należy podawać ugotowanego ogórka w wersji puree, gdyż ze względu na substancję zwaną kukurbityną, może być on dla nich trudny do strawienia. Surowe ogórki pokrojone na kawałki lepiej wprowadzić do diety malucha, dopiero kiedy skończy pierwszy rok życia.

Dodaj firmę Autopromocja

Bądź zawsze w formie

miejsce #1

Medana Pharma S.A.

Vitaminum A + E (2500j.m + 200mg) 40 kapsułek

7,99 zł4,38 zł-45%
miejsce #2

Smart Pharma

InnovitumB krople 4ml

28,99 zł18,99 zł-34%
miejsce #3

Nutropharma

Nutropharma Miovelia Pro 30Kaps. + 30 Saszetek

124,76 zł111,39 zł-11%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Duże śniadanie nie pomaga schudnąć

Materiał oryginalny: To się dzieje z Twoim organizmem, kiedy jesz ogórki. Możesz stracić na wadze, nawodnić organizm i wzmocnić kości. Skorzysta także skóra - Gazeta Pomorska

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie