Slavic Girl Diet to hit za oceanem. Amerykanki zajadają się kaszą gryczaną. Czy kaszę gryczaną można jeść codziennie?

Gabriela Fedyk
Wideo
emisja bez ograniczeń wiekowych
Czy ktoś w Polsce nie zna kaszy gryczanej? Dla jednych przysmak, dla innych koszmar. W 2024 roku kasza gryczana stała się podstawą popularnego trendu na TikToku wśród Amerykanek – Slavic Girl Diet. O co chodzi w amerykańskiej fascynacji kaszą gryczaną? Sprawdź, co daje jedzenie kaszy gryczanej.

Spis treści

Kasza gryczana na amerykańskich stołach, czyli Slavic Girl Diet

Kasza gryczana podbija Amerykę! Nową modę zza oceanu przybliżyła polska TikTokerka just_sayin_ang, z przekąsem dodając, że „Amerykanie właśnie odkryli kaszę gryczaną”.

Na czym polega Slavic Girl Diet? Trend Slavic Girl Diet stał się popularny na TikToku w 2024 roku. Amerykanki zafascynowane urodą i sylwetkami kobiet ze wschodniej Europy doszły do wniosku, że jest to wynik słowiańskiej diety, na którą składają się głównie kasza gryczana, ziemniaki i cebula. Tiktokerki wierzą, że te produkty sprzyjają zdrowiu i szczupłej sylwetce.

Kasza gryczana to jedno z najbardziej wartościowych źródeł węglowodanów.
Kasza gryczana to jedno z najbardziej wartościowych źródeł węglowodanów. voloshin311/Getty Images

Kasza gryczana, czyli jeden z głównych składników nowej diety Amerykanek, zdaniem wielu z nich jest „tajemnicą piękna” Słowianek. Użytkowniczki TikToka pokazują proste przepisy z kaszą gryczaną i różnymi dodatkami (z jajkiem, warzywami, a nawet awokado), podkreślając jego sycące właściwości i wysoką wartość odżywczą. Popularne są też 10-dniowe wyzwania, podczas których spożywają niskokaloryczne posiłki oparte na kaszy, jajkach, twarogu i warzywach, łącząc to z aktywnością fizyczną.

Wybieraj zamiast chleba. Te zamienniki odmienią twoją figurę!

Wybieraj zamiast chleba. Te zamienniki odmienią twoją figurę!

Mała zmiana w diecie, a takie efekty! Zrezygnuj na jakiś czas z pieczywa, wybierając pyszne zamienniki. Dzięki temu schudniesz łatwiej, szybciej i więcej, wciąż jedząc ulubione dania. Zobacz nasz wybó...

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk

Czy kaszę gryczaną można jeść codziennie?

Choć kasza gryczana ma wiele właściwości prozdrowotnych, to trend Slavic Girl Diet wzbudza też kontrowersje. W niektórych przypadkach wiąże się to z niezdrowymi praktykami odżywiania i dążeniem do niskokalorycznych diet, co może być ryzykowne dla zdrowia. Zawsze warto pamiętać, że kluczowe dla zdrowej sylwetki są zrównoważone nawyki żywieniowe i aktywność fizyczna. Ale czy kaszę gryczaną można jeść codziennie?

– Kasza gryczana to jedno z najbardziej wartościowych źródeł węglowodanów, a więc i energii. Stanowi znacznie lepszy wybór w posiłkach niż składniki z mąki pszennej i pszenicy. Całkowicie wolna od białek glutenowych i nieulepszana tak intensywnie, jak pszenica, gryka jest znacznie lepiej tolerowanym zbożem – mówi Anna Rokicka-Żuk, specjalistka żywienia. – Gryka to tradycyjny produkt w naszej diecie, ale obecnie jemy jej za mało. Po gotowaną kaszę gryczaną czy inne produkty, takie jak mąka czy płatki, można sięgać codziennie. Częściej powinno być to jednak ziarno niepalone. Przygotowanie kaszy do gotowania poprzez prażenie niszczy wiele cennych związków i powoduje powstawanie szkodliwych substancji. 

Kaszę gryczaną (podobnie jak inne kasze) można zatem jeść codziennie, jednak ważne jest, żeby posiłki były zbilansowane i różnorodne.

Kasza jaglana – kalorie, właściwości i indeks glikemiczny

Kasza jaglana – kalorie, właściwości i indeks glikemiczny

Kasza jaglana, czyli tak zwane jagły, to najstarszy z rodzajów kasz. Kasza jaglana jest lekkostrawna bogata w żelazo i siarkę, do tego smaczna i tania. Naturalnie nie zawiera glutenu, więc jeść mogą j...

Czy kasza gryczana jest zdrowa?

Kasza gryczana jest dobrym źródłem białka, błonnika i dostarcza energii. Nie zawiera glutenu, przez co jest doskonałym produktem dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Kasza gryczana jest bogata w związki roślinne o właściwościach przeciwutleniających, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia serca i obniżeniu poziomu cukru we krwi.

– Kasza gryczana pozytywnie wpływa na prewencję chorób układu sercowo-naczyniowego, poprzez wpływ na obniżanie poziomu cholesterolu we krwi – pisała na Stronie Zdrowia Martyna Jaros.

Kasza gryczana jest również doskonałym źródłem witamin i minerałów, takich jak:

  • witamina K,

  • witamina B6,

  • tiamina,

  • ryboflawina,

  • niacyna,

  • folian,

  • miedź,

  • mangan,

  • magnez,

  • siarka,

  • fosfor.

Mimo że kasza gryczana jest ogólnie bezpieczna w spożyciu i nie powinna powodować skutków ubocznych u większości ludzi, to u niektórych osób może powodować reakcje alergiczne. Alergia na grykę objawia się m.in. obrzękiem jamy ustnej lub pokrzywką.

Poznaj wyjątkowe właściwości aż 8 rodzajów kasz!

Poznaj wyjątkowe właściwości aż 8 rodzajów kasz!

Kasze, choć od wieków stanowią jeden z podstawowych produktów kulinarnych, dawniej uznawane były za prymitywny pokarm ludzi z ubogich klas społecznych, będących najczęściej rolnikami. Obecnie wzrasta ...

Martyna Jaros
Martyna Jaros

Źródła:

Polecjaka Google News - Strona Zdrowia

Polecane oferty

* Najniższa cena z ostatnich 30 dniMateriały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia