Jesz je na co dzień, a mogą cię zabić. Toksyczne warzywa, których spożycie prowadzi do śmierci
Uważa się, że dieta wegetariańska to najzdrowsza dieta świata. Tymczasem pozornie niewinne warzywa, które jemy niemal codziennie mogą nas zabić. Może się tak...
Chemia zamiast słońca? Fundacja Pro-Test przebadała pomidory – wyniki zaskakują!
Czy jesienne pomidory malinowe są faktycznie naturalnie dojrzałe, czy swój kolor zawdzięczają chemicznym przyspieszaczom? Fundacja Pro-Test zleciła niezależne...
Zrozum indeks glikemiczny! Wybieraj świadomie, by mieć siłę do działania
Znasz to uczucie? W połowie dnia nagle opadasz z sił, a głowa zaczyna ciążyć. Sięgasz po kolejną kawę, szybki batonik, albo marzysz o drzemce. Zdradzę ci, że...
Burak, czyli gwiazda wśród warzyw! To źródło cudownych właściwości. Pomoże i na krążenie, i na trawienie. Sprawdź właściwości
Jest lekkostrawny, wspiera prawidłową pracę przewodu pokarmowego, zwłaszcza wątroby i jelit, a jednocześnie działa jak naturalny sprzymierzeniec układu...
Pyszny i niezwykle zdrowy – oto, jak robię własny zakwas buraczany. Mam ten przepis od lat i zawsze wychodzi idealny
Można go pić samodzielnie lub też wykorzystać jako bazę do barszczu. Ten boski napój wychodzi mi idealnie słony i kwaskowy. To zakwas buraczany. Nie ma sensu,...
Salmonella to groźna bakteria nie tylko z żywności. Zobacz, jakie są objawy zatrucia Salmonellą, jak uniknąć zakażenia oraz jak je leczyć
Salmonella to groźna bakteria, która wywołuje zatrucie pokarmowe. Występuje wręcz powszechnie w surowych produktach odzwierzęcych, dlatego przy ich...
Zapomniane warzywo na nadciśnienie i zaparcia. Zrób z niego syrop na kaszel, ale nie podawaj dzieciom!
Brukiew to niezbyt popularne warzywo korzeniowe, które najczęściej spożywane jest w tradycyjnej zupie z brukwi na gęsinie. Karpiel wykazuje jednak wiele...
Wcale nie takie zdrowe. Pestycydy i metale ciężkie w warzywach z miejskich ogródków. Naukowcy ostrzegają działkowiczów!
Wielu działkowiczów z zapałem sadzi, pieli i podlewa rośliny, wierząc, że dzięki temu na ich stoły trafiają najzdrowsze, bo własnoręcznie wyhodowane owoce czy...
Dynia - wartości odżywcze i indeks glikemiczny. Przepis na krem z dyni, placek i dynię w occie. Jak wygląda dynia hokkaido, a jak piżmowa?
Dynia to nie tylko smaczne, ale też bardzo zdrowe warzywo. Występuje w licznych odmianach, a do najpopularniejszych należą dynia olbrzymia, zwyczajna, piżmowa,...
Od zupy po kawę. Dlaczego warto jeść dynię właśnie teraz? Tak działa na zdrowie
Dynia i jej pestki to prawdziwe, polskie superfoods. Choć królują w zupach, frytkach i aromatycznej pumpkin spice latte, ich prawdziwa moc kryje się we...
HIT DNIAKoktajl z jarmużu na płaski brzuch. Przepis na zdrowy napój przyspieszający odchudzanie
Na płaski brzuch i odchudzanie polecane są jedynie warzywne smoothie. Napoje z samych owoców zawierają zbyt dużo cukru, by były skuteczne. Jednak nawet zielony...
Nigdy nie jedz makaronu po tym czasie! Konsekwencje mogą być tragiczne. Sprawdź, jak długo możesz przechowywać makaron w lodówce
Zastanawiasz się, ile czasu może leżeć ugotowany makaron? Okazuje się, że nawet ten prawidłowo przechowywany może być niezdatny do spożycia już kilka dni po...
Możesz się zatruć nawet gatunkami jadalnymi. Te grzyby są niebezpieczne! Jak rozpoznać objawy i udzielić pomocy?
Zatrucie grzybami to zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia! Nie bagatelizuj objawów – te różnią się w zależności od rodzaju toksyn i mogą pojawić się z dużym...
Toksyczna moda w sieci. Lekarze: to może być śmiertelne!
Wraz z pojawieniem się grzybów w lasach wróciła niebezpieczna moda na jedzenie muchomorów. Co gorsze, kreują ją influencerzy w mediach społecznościowych. Na...
W sierpniu padł historyczny rekord. Sprawdź, które warzywo królowało na polskich stołach
Latem 2025 roku Polacy jedli więcej warzyw i w większym wyborze niż kiedykolwiek wcześniej. W sierpniu padły rekordy spożycia wszystkich najpopularniejszych...
Żona zmarła, jej mąż jest w szpitalu. Zjedli trujące „grzyby z łąki”
Warmińsko-mazurski sanepid wyjaśnia okoliczności prawdopodobnego zatrucia grzybami starszego małżeństwa. Kobieta w wieku 88 lat nie żyje, jej mąż jest w...
Niepokojący wzrost zakażeń bakterią EHEC w Europie. Groźny patogen powoduje biegunkę i zapalenie jelit
W Niemczech i Belgii odnotowano prawie 40 przypadków zakażeń bakterią EHEC, głównie u dzieci. Chorobotwórcze szczepy bakterii powodują ciężkie biegunki i...
O TYM SIĘ MÓWICzy podgrzewanie żywności w mikrofalówce niszczy jad kiełbasiany? To musisz wiedzieć o niebezpiecznej toksynie botulinowej
Po niedawnych poważnych przypadkach zatruć w Kalabrii, które doprowadziły do śmierci co najmniej dwóch osób po spożyciu kanapki z food trucka, w kraju wzrosła...
O TYM SIĘ MÓWIUważaj! Spożycie nasion tej rośliny może skutkować śmiercią. Są 6 tysięcy razy groźniejsze niż cyjanek
Rącznik pospolity, mimo swojego egzotycznego wyglądu i dekoracyjnego charakteru w ogrodzie, kryje w sobie bardzo niebezpieczną substancję. Nasiona tej rośliny...
Planujesz zjeść ryż ugotowany kilka dni temu? Uważaj! Takie zagrożenie czyha na talerzu
Ryż to jedno z najpopularniejszych źródeł węglowodanów i roślinnego białka. Jednak spożywanie tego popularnego produktu po kilku dniach od ugotowania może być...
Wystarczy kęs, żeby doprowadzić do śmierci. Toksykolog apeluje do grzybiarzy: „nie znasz, nie zbieraj”. Uważaj zwłaszcza na grzyby blaszkowe
Przed grzybobraniem trzeba krytycznie ocenić stan swojej wiedzy o grzybach – podkreśliła PAP prof. Natalia Pawlas, kierująca Oddziałem Toksykologii w...
Jad kiełbasiany. Cichy zabójca w żywności. Objawy, leczenie i profilaktyka botulizmu
Jad kiełbasiany, znany również jako toksyna botulinowa, to substancja produkowana przez bakterie Clostridium botulinum. Choć wykorzystywana w medycynie...
