Wypłukuje magnez bardziej niż kawa. Uważaj na te czynniki! Mogą prowadzić do niedoborów magnezu oraz rozwoju osteoporozy i nadciśnienia

Magnez to składnik mineralny niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. W największej ilości występuje on w kościach, ale znajduje się także w mięśniach, tkankach miękkich i płynach międzykomórkowych.

Jego główną rolą jest aktywowanie ponad 300 enzymów, które uczestniczą w procesach chemicznych w naszym ciele i odpowiadają m.in. za wytwarzanie energii, ruchy mięśni, w tym także skurcz mięśnia sercowego i regulację układu nerwowego oraz odpornościowego. Magnez wpływa także na utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, wspomaga metabolizm, bierze udział w budowie kości i zębów. Usprawnia pracę mózgu i układu nerwowego, dzięki czemu redukuje stres, działa uspokajająco, poprawia pamięć i koncentrację.

Dzienne zapotrzebowanie na magnez u osoby dorosłej wynosi od 310 do 420 mg. Większe zapotrzebowanie występuje u kobiet w ciąży oraz karmiących piersią, ale też u wszystkich osób narażonych na stres, szczególnie długotrwały lub podejmujących intensywny wysiłek fizyczny.

Kawa, a dokładnie zawarta w niej kofeina działa moczopędnie, a zwiększone wydalanie moczu po wypiciu filiżanki naparu faktycznie wpływa na zwiększone wydalanie z organizmu składników mineralnych takich jak magnez czy wapń. Stąd wzięło się powszechne przekonanie, że kawa wypłukuje z organizmu magnez i tym samym może być przyczyną niedoborów tego pierwiastka. Jednak nie jest to do końca prawdą, ponieważ kawa jest również źródłem magnezu.

Filiżanka kawy o pojemności ok. 200 ml zapewnia ok. 7 mg magnezu. Wypicie 2-3 porcji napoju (w których będzie znajdowało się ok. 14-21 mg tego składnika mineralnego) spowoduje utratę ok. 4 mg magnezu w ciągu doby. Jak widać, bilans będzie więc dodatni. Dopiero nadmierne spożycie tego napoju w ilości przekraczającej 8 filiżanek kawy dziennie może doprowadzić do zwiększonej utraty magnezu. Istnieją jednak napoje i inne produkty oraz czynniki, które w dużo większym stopniu pozbawiają organizm tego cennego składnika.