Spis treści
Funkcje i źródła wapnia w diecie
Wapń w organizmie człowieka pełni wiele ważnych funkcji, a przede wszystkim jest głównym składnikiem budulcowym kości i zębów. Szacuje się, że masa tego składnika w ciele dorosłego człowieka wynosi ok. 1,2 kg.
Największa jego część znajduje się w tkance kostnej oraz zębach (ok. 99 proc.), a reszta krąży w w płynie pozakomórkowym, śródkomórkowym oraz w surowicy krwi.
Które produkty mają znacznie więcej wapnia niż mleko?
Ten składnik mineralny odgrywa wiele ważnych funkcji w organizmie, między innymi:
- zapewnia twardą i zbitą strukturę kości i zębów,
- opóźnia reakcje chemiczne niektórych enzymów,
- aktywuje białka krzepnięcia krwi,
- wspomaga gojenie się ran,
- aktywuje lipazę, rozkładającą tłuszcz zawarty w pokarmie,
- usprawnia przepuszczanie składników przez błony komórkowe,
- wpływa na prawidłowe przewodzenie impulsów nerwowych,
- wspomaga kurczliwość i pracę mięśni.
Wapń stosuje się także w profilaktyce i leczeniu osteoporozy, podczas stanów zapalnych w organizmie, a także wspomagająco przy zatruciu metalami ciężkimi.
Wiele badań wykazało, że spożycie wapnia w z dietą, w ilości ok. 900 mg dziennie, może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zawału serca.
Zapotrzebowanie na ten pierwiastek ściśle zależy od wieku, płci oraz aktualnego stanu fizjologicznego. Eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego zalecają, aby dzienne spożycie wapnia wynosiło:
- dzieci 1-3 lata – 700 mg,
- dzieci 4-9 lat – 1000 mg,
- młodzież 10-18 lat – 1300 mg,
- dorośli 19-50 lat – 1000 mg,
- dorośli >51 lat – 1200 mg,
- kobiety w ciąży i podczas laktacji < 19 lat – 1300 mg,
- kobiety w ciąży i podczas laktacji >19 lat – 1000 mg.
Objawy niedoboru wapnia
Prawidłowy poziom wapnia w surowicy krwi powinien wynosić 2,1-2,6 mmol/l (8,5-10,5 mg/dl). Hipokalcemia, czyli niedobór tego składnika mineralnego wpływa na zaburzenie prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.
Wśród objawów hipokalcemii można wymienić:
- próchnicę zębów,
- mrowienie i drętwienie kończyn,
- ból mięśni,
- ogólne osłabienie,
- zwiększoną łamliwość kości,
- obniżone ciśnienie krwi,
- zaburzenia rytmu serca,
- tężyczkę, czyli nadmierne skurcze mięśni,
- demineralizację kości, czyli osteoporozę.
Niedobór wapnia pogarsza kondycję zębów, co zwiększa dostęp bakterii do wnętrza zęba i wpływa na powstanie próchnicy oraz zapalenia dziąseł.
Ten składnik mineralny jest również aktywatorem białek biorących udział w procesie krzepnięcia krwi. W przypadku jego silnego niedoboru może dochodzić do pojawienia się silnych krwawień z nosa.
Sprawdź: Jakie objawy mogą świadczyć o niedoborze wapnia w organizmie?
Bądź zawsze w formie
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120 kapsułek
Wish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120…
kup teraz
EmpikFolian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
Folian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikMyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
MyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
kup teraz
EmpikSuplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 600 mg, 240 kapsułek
Suplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 60…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29,6 ml
Suplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29…
kup teraz
EmpikN-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
N-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 tabletek
Suplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 ta…
kup teraz
EmpikSuplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250 kapsułek
Suplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
kup teraz
EmpikZinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
Zinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina dla kobiet) NOW...
Suplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kaps…
kup teraz
EmpikWitamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsułek
Witamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsu…
kup teraz
EmpikSuplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) NOW FOODS, 180...
Suplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) N…
kup teraz
EmpikMedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsułek
MedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsu…
kup teraz
EmpikMłyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, Bene Vobis, 500 g
Młyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, B…
kup teraz
EmpikSuplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FOODS, 120 kapsułek
Suplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FO…
kup teraz
EmpikLife Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg, 30 kapsułek
Life Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg,…
kup teraz
EmpikSolgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
Solgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BEST, 30 kapsułek
Suplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BE…
kup teraz
EmpikHealthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
Healthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
kup teraz
EmpikNordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego z witaminą D,...
Nordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego…
kup teraz
EmpikViridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
Viridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
kup teraz
EmpikLife Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 kapsułek
Life Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 …
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, 1000 g
Wish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, …
kup teraz
EmpikSwanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
Swanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
kup teraz
EmpikProgress Labs, Acerola naturalna witamina C w proszku, 500 g
Progress Labs, Acerola naturalna witamina C w pros…
kup teraz
EmpikSolgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Solgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Burze szaleją nad Kalifornią. Wielu rejonom zagrażają powodzie
- „Nie mogą dalej iść tą drogą”. Joe Biden o izraelskiej reformie sądownictwa
- Sztuczna inteligencja mogłaby zastąpić 300 mln pracowników. Co da nam w zamian?
- „Haniebna” decyzja MKOl. Dwukrotny mistrz olimpijski apeluje o solidarność z Ukrainą
Rekord zakażeń COVID-19 w roku 2023 - video flesz
