DIETA ELIMINACYJNA

Fenyloketonuria to bardzo rzadka wrodzona choroba genetyczna, która polega na nieprawidłowym metabolizmie fenyloalaniny, czyli jednego z ważnych dla prawidłowego rozwoju organizmu aminokwasu. Prowadzi to do kumulacji go we krwi i mózgu, co powoduje poważne zaburzenia w rozwoju intelektualnym. Osoba z fenyloketonurią od pierwszych dni do końca życia musi przestrzegać niezwykle rygorystycznej, niskobiałkowej diety o niskiej zawartości fenyloalaniny.

Weganizm, dieta wegańska, dieta roślinna – to wszystko nazwy żywieniowego trendu, który wiąże się z wyłączeniem z jadłospisu wszelkich produktów odzwierzęcych. Efektem jedzenia samych roślin jest dłuższe życie, rzadsze choroby i niższa masa ciała. Sprawdź, w jaki sposób można je uzyskać!

Pyłek pszczeli to nazywa pyłku kwiatowego, który zbierany jest przez pszczoły i zamykany w plastrach ula obok miodu. Zarówno dla tych pracowitych owadów, jak i dla nas, jest on doskonałym źródłem łatwo przyswajalnych składników odżywczych. Dlatego pyłek kwiatowy uznawany jest za produkt prozdrowotny i spożywany jako naturalny suplement diety, który wspomaga rekonwalescencję, odchudzanie i dobre samopoczucie. Sprawdź, jakie właściwości i zastosowania ma pyłek pszczeli, jakie jest jego zalecane dawkowanie, a także przeciwwskazania i możliwe skutki uboczne spożywania.

Konopia jest rośliną, która zapewnia wszechstronne korzyści. Jest nie tylko źródłem pożywienia, ale też ubrania czy schronienia. Sprawdź, jakie produkty są z niej wytwarzane i jakie są ich zalety!

Guarana to roślina tropikalna, której nasiona są popularnym stymulantem o wysokiej zawartości kofeiny. Dostępny w sklepach proszek z guarany jest ceniony ze względu na właściwości pobudzające i antyoksydacyjne, a przez to stosowany jako superfood, dodatek wspomagający odchudzanie i środek łagodzący zaburzenia erekcji. Sprawdź, jakie działanie ma guarana w proszku, jakie skutki uboczne może powodować i jakie jest jej zalecane dawkowanie.

Dieta Dukana, inaczej proteinową lub Protal, to program żywieniowy opracowany przez francuskiego lekarza Pierre’a Dukana, który był pierwszą komercyjną dietą białkową. Ponieważ zapewnia szybkie i imponujące wyniki odchudzania, w krótkim czasie stała się bestsellerem. Wkrótce oczywiste stały się wady diety i jej szkodliwy wpływ na zdrowie, a autorowi odebrano prawo do wykonywania zawodu. Dieta Dukana jest jednak wciąż popularna, choć nie brak lepszych, łatwiejszych i bardziej efektywnych metod redukcji wagi. Wyjaśniamy, na czym polega najpopularniejsza dieta proteinowa, dlaczego ma niekorzystne działanie i jak ją zmodyfikować, by szybko tracić tkankę tłuszczową w bardziej bezpieczny sposób.

Czym zastąpić mięso, by zadbać o zdrowszą dietę? Wypróbuj produkty roślinne, dzięki którym nie trzeba rezygnować z ulubionych potraw. Sprawdź, jak używać zamienników mięsa – a także ile białka, żelaza i kalorii w porcji dostarczają polecane produkty.

Tabletki na odchudzanie to środki stosowane w celu redukcji masy ciała. Wybór skutecznego środka przeciw nadwadze nie jest łatwym zadaniem, bo wbrew hasłom reklamowym nie wszystkie ze stosowanych w ich składzie substancji aktywnych zapewniają trwałe efekty wyszczuplania i są w pełni bezpieczne dla zdrowia. Wyjaśniamy, jak działają i które z nich uznaje się za najlepsze, oraz dla kogo są najbardziej polecane. Zapoznaj się z kontrowersjami, jakie tabletki te budzą w środowisku lekarzy.

Spirulina to alga będąca bakterią z gromady sinic, ceniona za wysoką wartość odżywczą i prozdrowotne działanie. Ma niebiesko-zielony kolor, obfituje w białko, witaminy z grupy B i cenne związki mineralne, jest więc chętnie stosowana jako suplement diety, zarówno w postaci proszku, jak i w tabletkach. Wyjaśniamy, jakie są właściwości spiruliny, jak ją przyjmować, jakie są do tego przeciwwskazania i możliwe działania uboczne, a także czym się kierować przy wyborze takiego preparatu.

Zdrowa czy nie? Głodówka to kuracja, która słusznie budzi wiele kontrowersji. Wszystko zależy jednak od tego, jak przebiega. Oto najważniejsze pytania o to, w jaki sposób przeprowadzić zdrową głodówkę, wraz z odpowiedziami wyznaczającymi plan działania.

Kolagen to naturalne białko w organizmie, które buduje struktury tkanek. Stanowi istotny składnik skóry, zapewniają jej młody wygląd, a także tkanek wewnętrznych, stawów i kości. Włókna kolagenowe zapewniają im elastyczność i wytrzymałość. Niestety, z wiekiem produkcja kolagenu spada, co jest przyczyną starzenia się tkanek. W przeciwdziałaniu temu zjawisku pomocne są suplementy diety z hydrolizatem kolagenu w tabletkach, napojach i proszku, a także preparaty kosmetyczne i stosowane w zabiegach medycyny estetycznej. Wyjaśniamy, w czym jest kolagen, czym jest kolagen morski i rybi, oraz kiedy i jak stosować ten składnik, by działał skutecznie.

Herbata zielona, czerwona, biała czy oolong? Wszystkie rodzaje herbaty chińskiej pobudzają metabolizm i spalanie tłuszczu w organizmie. Chronią też przed stresem oksydacyjnym i zmniejszają też zagrożenie rozwojem chorób metabolicznych. Sprawdź, która najbardziej skutecznie wspomaga odchudzanie i w jakich dawkach najlepiej ją pić.

Jak zredukować nadmierny apetyt i jeść mniej? To wcale nie takie trudne, jeśli zna się odpowiednie triki! Proponujemy sprawdzone naukowo sposoby, które pozwolą zmniejszyć liczbę spożywanych kalorii bez konieczności ich liczenia, wyrzeczeń żywieniowych i zbytniego wysiłku. Sprawdź, jak to zrobić i zacznij już dziś!

Jak przyspieszyć metabolizm, żeby spalać więcej kalorii i tłuszczu? Polecamy najlepsze składniki i produkty o działaniu potwierdzonym naukowo! Zobacz, co jeść, by schudnąć.

Amarantus, inaczej szarłat, to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, uprawiana już w starożytności przez Azteków, Majów i Inków. Jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, docenioną na nowo ze względu na cenne właściwości. Obecnie nasiona amarantusa spożywa się jako kaszę, jak również w formie płatków, mąki czy tzw. poppingu - jest to gotowy do spożycia amarantus ekspandowany. Cennym produktem jest też olej z amaranusa, który jest wartościowym składnikiem kosmetycznym. Sprawdź, jakie właściowości ma amarantuj i jego przetwory, jaka jest jego wartość odżywcza, a także jak gotować i jeść jego nasiona.

Śniadanie dla dzieci powinno być obowiązkowym punktem każdego poranka, ponieważ odpowiednie żywienie i aktywność fizyczna są podstawą zdrowia we wszystkich grupach wiekowych. Pożywne śniadanie powinno składać się z różnorodnych pokarmów o wysokiej wartości odżywczej. Zaliczają się do nich m.in. mleko, jogurt, czy biały ser, jaja, pełnoziarniste pieczywo i zbożowe płatki, orzechy oraz świeże warzywa i owoce. Podpowiadamy, jak przygotować pyszne śniadanie dla dzieci oraz wyjaśniamy, dlaczego ten posiłek jest tak ważny!

Podstawowym sposobem ochrony organizmu przez chorobotwórczymi wirusami czy bakteriami są mechanizmy odporności immunologicznej. Za przeważającą większość infekcji odpowiada niedostateczna reakcja układu immunologicznego, dlatego tak ważne jest wzmocnienie organizmu za pomocą odpowiedniego stylu życia, a zwłaszcza diety. Jak więc w naturalny sposób wspomóc odporność?

Kasza gryczana jest wytwarzana z gryki, która jest zbożem rzekomym. Rozróżnia się dwa jej rodzaje, kasza gryczana palona i kasza gryczana niepalona (biała), które różnią się smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Gryka jest także rośliną miododajną, z której pszczoły produkują miód gryczany o właściwościach bakteriobójczych. Choć kaszę gryczaną kojarzmy z dzieciństwa, jako dodatek do aromatycznego, domowego gulaszu, nie każdy lubi jej charakterystyczny smak. Warto wypróbować niekonwencjonalne przepisy na jej wykorzystanie. Kasza gryczana sprawdza się do przygotowania wegetariańskich kotletów, gołąbków, oraz wypieku chleba gryczanego. Poznaj cenne właściwości kaszy gryczanej, które być może spowodują, że spojrzysz na nią z większą chęcią i smakiem, niż dotychczas.

Pierś z kurczaka to mięso chude, bogate w białko i niskotłuszczowe. Stanowi element wielu dań ze względu na łatwość w przygotowaniu, delikatny smak i dostępność. Obecnie zwraca się uwagę na zasobność antybiotyków w piersi z kurczaka, co zniechęca konsumentów do zakupu jego rodzaju mięsa. Aby mieć pewność, że kupowane mięso jest zdrowe, trzeba wybierać te z certyfikatami lub kurczaka zagrodowego.

Co na śniadanie? Najlepiej coś zdrowego, pożywnego, a przy okazji szybkiego do przygotowania. Co prawda nie wszystkie dania da się przyrządzić rano od podstaw – czasem wystarczy jednak przyszykować wcześniej tylko jeden składnik. Sprawdź nasze pomysły na pyszny i wartościowy pierwszy posiłek!

Twaróg to smaczny i zdrowy produkt mleczny, który można jeść jako dodatek do kanapek, naleśników i omletów albo zrobić z niego pastę z dodatkiem jajka lub makreli. Twaróg jest też głównym składnikiem pysznego ciasta, jakim jest sernik. Ser twarogowy to niskokaloryczny produkt o wysokiej zawartości białka. Najmniej kilokalorii dostarcza twaróg chudy, ale z punktu widzenia wartości odżywczej najlepiej wypada twaróg półtłusty. Wbrew powszechnej opinii ser biały nie zawiera jednak dużej ilość wapnia – ma go najmniej spośród wszystkich przetworów mlecznych.

Sola zwyczajna, inaczej podeszwica (łac. Solea solea), to gatunek ryby morskiej z rodziny solowatych, z grupy płastug. To rodzina ryb flądrokształtnych żyjących zazwyczaj samotnie w strefie przybrzeżnej. Sola jest smacznym dodatkiem do wielu dań, może też być podawana jako samodzielna potrawa. Dostarcza bardzo dużo pełnowartościowego białka, witaminy B12, witaminy D oraz selenu i jodu. Niestety w sklepach limanda żółtopłetwa, gorszej jakości ryba, może być sprzedawana jako sola, ponieważ jest tańsza w hodowli, a bardzo do soli podobna.