Trwa sezon na czereśnie! Wspierają pracę serca i tarczycy oraz ułatwiają odchudzanie. Dlaczego warto częściej sięgać po czereśnie?

Czereśnie to dobre źródło witamin i związków mineralnych. Warto sięgać po te sezonowe owoce, które właśnie zaczęły pojawiać się w sklepach. W galerii przedstawiamy korzyści płynące z regularnego spożywania czereśni.

Czereśnie to niskokaloryczne owoce, które w porcji 100 g zawierają 68 kcal. Są źródłem witaminy C (7 mg), która jako silny antyoksydant chroni komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych. Czereśnie w 80 proc. składają się z wody, dzięki czemu korzystnie wpływają na nawodnienie organizmu.

Kolor czereśni ma znaczenie. Im ciemniejszy owoc, tym ilość związków przeciwutleniających jest większa.

Mimo że czereśnie zawierają znaczne ilości cukru (8 g na 100 g), to ich indeks glikemiczny jest niski i wynosi tylko 23. Dzięki temu osoby z cukrzycą lub insulinoopornością mogą bezpiecznie spożywać umiarkowane ilości tych owoców.

Porcja 100 g czereśni stanowi źródło 222 mg potasu, dlatego ich regularne spożycie korzystnie wpływa na regulację ciśnienia tętniczego krwi.

Co jeszcze zawierają czereśnie? W 100 g tych owoców znajdziemy również:

• witaminę A – 64 jednostki międzynarodowe(IU),
• witaminę B1 – 0,027 mg,
• witaminę B2 – 0,033 mg,
• witaminę B3 – 0,154 mg,
• witaminę B6 – 0,049 mg,
• kwas foliowy – 4 μg,
• witaminę E – 0,07 mg,
• witaminę K – 2,1 μg
• wapń – 13 mg,
• magnez – 11 mg,
• żelazo – 0,36 mg,
• cynk – 0,07 mg.
• jod – 330 mg.

Czereśnie stanowią również źródło kwercetyny, która zmniejsza przepuszczalność naczyń krwionośnych, obniża stężenie cholesterolu frakcji LDL we krwi, a także łagodzi objawy alergiczne.

Owoce te są zalecane chorym na dnę moczanową, ponieważ zawierają cyjanidynę – związek o działaniu przeciwbólowym i przeciwzapalnym. Regularne jedzenie czereśni dodatkowo obniża stężenie kwasu moczowego we krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko ataku dny.