Produkty bogate w błonnik na sprawne trawienie – TOP 10 pokarmów, które są korzystne dla zdrowia, smaczne i wygodne

Choć błonnik bywa omijany na etykietach produktów spożywczych, jest nie mniej ważny od wymienianych tam głównych składników odżywczych. Związki należące do tej kategorii nie są trawione (ew. zapewniają tylko niewielkie ilości energii), a za to wspomagają sprawne trawienie rozumiane jako szybki pasaż jelitowy, czyli czas przejścia jedzenia przez układ pokarmowy.

Czytaj także: Chcesz schudnąć i mieć dobry humor? Zamiast przekąski sięgnij po orzechy. Zadbasz o smukłą sylwetkę i wzmocnisz serce. Ile orzechów jeść?

Szczególnie cennym rodzajem błonnika jest ten rozpuszczalny w wodzie, który zwiększa objętość i wilgotność treści pokarmowej, ułatwiając jej przesuwanie w jelitach. Działa też osłaniająco na śluzówkę układu pokarmowego i łagodzi ew. stany zapalne, odżywia niezbędne dla zdrowia bakterie probiotyczne, które wpływają na odporność, metabolizm i nastrój. A dodatkowo wchłania z pokarmu toksyny i część cholesterolu! To nie koniec korzyści: ten rodzaj błonnika zapewnia też większą sytość po jedzeniu, a dzięki temu ułatwia kontrolę apetytu i masy ciała!

Wzbogacając dietę o błonnik warto wybierać produkty bogate w jego rodzaje o łagodnym działaniu, które nie podrażniają zbytnio układu trawienia – czyli z przewagą związków rozpuszczalnych w wodzie.

Co jednak ważne, dodając do posiłków produkty błonnikowe, zwłaszcza te suche i mocno pęczniejące, należy wypijać też odpowiednio większe ilości wody – najlepiej szklankę na każdą łyżkę nasion chia czy siemienia lnianego oraz min. pół szklanki na łyżkę płatków albo otrębów.

Czytaj także: Nie zmieniasz diety, a tyjesz? Te leki mogą powodować przybieranie na wadze. Zobacz, jak zapobiec otyłości stosując leki długotrwale

W przeciwnym razie może dojść do sytuacji, gdy pojawią się zaparcia albo pogłębi się już istniejący problem. Na spożywanie wysokobłonnikowych produktów muszą przy tym uważać osoby z chorobami zapalnymi jelit. W ich przypadku skład diety warto skonsultować z lekarzem.

ZOBACZ: Śliwki mają wiele cennych właściwości, m.in. regulują trawienie