Ocet na depresję? Te wyniki badań mogą zaskoczyć. Picie octu w takiej dawce naprawdę poprawia nastrój

Działanie octu na nastrój zauważyli przed trzema laty naukowcy z Uniwersytetu Arizony, wykorzystując w tym celu ocet jabłkowy. W aktualnych badaniach, gdzie wybrali ocet z czerwonego wina, wykazali skuteczność antydepresyjną zaledwie miesiąca takiej kuracji.

Ocet jako powstały w wyniku fermentacji roztwór kwasu octowego to nie tylko dodatek kuchenny, ale także cenny suplement diety. Odpowiednio wykorzystany pomaga obniżać poziom glukozy we krwi, masę ciała i ryzyko rozwoju chorób serca. Działa na organizm, wpływając na mikrobiom jelitowy.

Jak sugerowały wcześniejsze prace, ocet może poprawiać objawy depresyjne, działając poprzez poprawę metabolizmu aminokwasu o nazwie L-tryptofan. Powiązano to ze zwiększeniem produkcji serotoniny w mózgu. Jak czytamy na łamach pisma Nutrients, mechanizm ten jest bardziej złożony.

Naukowcy z Arizony postanowili zbadać efekty codziennego przyjmowania octu na samodzielnie raportowane objawy depresyjne u zdrowych osób z nadwagą (BMI 25-40). W tym celu zrekrutowali czterdziestu pięciu uczestników obu płci w wieku 18-45 lat. Były to osoby bez chorób przewlekłych i niepalące, które nie stosowały diety wegetariańskiej ani nie spożywały dużych ilości alkoholu. Badanie skończyło pomyślnie dwadzieścia osiem osób.

Połowa badanych przyjmowała 2 razy dziennie rozcieńczony ocet z czerwonego wina (po 2 łyżki, czyli 30 ml w szklance wody), zapewniając sobie dawkę 2,95 g kwasu octowego. Natomiast uczestnicy w grupie kontrolnej zażywali suplement diety z octem raz dziennie do śniadania. Zawierał on nieaktywną dawkę 22,5 mg kwasu octowego.

Początkowo u osób w obu grupach uzyskano podobne wyniki testów na depresję (kwestionariusz PHQ-9). Jednak pod koniec interwencji w grupie pijącej ocet wskaźniki depresji zmniejszyły się o 42 procent, wskazując na poprawę nastroju. Tymczasem w grupie kontrolnej przyjmującej placebo poprawa ta wyniosła tylko 18 procent.

Zanalizowano także produkty przemiany materii we krwi. Jak wykazano, pod wpływem octu w płynie nastąpiły istotne zmiany w stężeniu trzech metabolitów – kwasu izomasłowego, nikotynamidu i L-izoleucyny.

Znaczna różnica dotyczyła zwłaszcza nikotynamidu, który jest formą witaminy B3 (niacyny). Poziomy związku wzrosły o 86 proc., co sugeruje, że poprawa objawów depresyjnych miała związek ze zmianą stężenia nikotynamidu. Takie działanie niezbędnej witaminy udowodniono już w wielu wcześniejszych badaniach.

Istotny był też spadek poziomu L-izoleucyny we krwi, który wynosił 35 procent. Ten aminokwas stanowi jedno z alternatywnych źródeł energii podczas niedoboru glukozy, a takie są właśnie zmiany metaboliczne prowadzące do rozwoju cukrzycy. Niższe stężenie tego związku we krwi może wskazywać na mniejszy niedobór glukozy, a to oznacza poprawę gospodarki tym podstawowym związkiem energetycznym.

Choć wyniki badań wskazują na istotne korzyści związane z piciem naturalnego octu, nie jest on lekiem i nie może być stosowany zamiast terapii przepisanej przez lekarza.

Potrzeba badań na większych grupach, prowadzonych w dłuższym czasie i z udziałem pacjentów o różnym nasileniu objawów depresji. W opisanym eksperymencie uczestnicy uzyskali stosunkowo niskie wyniki oceny nasilenia depresji, co również mogło mieć znaczenie dla powodzenia interwencji.

W przypadku depresji zalecana jest fachowa pomoc. Jak podaje serwis Ministerstwa Zdrowia i Narodowego Funduszu Zdrowia, można szukać jej pod numerami telefonów:

• 116 123 – bezpłatny kryzysowy telefon zaufania dla dorosłych w kryzysie emocjonalnym (7 dni w tygodniu, 14.00–22.00),

• 116 111 – bezpłatny telefon zaufania dla dzieci i młodzieży (7 dni w tygodniu całodobowo),

• 800 108 108 – bezpłatny telefon wsparcia (poniedziałek-niedziela bez świąt, 14.00–20.00),

• 800 12 12 12 – bezpłatny telefon zaufania dla dzieci i młodzieży Rzecznika Praw Dziecka (7 dni w tygodniu całodobowo),

• 22 635 09 54 – telefon zaufania dla osób starszych (poniedziałek, środę i czwartek, 17.00–20.00).

Źródła:

• Could taking vinegar every day help reduce depression? News Medical

• Jak pomóc sobie i innym w depresji Pacjent.gov.pl