Dla kogo jest dieta lekkostrawna?
Dietę lekkostrawną zaleca się osobom z wrzodami żołądka, refluksem, różnymi problemami gastrycznymi (idealna sprawdza się przy biegunce, wzdęciach, gazach oraz zespole jelita drażliwego), a także rekonwalescentom, czyli osobom dochodzącym do siebie po chorobach lub operacjach. Jest wskazana dla ludzi po zawale lub tych, które cierpią na przeróżne dolegliwości jelitowe. Oczywiście nic nie stoi nas przeszkodzie, aby tego rodzaju dietę stosowały osoby całkowicie zdrowe beż żadnych problemów z układem pokarmowym.
Poznaj przepisy sławnych kucharzy
Dieta lekkostrawna – co jeść?
Podstawą diety lekkostrawnej jest zdrowa żywność, wolna od szkodliwych dodatków i ostrych przypraw. Wiele osób może się więc obawiać, że będzie ona niesmaczna i nie będą w stanie się do niej przekonać i stosować ją na dłuższą metę. Nic bardziej mylnego. Wciąż możemy sięgać po wiele pysznych produktów i cieszyć się wspaniałymi potrawami. Trzeba jednak trzymać się pewnych zasad. Wszelkie produkty trzeba przygotować w konkretny sposób. W ciągu dnia powinniśmy zjadać 4-5 posiłków w mniej więcej regularnych odstępach. Porcje oczywiście powinny być rozsądne, a potrawy zbilansowane tak, by dostarczyć do naszego organizmu wszystkie potrzebne witaminy i mikroelementy.
Gotuj zdrowo
Tłuszcze
Stosując dietę lekkostrawną należy kategorycznie zrezygnować ze smażenia. Dodatkowe tłuszcze (jak np. olej) sprawiają, że nasz organizm będzie niepotrzebnie obciążony. Zamiast tego warto przestawić się na gotowane dania, a już zwłaszcza te przyrządzone na parze. To najlepsza metoda, żeby przyrządzić mięso, ryby czy warzywa. Dzięki niej wszystkie wartości odżywcze zostają w daniu. Ewentualnie jedzenie możemy także upiec. W diecie lekkostrawnej możemy używać tłuszczu w postaci masła (do kanapek), olejów roślinnych czy oliwy (np. do sałatek).
Marka tefal w najlepszych cenach
tefal
G7192255 DUETTO PLUS 16 cm Rondel TEFAL
rondel tefal g7192255 duetto plus 16 cm korzyści: …
tefal
L7609153 Ingenio Eco Respect 5 elementów Zestaw garnków TEFAL
zestaw garnków tefal l7609153 ingenio eco respect …
tefal
HB95LD Infinity Force Pro Blender TEFAL
blender ręczny o mocy 1200 w, 4 ramienne stalowe o…
tefal
L3999032 Ingenio Black Stone 24 + 28 cm + uchwyt Zestaw patelni TEFAL
zestaw patelni l3999032 ingenio black stone wyposa…
tefal
L7609053 Ingenio Eco Respect Zestaw TEFAL
zestaw tefal l7609053 ingenio eco respect ingenio …
tefal
HB65KD38 QuickChef Blender TEFAL
blender ręczny tefal hb65kd38 quickchef o mocy 100…
tefal
Black Stone 28cm G2810672 Patelnia TEFAL
patelnia tefal black stone zapewnia długotrwałą wy…
tefal
Compact Power XXL TW4826 Odkurzacz bezworkowy TEFAL
odkurzacz bezworkowy o mocy silnika 550 w, duży 2.…
tefal
Ingenio Extreme 28 cm L6780602 Patelnia TEFAL
wyjątkowo trwała patelnia, którą doceni niejeden s…
tefal
N10714 MasterSeal To Go 0.45 L Kubek TEFAL
kubek przeznaczony jest do bezpiecznego przenoszen…
tefal
B5671053 Simply Clean 25cm Patelnia naleśnikowa TEFAL
patelnia naleśnikowa tefal b5671053 simply clean 2…
tefal
Black Stone G28104 24 cm Patelnia TEFAL
patelnia tefal black stone zapewnia długotrwałą wy…
tefal
A703S214 Intuition Zestaw patelni TEFAL
eleganckie patelnie ze stali nierdzewnej, idealne …
tefal
Prostokątny Masterseal 1L Pojemnik TEFAL
pojemnik tefal przeznaczony do przechowywania żywn…
tefal
TW3171 Power XXL Animal Odkurzacz z workiem TEFAL
odkurzacz z workiem o maksymalnej mocy silnika 650…
tefal
RG7867WH X-PLORER SERIE 120 AI ANIMAL Robot odkurzający TEFAL
robot odkurzający z czasem pracy do 120 minut, ład…
tefal
I-COMPANION XL FE90B137 Termorobot TEFAL
termorobot o mocy 1550 w, metalowa misa o pojemnoś…
Mięsa i ryby
Dieta lekkostrawna, jak sama nazwa wskazuje, zakłada jedzenie rzeczy o niskiej zawartości tłuszczu. Dlatego, jeśli chcemy zjeść danie mięsne, powinniśmy wybrać cielęcinę, indyka, kurczaka lub mięso królika. Od czasu do czasu dozwolone jest spożycie wołowiny i dziczyzny. Szerokim łukiem należy omijać z kolei baraninę, wieprzowinę, kaczki i gęsi. Są to zdecydowanie zbyt tłuste mięsa. Jeśli wolimy ryby, to również trzeba wybierać spośród tych chudych. Są to m.in. dorsz, morszczuk, pstrąg, leszcz, sandacz, szczupak czy płastuga. Ich zdecydowanym przeciwieństwem są np. łosoś czy makrela. Tych ryb zdecydowanie nie powinniśmy jeść będąc na diecie lekkostrawnej.
Gotuj smacznie i zdrowo!
Nava
Nava Gałkownica Łyżka Stalowa Misty Do Nakładania Porcjowania ...
Pieczywo
Podczas stosowania diety lekkostrawnej jak najbardziej możemy spożywać pieczywo. Ważne jednak, żeby wybierane przez nas chleb czy bułki były pszenne, ewentualnie możemy sięgnąć np. po pieczywo graham. Nie powinny one jednak znajdować się na naszym talerzu zbyt często. Absolutnie zabronione jest jedzenie pieczywa pełnoziarnistego, razowego i żytniego na zakwasie, które jest ciężkostrawne.
Suszarki do warzyw i owoców
Produkty zbożowe
Osoby, którą chcą lub muszą stosować dietę lekkostrawną, mogą jak najbardziej sięgać po produkty zbożowe. Należy jednak pamiętać, że nie po wszystkie. Stanowczo odradza się jedzenia grubych kasz (np. gryczanej lub pęczak). W jej miejsce na naszym talerzu może wylądować kasza jaglana, kasza manna czy kuskus. Oprócz tego nie ma przeszkód, by elementem posiłku był ryż lub drobny makaron.
Miej zawsze świeże pieczywo
DUKA
Chlebak z deską do krojenia DUKA KITCHEN 37x21x17 cm szary melamina
chlebak duka kitchen to praktyczny element wyposaż…
DUKA
Chlebak prostokątny z pokrywką DUKA BAGARE grafitowy BPA FREE
chlebak prostokątny z drewnianą pokrywką duka baga…
DUKA
Chlebak owalny z pokrywką DUKA BAGARE grafitowy BPA FREE
chlebak owalny z drewnianą pokrywką duka bagare zm…
Jajka
Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby będąc na diecie lekkostrawnej jeść jajka. Musimy jednak pamiętać, że nie w każdej postaci będą nam one służyć. Jeśli mamy ochotę na jajka, możemy np. ugotować je na miękko. Jeśli wolimy jajecznicę lub jajko sadzone, to musimy je przygotować na parze. Wtedy wciąż będzie to lekkostrawny posiłek. Niestety powstrzymać się musimy z kolei przed jedzeniem jaj ugotowanych na twardo lub smażonych.
Przyrządzaj jajka tak jak lubisz!
Warzywa
Wydawać by się mogło, że warzywa możemy i powinniśmy jeść niemal wszystkie i w każdej ilości. Nie do końca jednak tak jest. Na diecie lekkostrawnej należy unikać:
- kapusty
- brukselki
- kalafiora
- brokułów
- rzodkiewki
- kalarepy
- jarmużu
- roślin strączkowych
- cebuli
- czosnku
Przechowuj żywność, tak aby zachowała długo świeżość
DUKA
Pojemnik słój kuchenny DUKA JARL 1400 ml transparentny szkło
słój kuchenny duka jarl to ciekawa propozycja dla …
DUKA
Pojemnik kuchenny słój DUKA VIT 800 ml biały porcelana
słój kuchenny duka vit to jedno z tych kuchennych …
DUKA
Stojak na przyprawy obrotowy DUKA KRYDDA 16 słoiczków biały drewno
ze stojakiem duka krydda, w twoich przyprawach nar…
DUKA
SKYDD POJEMNIK DO PRZECHOWYWANIA SERA Z NOŻEM
zadbaj o to, żeby twój ulubiony ser już nigdy się …
DUKA
Pojemnik słój kuchenny DUKA JARL 3500 ml transparentny szkło
słój duka jarl to idealny wybór dla wszystkich, kt…
DUKA
Butelka na oliwę i ocet DUKA OLLI 450 ml transparentna szklana
instrukcja obsługi: 1. aby otworzyć pojemnik, obró…
DUKA
Butelka na oliwę z dozownikiem i miarką DUKA OLLI 300 ml szkło
butelka duka olli to idealny wybór dla wszystkich …
DUKA
Przyprawnik DUKA KRYDDA 16 przypraw biały
stojak na przyprawy duka krydda to prawdziwa gratk…
DUKA
Torba termiczna na zakupy pepitka DUKA PASE 48x28x22 cm szara
zadbaj o wygodę robienia zakupów z torbą duka pase…
Wyżej wymienione produkty mogą bowiem wywoływać wzdęcia. Na szczęście jest całe mnóstwo warzyw, które możemy jeść bez obaw. Trzeba je jednak odpowiednio przygotować. Są to np. pomidor bez skórki, surowa zielona sałata i cykoria, tarta marchew oraz ugotowane, starte lub zblendowane ziemianki, buraki, dynia, kabaczek i młoda fasolka szparagowa.
Owoce
Dieta lekkostrawna wprowadza także rozgraniczenie na dozwolone i niedozwolone owoce. W tej pierwszej grupie znajdziemy m.in. pomarańcze, brzoskwinie, morele, jabłka, truskawki, maliny, melony. Jedyne zastrzeżenie jest takie, że owoce muszą być dojrzałe oraz pozbawione pestek i skóry. W tej drugiej zaś są m.in. gruszki i czereśnie oraz wszystkie owoce, które są niedojrzałe i suszone.
Jedz dużo warzyw i owoców!
DUKA
Obieraczka do karbowania warzyw DUKA SKARP srebrna stal nierdzewna
obieraczka duka skarp to praktyczny kuchenny dodat…
DUKA
Obieraczka do warzyw julienne DUKA SKARP srebrna stal nierdzewna
obieraczka duka skarp to jedno z tych kuchennych a…
DUKA
Tarka do warzyw sera parmezanu z obieraczką 2w1 DUKA SKARP stal ...
tarka duka skarp to znakomity wybór dla wszystkich…
DUKA
Tarka do warzyw sera z obieraczką 2w1 DUKA SKARP srebrna stal ...
tarka duka skarp to prawdziwa gratka dla miłośnikó…
DUKA
Skrobak do cytrusów DUKA SKARP stal nierdzewna
skrobak do cytrusów duka skarp to idealny wybór dl…
DUKA
Obieraczka do warzyw DUKA SKARP stal nierdzewna
zadbaj o wszechstronne, praktyczne rozwiązania w s…
DUKA
Wykrawacz do owoców DUKA SKARP stal nierdzewna
z wykrawaczem do owoców duka skarp, przygotowanie …
DUKA
Drylownica do jabłek DUKA SKARP stal nierdzewna
jeśli jesteś miłośnikiem przetworów lub po prostu …
DUKA
Obieraczka do warzyw DUKA SKARP srebrna stal nierdzewna
obieraczka duka skarp to jedno z tych praktycznych…
Mleko i produkty mleczne
Osoby stosujące dietę lekkostrawną mogą pić mleko (im chudsze tym lepie) o ile oczywiście nie cierpią na nietolerancję laktozy. Oprócz tego dobrym wyborem będzie zsiadłe mleko, mleko słodkie, jogurt naturalny, kefir czy maślanka. Zdecydowanie odradzamy za to spożywanie tłustego mleka, sera żółtego i serów pleśniowych.
Nie ubrudź się podczas gotowania!
DUKA
Fartuszek kuchenny i czapka kucharska dla dzieci DUKA LET'S ...
chcesz zachęcić swoje dziecko do gotowania, ale bo…
DUKA
Fartuch kuchenny DUKA NOV 100x80 cm czarny pomarańćzowy bawełna
fartuch duka nov to idealny wybór dla każdego miło…
DUKA
Fartuch kuchenny DUKA ORIGIN 85x65 cm różowy bawełna
fartuch duka origin to jedno z tych praktycznych a…
DUKA
Fartuch kuchenny w kratę świąteczny DUKA BRIT 85x65 cm bawełniany
DUKA
Fartuch kuchenny retro DUKA ORIGIN 85x65 cm błękitny bawełniany
fartuch kuchenny duka origin w delikatnym błękitny…
DUKA
Fartuch fartuszek kuchenny folkowy DUKA PARADISE 85x73 cm bawełniany
fartuch kuchenny w stylu duka paradise będzie cudo…
DUKA
Fartuch kuchenny paski DUKA RANDIG beżowy bawełna
z fartuchem duka randig, gotowanie przestanie ci k…
DUKA
Fartuch kuchenny DUKA RANDIG granatowy
zadbaj o swoja garderobę w kuchni z fartuchem duka…
Desery
A co ze słodkościami? Oczywiście różnego rodzaju słodycze nie są wskazane podczas trzymania się diety lekkostrawnej. Powinniśmy zapomnieć o takich rzeczach jak torty, ciasta z kremem, czekolada, faworki, wszelkiego rodzaju cukierki, żelki, czekoladowe batony i ciastka. Jeśli chcemy zafundować sobie jakiś deser, możemy sięgnąć po kisiele, galaretki, musy, kremy z mleka, budynie, biszkopty i ciasta drożdżowe.
Piecz zdrowe i pyszne ciasta!
ERNESTO®
ERNESTO® Zestaw form do pieczenia, 7 elementów
Opis produktu zestaw składający się z formy do pie…
Co pić?
Tutaj odpowiedź jest bardzo prosta: wodę. Powinny po nią sięgać nie tylko osoby będące na diecie lekkostrawnej, ale praktycznie wszyscy. Nasz organizm nie potrzebuje właściwie innych płynów i najlepiej byłoby pić tylko i wyłącznie wodę. Jeśli jednak mamy jej dość i marzy nam się coś ze smakiem, możemy zrobić sobie cienką herbatę lub kompot z owoców dozwolonych podczas stosowania tego rodzaju diety. Zła informacja dla kawoszy, oni muszą zadowolić się kawą zbożową. Co oczywiste, jak ognia należy unikać alkoholu, słodkich napojów gazowanych i wody gazowanej.
Pij przynajmniej 2 litry wody dziennie
philips
AWP2788YL/10 Żółty GoZero Butelka nawadniająca PHILIPS
butelka nawadniająca o pojemności 590 ml, wykonana…
dafi
0,3 L + filtr Butelka filtrująca DAFI
butelka filtrująca z filtrem o pojemności 0.3 l, w…
dafi
LIMITOWANA BUTELKA 0,5 L (1 FILTR) Butelka filtrująca DAFI
butelka filtrująca z filtrem o pojemności 0.5 l, w…
Diety lekkostrawnej nie trzeba się bać
Jak widać dieta lekkostrawna nie jest jakaś bardzo trudna do wprowadzenia. Nie ogranicza nas ona do jedzenia sucharków i picia wody. Owszem, są pewne obostrzenia i na wiele rzeczy nie możemy sobie pozwolić. Mimo to można znaleźć wiele ciekawych przepisów na zdrowe i smaczne potrawy, które przy okazji będą lekkostrawne.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Polska coraz bardziej rowerowa
