Jakie są objawy niedoboru wapnia w organizmie? Wśród symptomów nie tylko tężyczka i osteoporoza! Jakie dolegliwości powinny zaniepokoić?

Wapń w organizmie człowieka pełni wiele ważnych funkcji. Niestety, gdy jego stężenie w organizmie zaczyna spadać, może dojść do pojawienia się nieprzyjemnych dolegliwości. W galerii podpowiadamy, co powinno zaniepokoić.

Szacuje się, że w ciele dorosłego człowieka magazynowany jest ponad kilogram tego składnika mineralnego. Znaczna część tego składnika mineralnego znajduje się w kościach oraz zębach (ok. 99 proc.), a pozostała – w płynie śródkomórkowym, pozakomórkowym oraz w surowicy krwi.

Jaka jest rola wapnia w organizmie?

• zapewnia twardą i zbitą strukturę kości i zębów,
• opóźnia reakcje chemiczne niektórych enzymów,
• aktywuje białka krzepnięcia krwi,
• wspomaga gojenie się ran,
• aktywuje lipazę, rozkładającą tłuszcz zawarty w pokarmie,
• usprawnia przepuszczanie składników przez błony komórkowe,
• wpływa na prawidłowe przewodzenie impulsów nerwowych,
• wspomaga kurczliwość i pracę mięśni.

Zapotrzebowanie na ten pierwiastek ściśle zależy od wieku, płci oraz aktualnego stanu fizjologicznego. Eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego zalecają, aby dzienne spożycie wapnia wynosiło:

• dzieci 1-3 lata – 700 mg,
• dzieci 4-9 lat – 1000 mg,
• młodzież 10-18 lat – 1300 mg,
• dorośli 19-50 lat – 1000 mg,
• dorośli >51 lat – 1200 mg,
• kobiety w ciąży i podczas laktacji < 19 lat – 1300 mg,
• kobiety w ciąży i podczas laktacji >19 lat – 1000 mg.

Warto zatem zadbać o prawidłową dietę bogatą w mleko i przetwory mleczne, w tym sery twarogowe, jogurty, kefiry i maślanki. Sery pleśniowe również są znakomitym źródłem tego składnika mineralnego, natomiast serki topione są bardzo ubogie w wapń.

Do innych źródeł wapnia można także zaliczyć:

• mąkę owsianą,
• sezam,
• migdały i mleko migdałowe,
• brokuły i brukselkę,
• warzywa strączkowe.

Źródła:

• Magnez, wapń, żelazo – jak mądrze je suplementować? Świat Przemysłu Farmaceutycznego
• Wapń i Magnez w dietach osób starszych z regionu Podlasia Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Wapń i układ krążenia — korzyści i zagrożenia Forum Medycyny Rodzinnej