Czy kawa jest zdrowa? Czy wspomaga odchudzanie? Sprawdź 15 faktów i mitów o kawie. Niektóre mogą cię zaskoczyć

Współcześnie wiadomo, że korzystne jest umiarkowane spożycie kawy – zalecenia mówią o dziennej dawce ok. 200 mg kofeiny, która zawarta jest w ok. 3 filiżankach „małej czarnej”. Na temat popularnego napoju wciąż jednak powielane jest wiele mitów, które warto sprostować!

Pytanie, czy kawa jest zdrowa, zadawane jest od wielu lat. Kawa nie szkodzi, a wręcz przeciwnie – potwierdzono to w wielu badaniach naukowych. Pita w umiarkowanych ilościach jest korzystna dla naszego zdrowia. Pod względem chemicznym kawa to bardzo złożony napój. W jej składzie wyróżniono ok. 1000 różnych substancji, wśród których wiele odznacza się wysoką aktywnością biologiczną.

Kawa zawiera wiele składników odżywczych, m.in. różnorodne alkaloidy (w tym kofeinę oraz teobrominę, którą zawierają ziarna zielone), ryboflawinę (witamina B2), niacynę (witamina B3), magnez, potas i różne związki fenolowe, przeciwutleniacze oraz garbniki.

Sprawdź: Do czego można wykorzystać fusy z kawy?

100 ml czarnej kawy (bez mleka czy śmietanki) to tylko ok. 2 kalorii. Jest więc niskokalorycznym napojem.

Warto podkreślić, że palenie tytoniu może zniwelować wszelkie korzyści płynące z picia kawy.

Jeżeli chcemy czerpać korzyści zdrowotne z picia kawy, powinniśmy unikać przekraczania dziennego zalecanego spożycia, a także zwracać uwagę na dodawane składniki: cukier, mleko, śmietankę i aromaty, które mogą w znacznym stopniu zmniejszać jej właściwości zdrowotne.

Ważna jest też ilość spożywanej kawy czy kofeiny oraz indywidualna reakcja na nią. 50-300 mg (niskie lub umiarkowane spożycie) mogą zwiększyć czujność i zdolność koncentracji oraz dodać energii. Wyższe dawki mogą na nas negatywnie wpływać, powodując niepożądane skutki, takie jak niepokój, bezsenność i przyspieszone tętno.