Pij regularnie smoczą herbatę. Podziękują ci twoje jelita i serce. Napar wspomoże też odchudzanie i zredukuje stres

Herbata oolong to tradycyjna chińska herbata. Jest popularna nie tylko w Chinach, ale też w Nepalu, Wietnamie czy na Tajwanie. Czasami nazywana smoczą herbatą, jest przyrządzana z liści rośliny camellia sinensis. Picie herbaty oolong może wspomagać odchudzanie (m.in. przez stabilizowanie poziomu cholesterolu) i funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Napar oferuje o wiele więcej korzyści dla zdrowia. Dzięki zawartości kofeiny zwiększa się koncentracja. Polifenole spowalniają proces starzenia organizmu. Herbata oolong zawiera również L-teaninę – aminokwas, który wykazuje pozytywny wpływ na redukowanie stresu, relaksację i zdolności poznawcze. Jak podkreśla dietetyczka Samina Kalloo, herbata oolong wspiera też zdrowie jelit oraz wzmacnia układ immunologiczny.

– Najnowsze dane wskazują, że picie oolong stymuluje wzrost dobroczynnych bakterii w jelitach. A zróżnicowany mikrobiom jelitowy jest kluczem do silnej odporności – mówi ekspertka w rozmowie z magazynem „Real Simple”.

Kalloo dodaje, że smocza herbata może też działać przeciwzapalnie oraz przeciwhiperglikemicznie.

Naukowcy uważają, że przeciwutleniacze obecne w herbacie oolong mogą pomóc w zapobieganiu mutacjom komórek, które mogą prowadzić do raka w organizmie. Przeciwutleniacze zawarte w herbacie oolong mogą pomóc w utrzymaniu mocnych zębów i kości.

Herbata oolong plasuje się gdzieś pomiędzy herbatą zieloną a czarną. Produkty dostępne w sprzedaży mają od niskiego do wysokiego poziomu oksydacji. Kolor herbaty staje się ciemniejszy w zależności od tego, jak długo liście pozostawiono do fermentacji. Zielone herbaty oolong mają zwykle bogaty, ziemisty smak, podczas gdy ciemniejsze odmiany oferują bardziej palony smak. Niektórzy wyczuwają nuty smakowe, które określają jako trawiaste i kwiatowe, inni zaś orzechowe, a nawet karmelowe.

Herbatę oolong można pić w taki sam sposób, jak inne herbaty. Można do niej dodać cytrynę i miód. Zazwyczaj jest parzona od jednej do pięciu minut. Krótszy czas parzenia skutkuje lżejszym smakiem, podczas gdy dłuższy czas parzenia tworzy bogatszy smak. Aby przygotować jedną filiżankę naparu, potrzebna jest jedna łyżeczka suszu.

– Najodpowiedniejsza będzie woda o temperaturze 85-90 st. C. Herbata powinna parzyć się od 5 do 7 minut– instruuje Peter Goggi,prezes stowarzyszenia United States Tea Council.

Przez to, że herbata oolong zawiera kofeinę, zazwyczaj pije się ją rano lub po południu. Osoby mniej wrażliwe na działanie kofeiny mogą pić smoczą herbatę również później.

Źródła:

• Oolong Tea Has So Many Benefits for Your Body and Mind, Say Nutrition Experts Real Simple

• What is Oolong Tea and What Benefits Does It Have? Healthline

• Health Benefits of Oolong Tea WebMD