Spis treści
Chcesz mieć dobry humor i schudnąć? Zamiast przekąski sięgnij po orzechy
Codzienny pośpiech sprawia, że coraz częściej nie mamy czasu na zjadanie pełnowartościowych posiłków o stałych porach. Taka sytuacja sprzyja napadom wilczego głodu, który opanowujemy sięgając po przekąski nawet kilka razy dziennie. Niestety, jest to prosta droga do nadwagi i otyłości oraz związanych z nimi chorób takich jak cukrzyca, nadciśnienie czy miażdżyca. Nadmierna masa ciała jest także przyczyną obniżenia nastroju, który próbujemy poprawić sobie kolejną smaczną przekąską.
Naukowcy z David Geffen School of Medicine at UCLA w Los Angeles (USA) postanowili sprawdzić, jaki wpływ na zdrowie będzie miało zastąpienie niezdrowych przekąsek mieszanką różnych orzechów. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Nutrients wzięło udział 95 osób z nadwagą i otyłością, które uczestniczyły w programie odchudzającym. Uczestnicy zostali podzieleni na dwie grupy: jedna z nich jako przekąskę zjadała orzechy takie jak orzechy włoskie, laskowe, pekan, nerkowce, makadamia, pistacje i migdały, a druga podjadała węglowodanowe precle. Obie przekąski miały tę samą kaloryczność. Naukowcy przeanalizowali próbki kału i krwi od każdego z uczestników, aby ocenić wpływ przekąsek na ich zdrowie.
Już niewielka ilość orzechów poprawi nastrój, wzmocni serce i ułatwi odchudzanie
Naukowcy odkryli, że orzechy zwiększyły poziom metabolitów L-tryptofanu w próbkach osocza i kału pobranych od uczestników badania. Tryptofan jest niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu aminokwasem, który działa przeciwzapalnie i jest prekursorem serotoniny, zwanej hormonem szczęścia. Nie jest on jednak wytwarzany przez organizm i musi być dostarczany wyłącznie z diety. Znajdziemy go m.in. w mleku, serach, mięsie, rybach czy orzechach.
Tryptofan jest metabolizowany przez szlak serotoniny w komórkach organizmu oraz przez szlak indolowy w bakteriach jelitowych. We wcześniejszych badaniach zakłócona przemiana tryptofanu została powiązana z chorobami metabolicznymi, w tym otyłością i chorobami układu krążenia.
Wyniki obecnego badania wykazały, że już po 12 tygodniach spożywania 42 g orzechów dziennie nastąpił znaczny wzrost poziomu serotoniny we krwi (60,9 proc. w porównaniu do poziomu z początku badania). Natomiast na koniec badania, czyli po 24 tygodniach wzrost ten wynosił aż 82,2 proc.
– Odkryliśmy pewne nowe powiązania między metabolitami tryptofanu a ciśnieniem krwi, częstością akcji serca i sytością u osób z nadwagą/otyłością, co sugeruje szerszy wpływ metabolizmu tryptofanu na ogólny stan zdrowia, w tym zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Mikrobiom jelitowy i jego metabolity mogą przyczyniać się do regulacji naszego metabolizmu i nastroju – powiedziała autorka badania, dr Zhaoping Li.
Dlaczego orzechy mogą pomóc schudnąć?
Dzięki zawartości tryptofanu orzechy wpływają więc na wiele procesów życiowych organizmu, a w szczególności na przemianę materii oraz działanie układu nerwowego. Orzechy są także doskonałym źródłem białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu przyczyniają się do zwiększenia uczucia sytości. Zawierają również błonnik, kwas foliowy, witaminę E, K, fosfor, miedź, selen, magnez i potas, beta-karoten, luteinę i zeaksantynę.
Według badania z 2008 r. 42 g orzechów (spora garść) zapewnia ponad 10 proc. zalecanego dziennego spożycia białka, żelaza, magnezu, fosforu, miedzi, tiaminy, witaminy E, witaminy B6 i selenu przez dorosłego mężczyznę. Jednak mimo sporej kaloryczności (42 g to ok. 250 kcal) ich spożycie nie wpływa na wzrost masy ciała, a nawet wiąże się z jej zmniejszeniem. Te wszystkie korzyści z jedzenia orzechów mogą wykorzystać osoby odchudzające się, aby w łatwy i przyjemny sposób wpłynąć na poprawę zarówno swojej sylwetki, jak i ogólnego samopoczucia i nastroju.
– Emocjonalne jedzenie jest znaczącym czynnikiem, który przyczynia się do otyłości. Orzechy mogą poprawić nastrój poprzez wzrost serotoniny, która jest jednym z kluczowych neuroprzekaźników regulujących nastrój – podsumowuje autorka badania dr Li.
Kiedy więc najdzie cię ochota na przekąskę bez obaw sięgaj po orzechy, które zapewnią uczucie sytości, dostarczą wielu składników odżywczych, poprawią humor i ułatwią odchudzanie.
- Mixed Nuts as Healthy Snacks: Effect on Tryptophan Metabolism and Cardiovascular Risk Factors Nutrients
- Mixed Tree Nut Snacks Compared to Refined Carbohydrate Snacks Resulted in Weight Loss and Increased Satiety during Both Weight Loss and Weight Maintenance: A 24-Week Randomized Controlled Trial Nutrients
- Tree Nuts and Peanuts as Components of a Healthy Diet The Journal of Nutrition
Bądź zawsze w formie
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120 kapsułek
Wish Pharmaceutical, Koenzym Q10 Forte 100 mg, 120…
kup teraz
EmpikFolian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
Folian JARROW FORMULAS, 1000 mcg, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikMyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
MyVita, askorbinian sodu Witamina C, 1000 g
kup teraz
EmpikSuplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 600 mg, 240 kapsułek
Suplement diety JARROW FORMULAS EPA-DHA Balance 60…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29,6 ml
Suplement diety Witamina D3 (w płynie) SWANSON, 29…
kup teraz
EmpikN-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
N-Acetyl Tyrosine JARROW FORMULAS, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 tabletek
Suplement diety Niacin (Niacyna) NOW FOODS, 250 ta…
kup teraz
EmpikSuplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250 kapsułek
Suplement diety Kelp (Jod) NOW FOODS, 325 mcg, 250…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina C NOW FOODS, 250 kapsułek
kup teraz
EmpikZinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
Zinc Carnosine Complex DOCTOR'S BEST, 120 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina dla kobiet) NOW...
Suplement diety EVE (multiSuplement diety Witamina…
kup teraz
EmpikSuplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kapsułek
Suplement diety Witamina B-100 NOW FOODS, 250 kaps…
kup teraz
EmpikWitamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsułek
Witamina K2 MK-7 JARROW FORMULAS, 90 mcg, 60 kapsu…
kup teraz
EmpikSuplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) NOW FOODS, 180...
Suplement diety ADAM (multiwiaminy dla mężczyzn) N…
kup teraz
EmpikMedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsułek
MedicaLine, Beta Glukan Yestimun 500 mg, 100 kapsu…
kup teraz
EmpikMłyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, Bene Vobis, 500 g
Młyn Oliwski, Witamina C w 100% z owoców aronii, B…
kup teraz
EmpikSuplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FOODS, 120 kapsułek
Suplement diety Special Two (Multiwitamina) NOW FO…
kup teraz
EmpikLife Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg, 30 kapsułek
Life Extension, Astaksantyna z fosfolipidami 4 mg,…
kup teraz
EmpikSolgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
Solgar, Witamina D3 2200 IU, 100 kapsułek
kup teraz
EmpikSuplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BEST, 30 kapsułek
Suplement diety Fully Active B-Complex DOCTOR'S BE…
kup teraz
EmpikHealthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
Healthy Origins, Witamina D3 2000 IU, 240 kapsułek
kup teraz
EmpikNordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego z witaminą D,...
Nordic Naturals, Olej z wątroby dorsza arktycznego…
kup teraz
EmpikViridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
Viridian, Witamina D3 2000 IU, 60 kapsułek
kup teraz
EmpikLife Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 kapsułek
Life Extension, Palmitynian Askorbylu 500 mg, 100 …
kup teraz
EmpikWish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, 1000 g
Wish Pharmaceutical, Cytrynian magnezu w proszku, …
kup teraz
EmpikSwanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
Swanson, Cytrynian Magnezu w proszku, 244 g
kup teraz
EmpikProgress Labs, Acerola naturalna witamina C w proszku, 500 g
Progress Labs, Acerola naturalna witamina C w pros…
kup teraz
EmpikSolgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Solgar, Male Multiple dla mężczyzn, 120 tabletek
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Tak w młodości wyglądała Magda Gessler. Była prawdziwą pięknością [zdjęcia]
- Dorota Gardias rozebrała się do naga przed obiektywem. Wygląda jak bogini! [zdjęcia]
- Spędził w więzieniu niesłusznie 18 lat i ponownie walczy w sądzie. Dlaczego?
- Wiadomo już, jaki specjalny strój przywdzieje Karol w dniu swojej koronacji
Rekord zakażeń COVID-19 w roku 2023 - video flesz
