Mini kiwi to bogactwo witaminy C. Jedz na poprawę odporności, wzroku i humoru. Obniży też poziom cukru we krwi. Sprawdź, jak jeść aktinidię

Monika Góralska
Monika Góralska
Te mini wersje popularnego kiwi są mniej znane, a zawierają dużo więcej składników odżywczych niż ich większy „krewny”. Mini kiwi rosną w Polsce i warto po nie sięgać, bo jest właśnie na nie sezon.
Te mini wersje popularnego kiwi są mniej znane, a zawierają dużo więcej składników odżywczych niż ich większy „krewny”. Mini kiwi rosną w Polsce i warto po nie sięgać, bo jest właśnie na nie sezon. Nodar Chernishev/gettyimages.com
Na sklepowych półkach coraz śmielej pojawiają się małe, zielone owoce mini kiwi, które uprawiane są również w Polsce. W przeciwieństwie do kiwi mają one gładką, jadalną skórkę i są bogate w witaminę C, której mają więcej niż cytryna, a nawet papryka. Warto więc sięgać jesienią po aktinidię, gdy jest na nią sezon i często się przeziębiamy. Owoce te wzmocnią odporność, ale też wspomogą trawienie, pracę serca i płodność oraz obniżą poziom cukru i cholesterolu we krwi. Poznaj właściwości minikiwi.

Spis treści

Mini kiwi – co to za owoc?

Mini kiwi to owoce, a dokładnie jagody rośliny aktinidia ostrolistna. Jest to pnącze, które pochodzi z Azji i Japonii. Aktinidia występuje również na Syberii i jest mrozoodporna, dlatego z powodzeniem jest także uprawiana w Polsce. Mini kiwi można więc wyhodować we własnym ogrodzie, a nawet na balkonie. Krzewy najlepiej jest sadzić na wiosnę (kwiecień-maj), ale na pierwsze owoce trzeba poczekać ok. 3-4 lata. Później już aktinidia owocuje co roku wczesną jesienią, czyli na przełomie września i października.

Zobacz także: Owoce z własnego ogrodu od maja do października? To możliwe! Posadź te krzewy i ciesz się świeżymi i zdrowymi owocami

Owoce mini kiwi z zewnątrz przypominają nieco agrest lub białe winogrona, a po przekrojeniu wyglądają właśnie jak małe kiwi. Są niewielkie i mają gładką, jadalną skórkę, czym różnią się od kiwi. Mają również słodszy smak i wyraźniejszy zapach od swojego większego „krewnego”.

Ile kalorii ma mini kiwi? Wartości odżywcze owoców aktinidii ostrolistnej

Mini kiwi to bogactwo witaminy C, której ma więcej niż cytryna, a nawet papryka. W 100 g mini kiwi znajduje się aż 52,5 mg witaminy C, co stanowi ok. 70 proc. dziennego zapotrzebowania na tę witaminę u osoby dorosłej. Mini kiwi jest również niskokaloryczne – zawiera około 77 kcal/100 g.

Owoce mini kiwi to także źródło potasu, którego mają więcej niż banany (163-382 mg/100 g), wapnia (51-120 mg), witaminy E (4,6-5,28 mg) oraz witamin z grupy B. W mini kiwi znajdziemy również kwasy organiczne, polifenole i antocyjany.

Mini kiwi zawiera także:

  • 3,9-9,6 g węglowodanów,
  • 2-3,8 g błonnika,
  • ok.1 g białka,
  • 31-80 mg fosforu,
  • 10-23 mg magnezu,
  • 1,2-9,6 mg sodu,
  • 0,31-1,15 mg żelaza.

Mini kiwi na odporność, wzrok, serce i dobry humor

Najważniejsze składniki, które sprawiają, że mini kiwi wykazuje niezwykłe właściwości prozdrowotne to wysoka zawartość witaminy C, antyoksydantów, luteiny i mio-inozytolu.

Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który likwiduje wolne rodniki i zmniejsza stres oksydacyjny. Wspomaga odporność, przyspiesza powrót do zdrowia w czasie infekcji, wspomaga pracę układu krwionośnego oraz wzmacnia kości i stawy.

W mini kiwi znajdziemy również mio-inozytol (do 982 mg/100 g), który jest nazywany witaminą B8, chociaż witaminą nie jest, ponieważ może być syntetyzowany przez organizm. Mio-inozytol reguluje poziom cukru we krwi i zwiększa wrażliwość komórek na insulinę, dzięki temu wpływa on na zmniejszenie ryzyka rozwoju cukrzycy, otyłości czy chorób nowotworowych. Składnik ten wpływa również na prawidłowe działanie układu nerwowego i działa przeciwdepresyjnie oraz poprawia nastrój. Dzięki temu mini kiwi jest idealne jako antidotum na jesienną chandrę, gdy o tej porze roku jest właśnie na nie sezon. Mio-inozytol oraz witamina E, nazywana witaminą młodości wpływają również korzystnie na płodność i regulują cykl miesiączkowy.

Mini kiwi zmniejszają również poziom cholesterolu we krwi, dzięki czemu korzystnie wpływają na działanie układu sercowo-naczyniowego. Obniżają poziom „złego” cholesterolu i zapobiegają odkładaniu się złogów w naczyniach krwionośnych, co chroni przed rozwojem miażdżycy i chorób serca.

W owocach aktinidii ostrolistnej znajdziemy także duże ilości luteiny zaliczanej do karotenoidów, która wykazuje działanie antyoksydacyjne. Luteina wspiera wzrok, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej oraz chroni przed rozwojem zaćmy. Mini kiwi warto więc podjadać w czasie pracy przed komputerem. Polecane jest również dla seniorów, których wzrok z wiekiem słabnie.

Owoce mini kiwi mają również wysoką zawartość błonnika oraz zawierają aktynidynę, czyli enzym proteolityczny, który ułatwia trawienie białek w przewodzie pokarmowym. Dzięki temu mini kiwi wspomaga trawienie, a aktynidyna wspiera również rozwój flory jelitowej, dzięki czemu korzystnie wpływa na odporność oraz poprawia perystaltykę jelit, reguluje wypróżnianie i zapobiega zaparciom. Błonnik zapewnia także większe uczucie sytości, co zapobiega podjadaniu między posiłkami oraz reguluje przemianę materii i wspiera odchudzanie.

Jak jeść mini kiwi?

Mini kiwi najlepiej jest jeść na surowo np. jako przekąskę, ponieważ w takiej postaci zawiera ono najwięcej wartości odżywczych. Warto wiedzieć, że w skórce mini kiwi jest nawet 15 razy więcej antyoksydantów niż w jego miąższu, dlatego nie warto obierać mini kiwi. Skórka jest jadalna, gładka i miękka, więc bez problemu można jeść mini kiwi ze skórką.

Owoce można również dodawać do owsianki i deserów, a także robić z nich przetwory takie jak dżemy czy nalewki. Należy jednak pamiętać, że obróbka termiczna niszczy część składników aktywnych takich jak witamina C.

Witamina C to szczególnie cenny składnik naszej diety w sezonie jesienno-zimowym, ponieważ wzmacnia ona nasz układ odpornościowy poprzez branie udziału w procesie wytwarzania przeciwciał. Dzienne zapotrzebowanie na nią wynosi 80-90 mg.Sprawdź, które owoce i warzywa mają najwięcej witaminy C! Nie ma wśród nich cytryny!Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Te owoce i warzywa mają więcej witaminy C niż cytryna. Są ta...

Dodaj firmę Autopromocja

Bądź zawsze w formie

miejsce #1

Olimp Labs

Olimp Gold-Vit C 1000 30 kaps.

59,91 zł16,19 zł-73%
miejsce #2

Angelini

Magvit B6 48 mg+5 mg, 50 tabletek dojelitowych

17,99 zł8,27 zł-54%
miejsce #3

ZF Polpharma S.A.

Folik 0,4mg 90 tabletek

19,98 zł12,60 zł-37%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na stronazdrowia.pl Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie