Przygotuj wieczorem, zjedz rano. Śniadanie, które obniży cholesterol i ustabilizuje cukier. Przekonaj się, jak łatwo je zrobić

Zespół ekspertów z Cleveland Clinic opracował prosty przepis na śniadanie, które przygotujesz przed pójściem spać i będzie gotowe do zjedzenia, kiedy wstaniesz. Jest nie tylko łatwe do zrobienia, ale też zdrowe. Ten smaczny posiłek nie tylko pomoże ci dotrwać do pory obiadowej, ale może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zrównoważyć poziom cukru we krwi.

– Wypróbuj to proste, zaplanowane z wyprzedzeniem śniadanie na pracowite dni – poleca Cleveland Clinic.

Nocna owsianka to według nich zdrowe śniadanie, które zapewnia sytość na wiele godzin.

– Nocna owsianka – lub płatki owsiane namoczone w wodzie, mleku lub jogurcie przez noc, a następnie uzupełnione wybranymi składnikami – są idealnym wyborem na zdrowy początek dnia. Zawierają rozpuszczalny błonnik obniżający poziom cholesterolu i stabilizujący poziom cukru we krwi, który pomoże ci przetrwać do obiadu. A co najlepsze, nie wymagają gotowania – wymieniają zalety nocnej owsianki specjaliści.

Dlaczego warto zacząć dzień od nocnej owsianki?

– Owies jest powszechnie uważany za zdrowy dla serca, ale może również zapobiegać skokom poziomu cukru i insuliny we krwi. Rozpuszczalny błonnik zawarty w owsie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Owies również rozkłada się i fermentuje w jelitach, więc uważa się, że pomaga również w utrzymaniu zdrowia jelit. Pomaga również organizmowi zapobiegać zaparciom – czytamy na stronie internetowej WebMD.

Do przygotowania nocnej owsianki Cleveland Clinic sugeruje użyć równych części płatków owsianych i płynu – wody, mleka lub jogurtu. Na jedną porcję należy użyć ok. pół szklanki płatków owsianych i pół szklanki płynu.

– W małej misce połącz płatki owsiane z płynem lub jogurtem. Wstaw do lodówki na noc. Rano dodaj dowolną z poniższych kombinacji smakowych. To naprawdę takie proste! – mówi przepis.

Możesz przygotować też wersję „na wynos”, łącząc składniki w słoiku lub pojemniku z pokrywką zamiast w misce.

Dodatki, jakie możesz użyć w swojej nocnej owsiance, to:

• banan pokrojony w plasterki,

• posiekane orzechy włoskie,

• migdały,

• truskawki,

• borówki,

• mielone siemię lniane,

• masło orzechowe,

• kakao.

Przepis, w zależności od użytych dodatków, będzie wzbogacony wieloma korzystnymi dla zdrowia składnikami odżywczymi, w tym witaminą C, witaminą K, manganem, przeciwutleniaczami, kwasami tłuszczowymi omega-3 i dodatkową porcją błonnika.

Zobacz też: Czego nie jeść na śniadanie? Zjedzenie tych produktów na pusty żołądek może wywołać silny ból i skurcze brzucha. Sprawdź listę

Źródła:

• How to Make Extraordinary Oats Overnight Cleveland Clinic

• Overnight Oats WebMD