Spis treści
Co jeść na śniadanie przy wysokim ciśnieniu?
W Polsce nadciśnienie tętnicze ma ok. 10 mln Polaków, a 3,5 mln chorych o tym nie wie. Przez to, że możesz sobie nawet nie zdawać sprawy, że je masz, nadciśnienie bywa nazywane „cichym zabójcą”. Możesz z nim żyć przez wiele lat, bo zazwyczaj nie daje żadnych objawów.
Zbyt wysokie ciśnienie krwi zwiększa ryzyko zawału serca, udaru mózgu, tętniaka i innych nagłych przypadków medycznych. Możesz sobie pomóc m.in. przez prawidłowe odżywianie się. Stosowanie diety korzystnej dla serca może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Co jeść na śniadanie przy wysokim ciśnieniu?
Eksperci polecają prosty, ale smaczny trzyskładnikowy posiłek idealny na śniadanie – nocną owsiankę. Połączenie płatków owsianych, jogurtu i jagód w naczyniu i pozostawienie ich do rana będzie nie tylko sycące i pyszne, ale może również spowodować spadek ciśnienia krwi. Wszystkie trzy składniki mają właściwości obniżające ciśnienie krwi.
Dlaczego warto jeść owsiankę? Ważne są też dodatki
Owsianka ma wiele korzyści zdrowotnych. Jedzenie jej na śniadanie może przyczynić się do utraty wagi, obniżenia poziomu cukru we krwi i zmniejszenia ryzyka chorób serca.
Płatki owsiane są pełne błonnika (zwanego beta-glukanem), który poprawia poziom ciśnienia krwi. Jedno z badań, które zostało opublikowane w Journal of Food Biochemistry w 2020 r., wykazało, że beta-glukan był częściowo odpowiedzialny za redukcję dialdehydu malonowego, markera stresu oksydacyjnego u szczurów z wysokim ciśnieniem krwi.
– Wyniki te sugerują, że składniki obecne w owsie mogą pomóc w zapobieganiu wysokiemu ciśnieniu krwi i chronić zdrowie serca na inne sposoby. Konieczne są jednak dalsze badania na ludziach – czytamy na portalu Medical News Today.
Jogurt może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, jak pokazują wyniki badania z 2021 r., które zostało opublikowane w International Dairy Journal. Wykazało ono, że uczestnicy z wysokim ciśnieniem krwi, którzy jedli więcej jogurtu, mieli niższe skurczowe ciśnienie krwi i niższe ciśnienie tętnicze niż ci, którzy tego nie robili. Pamiętaj, żeby sięgać po jogurt naturalny lub niesłodzony.
Owoce jagodowe, takie jak borówki i truskawki, są pełne związków przeciwutleniających – antocyjanów, które są rodzajem flawonoidów. Przegląd opublikowany w czasopiśmie Nutrients w 2019 r. powiązał wyższe spożycie antocyjanów z obniżonym ciśnieniem krwi.
Jak zrobić dobrą nocną owsiankę? 3-składnikowe śniadanie dla ciśnieniowca
Do przygotowania nocnej owsianki dla ciśnieniowca potrzebujesz tylko trzech składników, łyżki i naczynia, w której ją wymieszasz.
Składniki:
75 g płatków owsianych górskich,
100 ml jogurtu,
owoce jagodowe.
Przygotowanie:
Przygotuj wszystkie składniki, naczynie i łyżkę. Owoce umyj.
Płatki owsiane wsyp do naczynia, zalej je jogurtem i wymieszaj. Dodaj owoce i gotową owsiankę odstaw na noc do lodówki.
Owoce możesz dodać też rano, tuż przed zjedzeniem. Smacznego!
Źródła:
The effects of oat ingredients on blood pressure in spontaneously hypertensive rats Journal of Food Biochemistry
18 best foods for high blood pressure Medical News Today
Higher yogurt intake is associated with lower blood pressure in hypertensive individuals: Cross-sectional findings from the Maine-Syracuse Longitudinal study International Dairy Journal
