Spis treści
- Czym się różni herbata Earl Grey od zwykłej, czyli jak bergamotka zmieniła klasyczną recepturę
- Czy Earl Gray jest zdrowa? Możliwe korzyści zdrowotne herbaty bergamotowej
- Czy Earl Grey podnosi ciśnienie?
- Czy herbata Earl Grey może obniżyć poziom cholesterolu?
- Czy herbata Earl Grey jest dobra na odchudzanie?
- Jakie są skutki uboczne herbaty Earl Grey? Lepiej zachowaj umiar
Czym się różni herbata Earl Grey od zwykłej, czyli jak bergamotka zmieniła klasyczną recepturę
Earl Grey, choć jest herbatą czarną, ma charakterystyczny, cytrusowy aromat. Zawdzięcza go dodatkowi olejku z bergamotki. Historia powstania tej herbaty jest nieco mglista – znane są różne wersje.
Jedna z nich mówi o prozaicznym powodzie dodania olejku bergamotki do herbaty. Miał on zneutralizować nieprzyjemny smak wody w rezydencji 2. lorda Charlesa Greya, znanego także jako Earl Grey. Inna historia głosi, że mieszanka była prezentem od wdzięcznego chińskiego mandaryna, którego syna miał uratować przed utonięciem lord Grey (który w Chinach nigdy nie był, więc jest to tylko legenda). Kolejna teoria mówi, że olejek bergamotowy był dodawany przez handlarzy, aby poprawić jakość tanich herbat importowanych z Chin.
W Wielkiej Brytanii herbata Earl Grey wciąż jest uważana za elegancki napój. Pije się ją gorzką lub z dodatkiem mleka.
Kiedy nie należy pić herbaty? Rano, wieczorem czy do posiłku? Pora dnia ma znaczenie
Herbata to bez wątpienia jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest ceniona za zawartość antyoksydantów. Badania potwierdzają jej ochronne działanie przed niektórymi nowotworami, chorobami s...
Czy Earl Gray jest zdrowa? Możliwe korzyści zdrowotne herbaty bergamotowej
Herbata Earl Grey to popularny napój nie tylko ze względu na swój niesamowity smak, ale też kofeinowy kop. Choć badania na temat Earl Grey są ograniczone, to niektóre z nich mówią o jej potencjalnych korzyściach zdrowotnych.
Bergamotka jest bogata w polifenole, które zwalczają wolne rodniki powodujące uszkodzenia komórek i choroby. Flawonoidy zawarte w herbacie bergamotowej mogą zwalczać stany zapalne związane z problemami trawiennymi. Jak wykazało badanie z 2023 r., polisacharydy bergamotki łagodziły objawy nieswoistego zapalenia jelit (IBD) u myszy. Poprawiły również mikrobiotę jelitową myszy i zmniejszyły stan zapalny. Z kolei badanie z 2024 r. sugeruje, że bergamotka może zmniejszać stan zapalny jelit i zwalczać bakterie H. pylori, które są związane z wrzodami żołądka i innymi chorobami żołądka.
Chociaż wyniki te wskazują, że połączone działanie bergamotki może korzystnie wpływać na trawienie, to potrzebne są bardziej szczegółowe badania, aby zbadać wpływ herbaty bergamotowej na ludzi.
„To sekret przeciwstarzeniowy, którego wszyscy potrzebujemy”. Wystarczą 3 filiżanki!
Chińscy naukowcy odkryli, że herbata to przeciwstarzeniowy napój, który zmniejsza uszkodzenia komórek, dzięki czemu narządy będą działać dłużej. Jak podają eksperci, wystarczy wypijać trzy filiżanki d...
Czy Earl Grey podnosi ciśnienie?
Czarna herbata i inne herbaty Camellia sinensis (w tym Earl Grey) mają działanie obniżające ciśnienie krwi. To ważne szczególnie u osób z nadciśnieniem tętniczym, ponieważ zmniejsza ogólne ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Przeprowadzony w 2020 r. przegląd pięciu badań z udziałem osób z wysokim ciśnieniem krwi wykazał, że regularne spożywanie czarnej herbaty może obniżyć skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi. W przeglądzie stwierdzono, że osoby, które piły herbatę przez co najmniej trzy miesiące, miały największy spadek ciśnienia krwi. Sugeruje to, że długotrwałe spożywanie herbaty może poprawić zdrowie serca. Oprócz obniżenia ciśnienia krwi, u osób regularnie pijących czarną herbatę występuje niższe ryzyko rozwoju niewydolności serca i udaru mózgu.
Herbata na zdrowe serce. Picie czarnej herbaty może chronić zdrowie kobiet
Chcesz mieć zdrowe serce? Codziennie pij herbatę – niekoniecznie zieloną! Australijscy naukowcy odkryli, że czarna herbata prawie o 40 proc. obniża ryzyko zwapnienia aorty brzusznej u kobiet, a tym sa...
Czy herbata Earl Grey może obniżyć poziom cholesterolu?
Produkty z bergamotką (a więc i Earl Grey) wiążą się z niższym poziomem cholesterolu całkowitego i LDL (złego) cholesterolu. Niektóre z badań wykazały też, że bergamotka zwiększa poziom HDL (dobrego) cholesterolu. Bergamotka może wzmacniać działanie tradycyjnych leków obniżających poziom cholesterolu. Choć picie herbaty Earl Grey może być korzystne dla zdrowia serca, to potrzebne są dalsze badania.
Pij ją codziennie! Nie musi być zielona. To potężne narzędzie w ochronie przed rakiem
Herbata wcale nie musi być zielona, by wspierać zdrowie, a zwłaszcza ochronę przed nowotworem. Wiele osób tradycyjnie wybiera czarną lub sięga po pu-erh, nazywaną spalaczem tłuszczu. To herbaty fermen...
Czy herbata Earl Grey jest dobra na odchudzanie?
Herbata Earl Grey może być dobra na odchudzanie. Wykazały to badania nad polifenolami zawartymi w czarnej herbacie. Mechanizmy tego działania obejmują:
hamowanie trawienia lipidów,
promowanie metabolizmu tłuszczów,
zapobieganie otyłości poprzez zmniejszenie stresu oksydacyjnego (uszkodzenia komórek).
Zaparz i pij na spalanie tłuszczu. Ten napój to niedoceniany środek na odchudzanie
Po ten napój wiele osób sięga codziennie, nie wiedząc, że mógłby stać się skutecznym środkiem odchudzającym. Badania są jednoznaczne i wskazują na konkretne porcje. Rzecz w tym, że spożywamy go za mał...
Jakie są skutki uboczne herbaty Earl Grey? Lepiej zachowaj umiar
Podobnie jak we wszystkim, warto zachować umiar w piciu herbaty Earl Grey. Pita w umiarkowanych ilościach (2-3 filiżanki dziennie) jest uważana za bezpieczną dla zdrowych osób, to mogą istnieć pewne zagrożenia związane z nadmiernym spożyciem.
Herbata Earl Grey (jak wszystkie czarne herbaty) zawiera znaczne ilości kofeiny. Może to mieć wpływ na zwiększenie lęku u dorosłych. Kofeina została również powiązana z bezsennością, która jest częstym czynnikiem nasilającym depresję.
W herbacie znajdują się związki zwane taninami, które mogą zakłócać wchłanianie żelaza w organizmie. Jeśli regularnie pijesz herbatę i obawiasz się o swój poziom żelaza, rozważ picie jej między posiłkami, aby żelazo z pożywienia miało większe szanse na wchłonięcie się.
Czasopismo naukowe Lancet opisało przypadek 44-letniego mężczyzny, który wypijał 4 litry (prawie 17 filiżanek) herbaty Earl Grey dziennie. W rezultacie wystąpiły u niego silne skurcze mięśni, które ustąpiły dopiero po zaprzestaniu picia herbaty Earl Grey. Powodem prawdopodobnie była bergamotka, która może zakłócać kanały potasowe i powodować nadmierną reakcję komórek na bodźce, prowadząc do skurczów mięśni.
Źródła:
The effects of regular consumption of green or black tea beverage on blood pressure in those with elevated blood pressure or hypertension: A systematic review and meta-analysis Complementary Therapies in Medicine
Effect of bergamot on lipid profile in humans: A systematic review Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Clinical application of bergamot (Citrus bergamia) for reducing high cholesterol and cardiovascular disease markers Integrative Food, Nutrition and Metabolism
Earl Grey tea intoxication Lancet
