Czym jest „witamina brudu” i jakie objawy świadczą o jej niedoborze? Te dolegliwości mogą sugerować, że masz zbyt niski poziom kobalaminy!

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Witamina B12 jest ważnym składnikiem diety, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Sprawdź, jakie dolegliwości mogą towarzyszyć niedoborom kobalaminy.
Witamina B12 jest ważnym składnikiem diety, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Sprawdź, jakie dolegliwości mogą towarzyszyć niedoborom kobalaminy. didesign021/123RF
Udostępnij:
Witamina B12 jest składnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krwiotwórczego. Źródłem kobalaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego, dlatego w eliminującej je diecie może tego składnika zabraknąć. Niedobór witaminy B12 w organizmie jest źródłem szeregu dolegliwości, które znacząco pogarszają jakość życia i prowadzą do rozwoju chorób. Sprawdź, jakie objawy mogą świadczyć o niedostatecznym spożyciu kobalaminy!

Spis treści

Dlaczego witamina B12 jest niezbędna w diecie?

Witamina B12, inaczej nazywana kobalaminą, to niezbędny składnik nie wytwarzany w organizmie człowieka, który musi być dostarczany wraz z pożywieniem. Kobalamina często nazywana jest także „witaminą brudu”, ponieważ jej niedobory często pojawiają się w momencie zmniejszonej ilości korzystnych bakterii jelitowych.

Odpowiedni poziom kobalaminy jest potrzebny do:

  • produkcji krwinek czerwonych i kwasów nukleinowych,
  • metabolizowania białek, tłuszczów i węglowodanów,
  • tworzenia osłonek mielinowych komórek nerwowych,
  • prawidłowego przewodzenia impulsów nerwowych,
  • metabolizowania homocysteiny,
  • regulacji przemiany materii,
  • prawidłowej syntezy serotoniny,
  • utrzymania odpowiedniego stężenia lipidów we krwi.

Sugeruje się, że prawidłowy poziom witaminy B12 może wiązać się z mniejszym ryzykiem rozwoju chorób psychicznych oraz neurodegeneracyjnych, w tym alzheimera.

Te objawy mogą świadczyć o niedoborze witaminy B12!

Jakie jest dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12?

Zapotrzebowanie na kobalaminę zależy od wieku, płci i stanu fizjologicznego organizmu. Zgodnie z najnowszymi zaleceniami dobowe spożycie witaminy B12 powinno wynosić:

  • niemowlęta do 1. roku życia – 0,5 mcg,
  • dzieci w wieku 1-3 lat – 0,9 mcg,
  • dzieci w wieku 4-6 lat – 1,2 mcg,
  • dzieci w wieku 7-12 lat – 1,8 mcg,
  • młodzież w wieku 13-18 lat, a także dorośli – 2,4 mcg,
  • kobiety w ciąży – 2,6 mcg,
  • kobiety karmiące – 2,8 mcg.

Na niedobory witaminy B12 narażeni są szczególnie weganie, ponieważ ten sposób żywienia eliminuje wszystkie produkty odzwierzęce, które są źródłem tego składnika. Z tego powodu osoby będące na diecie roślinnej powinny regularnie badać stężenie kobalaminy we krwi i odpowiednio ją suplementować.

Źródła witaminy B12 w żywności

Kobalamina jest obecna tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, gdzie występuje w postaci kompleksów białkowych. W roślinach nie ma witaminy B12, wyjątek stanową jednak fermentowane produkty białkowe takie jak np. miso, czyli japońska pasta z ziaren soi. Źródłem witaminy są tam bakterie fermentacyjne. Niestety, zawartość kobalaminy w miso jest bardzo niska (0,1 mcg na 100 g produktu), podobnie jak jej przyswajalność.

Do najzasobniejszych źródeł witaminy B12 należą produkty takie jak:

  • wątróbka,
  • wołowina i wieprzowina,
  • ryby, zwłaszcza szczupak, sardynki, tuńczyk, pstrąg, łosoś,
  • owoce morza,
  • mleko i produkty mleczne,
  • jaja.

Pomimo wysokiej zawartości witaminy B12 spożywanie wątróbki nie jest zalecane ze względu na toksyczny poziom witaminy A, a także szkodliwy nadmiar żelaza oraz toksyn, które narząd ten codziennie usuwa z krwi.

Dodaj firmę Autopromocja

Zdrowie, odporność i witalność

miejsce #1

USP Zdrowie

Naturell Chrom Organiczny + B3 60 tabl.

53,52 zł18,47 zł-65%
miejsce #2

Pharmovit

Pharmovit - Nikotil 60kaps.

72,07 zł31,99 zł-56%
miejsce #3

Salvum

Femirel 60 kapsułek

40,89 zł18,99 zł-54%
miejsce #4

Herbapol

Herbapol Figuretka 35ml

28,74 zł14,09 zł-51%
miejsce #7

Swanson

Swanson White Willow Bark 90 Kaps

34,00 zł17,98 zł-47%
miejsce #8

Hasco-Lek

Vitaminum B Complex Forte 50 tabl.

6,98 zł3,85 zł-45%
miejsce #9

Natur Produkt Zdrovit

Zdrovit Calcium W Folii Z Wit. C- 12 Tabl. Musujących

4,89 zł2,78 zł-43%
miejsce #10

Bioplus

Kudzu Root 500 mg x 90 kaps

67,31 zł44,51 zł-34%
miejsce #11

Oleofarm

D-Vitum forte 4000jm 120 kaps

36,70 zł24,97 zł-32%
miejsce #12

Phyto

Phyto Phytophanere Zestaw 2X120Kaps.

140,51 zł103,59 zł-26%
miejsce #13

Himalaya

Geriforte 100 tabletek Himalaya

20,32 zł17,71 zł-13%
miejsce #14

Aliness

Aliness Natural Ashwagandha 9% 600mg 100 kaps

42,89 zł38,70 zł-10%
miejsce #15

Medica Herbs

MedicaHerbs Gymnema morwa biała Cynamon diabetyk 60 kaps

25,13 zł23,95 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Duże śniadanie nie pomaga schudnąć

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie