Żywność wegańska - czym jest?
Weganizm nie jest wyłącznie pojęciem oznaczającym przestrzegania określonych zasad dotyczących diety - to także cały styl życia. Weganie nie tylko unikają w swoim jadłospisie mięsa oraz produktów odzwierzęcych, ale również nie używają kosmetyków testowanych na zwierzętach, nie noszą ubrań i dodatków wykonanych z materiałów zwierzęcych czy nie uczęszczają na wydarzenia związane z cierpieniem zwierząt. Wróćmy jednak do diety, gdyż stanowi ona najważniejszy element i podstawę weganizmu.
Weganie nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego - czyli mięsa, jajek czy nabiału. Niektórzy weganie rezygnują również ze spożywania miodu i produktów z dodatkami odzwierzęcymi, np. galaretek. W związku z tym, dieta wegańska wyklucza wiele składników, które są potrzebne organizmowi do zdrowego i bezpiecznego funkcjonowania. Z tego powodu, należy pamiętać, że decydując się na wyeliminowanie ze swojej diety mięsa oraz produktów odzwierzęcych, należy zadbać o to, aby zamiast nich wprowadzić do codziennego jadłospisu taką żywność, która dostarczy do organizmu wszystkie potrzebne makro i mikroelementy, w szczególności białko, kwasy tłuszczowe i witaminy.
Na szczęście, dostępna na rynku żywność dla wegan bez problemu pozwala na uzupełnienie wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Możliwości zastępczych jest mnóstwo. Najpopularniejszą alternatywę dla mięsa stanowią produkty roślinne takie jak: tofu, rośliny strączkowe, głównie ciecierzyca, soczewica, fasola, soja, orzechy, rośliny oleiste, zboża, owoce czy napoje roślinne zamiast mleka.
Wiele osób uważa, że żywność dla wegan jest niesmaczna i nudna. To błędne przekonanie. Wiele produktów jest idealnym zamiennikiem mięsa również pod kątem smakowym, a różnorodność produktów roślinnych jest ogromna.
Żywność dla wegan - zalety
Dla wielu osób, głównym i najważniejszym powodem, dla którego decydują się przejść na weganizm jest troska o zwierzęta oraz naturę. Nie chcą uczestniczyć w wykorzystywaniu i sprawianiu cierpienia innych stworzeń oraz procesach prowadzących do degradacji środowiska naturalnego. Warto jednak wiedzieć, że weganizm jest korzystny dla organizmu, a żywność dla wegan posiada wiele cennych składników odżywczych.
Liczne badania kliniczne potwierdzają dobroczynny wpływ diet roślinnych na układ sercowo-naczyniowy. Oprócz tego, duża ilość pokarmu pochodzenia roślinnego wpływa regulująco na pracę jelit, pobudzając ich perystaltykę. Dieta wegańska sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała, dlatego weganie rzadziej borykają się z problemem otyłości. Ponadto, jednym z efektów diety wegańskiej jest obniżenie poziomu cukru we krwi, dlatego jest ona zalecana diabetykom.
Gdzie kupować żywność dla wegan?
Z roku na rok grono zwolenników wegetarianizmu i weganizmu powiększa się. W związku z tym, żywność dla wegan jest obecnie dostępna w coraz większej ilości sklepów. Można ją kupić zarówno w Internecie, jak i w punktach stacjonarnych. Mimo coraz większej popularności weganizmu, żywność dla wegan nadal potrafi być dużo droższa niż zwykłe produkty spożywcze. Z tego względu, warto wiedzieć, gdzie można znaleźć produkty dla wegan, które będą w korzystnej cenie i jednocześnie najwyższej jakości.
Bez wątpienia taką firmą jest Batom, czyli sklep ze zdrową i ekologiczną żywnością działający na rynku już od kilkunastu lat. W sklepie internetowym batom.pl można nabyć produkty o doskonałym składzie, pochodzące z upraw rolnictwa ekologicznego oraz posiadające certyfikaty z obszaru ekologii. Sklep batom.pl posiada bogatą ofertę produktów stanowiących żywność dla wegan. Można tam znaleźć m.in.:
- dania gotowe, przetwory z warzyw, sosy,
- makarony,
- napoje roślinne, śmietanki,
- przekąski, słodycze,
- przetwory z owoców, masła orzechowe, słodkie kremy,
- soki, syropy, napoje,
- produkty sypkie,
- produkty śniadaniowe,
- tofu,
- warzywne pasty, pasztety,
- i wiele, wiele więcej.
