Spis treści
Post przerywany może odwrócić cukrzycę typu 2
Na cukrzycę obecnie choruje już ponad 537 mln osób na całym świecie (dane na 2021 r.), a 95 proc. z nich ma cukrzycę typu 2. Ten rodzaj choroby charakteryzuje się insulinoopornością i wysokim poziomem cukru we krwi. Cukrzycę typu 2 uważa się za chorobę nieodwracalną i stale postępującą. Okazuje się jednak, że może to być nieprawdą.
Sprawdź też: Dieta 48-godzina na płaski brzuch. Zobacz zasady i efekty
Już wcześniejsze badania z 2019 i 2020 roku wskazywały na to, że ograniczenie kalorii w diecie i odpowiednie zmiany w stylu życia są w stanie doprowadzić do remisji choroby. Natomiast badania na zwierzętach wskazywały, że post przerywany może zmniejszyć oporność na insulinę. Na tej podstawie naukowcy z Chin postanowili sprawdzić, czy post przerywany będzie skuteczny w kontrolowaniu cukru we krwi u ludzi.
Zobacz też: Pożegnaj cukrzycę typu 2. Ta dieta pomoże ci skutecznie obniżyć poziom cukru. Zobacz, jak ją wprowadzić
W badaniu wzięło udział 76 uczestników w wieku 38-72 lata. Każdy z nich chorował na cukrzycę typu 2 w czasie od 1 do 11 lat. Natomiast wskaźnik masy ciała BMI uczestników mieścił się w przedziale 19,1-30,4. Za prawidłowe BMI uznaje się takie, mieszczące się w przedziale 18,5-24,9. Natomiast pomiędzy 25 a 30 oznacza nadwagę, a powyżej 30 – otyłość.
Uczestników podzielono na dwie grupy: jedna z nich stosowała post przerywany, a druga mogła jeść bez ograniczeń. Badanie trwało 3 miesiące i obejmowało 6 cykli po 15 dni. W każdym z cykli osoby z pierwszej grupy miały zmodyfikowaną dietę przez 5 dni i w tym czasie jadły 3 posiłki dziennie o łącznej liczbie 840 kalorii. Następnie w ciągu kolejnych 10 dni jadły bez ograniczeń, tak jak osoby z grupy kontrolnej. Dieta w czasie postu obejmowała pokarmy bogate w błonnik oraz takie o niskim indeksie glikemicznym (IG). Na początku badania wszyscy uczestnicy przyjmowali swoje leki na cukrzycę oraz prowadzili taki sam tryb życia i ćwiczeń jak zwykle.
Po 3 miesiącach okazało się, że 47,2 proc. osób stosujących post przerywany (18 z 36) i 1 osoba z grupy kontrolnej nie potrzebowało już leków przeciwcukrzycowych. Dodatkowo osoby poszczące schudły średnio o 5,93 kg, podczas gdy osoby z drugiej grupy straciły tylko średnio 0,27 kg masy ciała.
Sprawdź także: Tani sposób na stres, zmarszczki i libido. Prosto z krzaczka wrzuć do filiżanki i zalej wodą. Pięknie pachnie i rewelacyjnie smakuje
Dodatkowo po 1 roku obserwacji 16 z 36 osób stosujących post przerywany utrzymywało cukrzycę w remisji, co nie miało miejsca u żadnego z uczestników z grupy kontrolnej. Masa ciała uczestników poszczących również nie zmieniła się po tak długim czasie.
Stosowanie postu przerywanego obniża poziom cukru we krwi i pozwala schudnąć
Badacze zauważyli, że uczestnicy stosujący mniej leków przeciwcukrzycowych na początku badania łatwiej osiągali remisję choroby. Naukowcy doszli do wniosków, że post przerywany może odwrócić cukrzycę dzięki redukcji masy ciała u chorego.
Zobacz także: Chorujesz na atopowe zapalenie skóry? Zmień dietę
– W ciągu ostatniej dekady nauczyliśmy się, że jeśli ludzie bardzo szybko tracą na wadze – jedząc równowartość około jednego posiłku dziennie – około 45 proc. osób we wczesnych stadiach cukrzycy typu 2 jest w stanie odstawić wszystkie leki i odwrócić cukrzycę. Dzięki utracie wagi szybko pozbywamy się tłuszczu, który gromadzi się w wątrobie, trzustce i naszych mięśniach, a to pomaga naszej trzustce wytwarzać więcej insuliny (co obniża poziom cukru we krwi), a także pomaga wątrobie i mięśniom regulować poziom cukru we krwi – powiedział Courtney Peterson, profesor na Wydziale Nauk o Żywieniu na University of Alabama w Birmingham (Wielka Brytania), niezaangażowany w badanie.
Zobacz również: Masz cukrzycę? Sięgnij po ten suplement. W naturalny sposób obniży poziom glukozy i cholesterolu we krwi
Natomiast Felicia Steger, adiunkt endokrynologii, cukrzycy i farmakologii klinicznej w University of Kansas Medical Center, niezaangażowana w badanie, zgodziła się, że utrata masy ciała jest ważnym czynnikiem remisji cukrzycy. Dodała jednak, że post może również wpływać na kontrolę poziomu cukru we krwi niezależnie od utraty wagi.
Czytaj też: Masz wysoki cukier mimo prawidłowej diety? Zadbaj o relaks, a poziom glukozy spadnie
– Wstępne dane sugerują, że post przerywany poprawia to, jak nasza trzustka reaguje na wyższy poziom cukru we krwi i uwalnia insulinę. Poprawia również wrażliwość komórek na insulinę.
Zobacz też:
Jaki rodzaj postu przerywanego zastosować, aby odwrócić rozwój cukrzycy typu 2?
Naukowcy sugerują, że najlepszym rodzajem postu przerywanego jest 16-godzinny post (16/8, czyli niejedzenie przez 16 godzin i jedzenie przez 8 godzin w czasie tzw. okna żywieniowego w ciągu doby), który warto stosować przez kilka dni w tygodniu. Podkreślają jednak, że dłuższy post grozi wytwarzaniem glukozy przez wątrobę i wzrostem poziomu cukru we krwi. Jednak rodzaj i czas postu przerywanego najlepiej jest dostosować indywidualnie, udając się do specjalisty takiego jak dietetyk.
– Częściowo ze względu na indywidualne różnice w metabolizmie i osobistych preferencjach, nie ma jednego podejścia, które jest konsekwentnie lepsze od drugiego, chociaż dieta naśladująca post zastosowana w tym badaniu może mieć najbardziej znaczący wpływ na obniżenie poziomu insuliny ze względu na jej skład makroskładników i 5-dniowy czas postu – powiedział dr Alan Reisinger III, certyfikowany internista, niezaangażowany w badanie.
Zobacz także: Dla zysku zabijają jedną trzecią z nas. Ich szkodliwe produkty przyczyniają się do rozwoju cukrzycy, chorób serca i nowotworów
Badanie zostało przeprowadzone na osobach w początkowej fazie choroby, które miały dość niskie BMI i niski poziom cukru we krwi. W kolejnych badaniach naukowcy chcieliby sprawdzić jakie efekty postu przerywanego będzie można osiągnąć u osób z wyższym BMI i bardziej złożonymi przypadkami cukrzycy typu 2.
Źródło:
Effect of an Intermittent Calorie-restricted Diet on Type 2 Diabetes Remission: A Randomized Controlled Trial The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
