Nalewka goździkowa na pasożyty układu pokarmowego, wzmocnienie odporności oraz ból zęba. Sprawdź przepis na aromatyczną nalewkę z goździków

Goździki to tak naprawdę nierozkwitnięte pączki kwiatowe goździkowca korzennego (Eugenia caryophyllata) tropikalnego drzewa, które powszechnie występuje na terenie Półwyspu Malajskiego, Zazinbaru i Madagaskaru. Goździki to ceniona korzenna przyprawa, która stanowi nieodłączny element słodkich ciast i deserów, a także tradycyjnego wigilijnego kompotu z suszu. Z tej przyprawy można również przygotować nalewkę o wielu cennych właściwościach zdrowotnych. Do jej przygotowania potrzebujesz tylko kilku produktów, grubą gazę lub gęste sito i duży słoik.

Zobacz także: Świąteczna herbatka na trawienie, zgagę, ból zęba i libido. Wypróbuj smaczny napar z goździków

Składniki na goździkówkę:

• 50 goździków suszonych,
• 700 ml wódki o 40 proc. zaw. alk.,
• 400 ml spirytusu rektyfikowanego o 95-96 proc. zaw. alk.,
• 400 g cukru,
• 200 ml wody.

Jak przygotować nalewkę goździkową?

1. Przygotować syrop cukrowy – zagotować cukier z wodą i mieszać do momentu uzyskania lekko gęstej konsystencji.
2. Goździki wsypać wyparzonego wcześniej słoika, zalać syropem cukrowym, dodać alkohol i dokładnie wymieszać.
3. Odstawić na 3 miesiące w zaciemnione i chłodne miejsce, pamiętając, aby przynajmniej raz w tygodniu zamieszać słoikiem.
4. Po tym czasie miksturę przefiltrować przez grubą gazę złożoną w kilka warstw lub gęste sito.
5. Miksturę przelać do szklanych butelek, zakręcić i odstawić na kolejne 4 miesiące w ciemne i chłodne miejsce.
6. Po tym czasie lecznicza nalewka goździkowa jest gotowa do spożycia.

Sprawdź też: Chcesz przygotować domową nalewkę? Wypróbuj sprawdzone rady eksperta

Nalewka z goździków to tradycyjny środek stosowany przy wielu dolegliwościach zdrowotnych. Jak podaje doktor Henryk Różański, ceniony fitoterapeuta i zielarz, ta lecznicza mikstura stanowi źródło olejku eterycznego, w którym dominuje eugoneol. Dodatkowo zawiera garbniki, witaminy A, C i K, a także znaczne ilości manganu i antyoksydantów.

Przeciwutleniacze, w tym witaminy A i C chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, łagodzą stan zapalny, a także spowalniają proces starzenia się komórek. Garbniki natomiast działają obkurczająco na naczynia krwionośne, dlatego ta lecznicza mikstura może wspierać leczenie zakażeń układu pokarmowego, przebiegających z biegunką.

Jednak najważniejszym składnikiem nalewki jest eugenol, czyli związku o silnych właściwościach przeciwzapalnym, ściągających i przeciwbólowych. Dlatego dawki lecznicze mogą wspierać leczenie drobnych zmian w jamie ustnej, a wcieranie kilku kropel nalewki w dziąsła może zmniejszyć ból, obrzęk i stan zapalny. Eugenol działa również przeciwpasożytniczo, dlatego goździki często stanowią element kuracji odrobaczającej organizm.

Jakie jeszcze właściwości wykazuje nalewka z goździków? Eksperci medycyny naturalnej zaznaczają, że działa ona:

• przeciwzapalnie,
• antyoksydacyjnie,
• bakteriobójczo,
• wirusobójczo,
• pobudzająco na wydzielanie śliny i soków trawiennych,
• wiatropędnie,
• moczopędnie,
• łagodnie hipotensyjnie, czyli obniża ciśnienie tętnicze krwi,
• rozkurczowo,
• łagodnie przeciwbólowo,
• wzmacniająco.

W licznych badaniach wykazano, że goździki hamują chęć sięgnięcia po papierosa, dlatego stosowanie nalewki korzennej w dawkach leczniczych nalewki może wspierać rzucenie palenia.

W jakich jeszcze dolegliwościach pomaga? Stosowanie dawki leczniczej może wspierać leczenie:

• zakażeń i stanów zapalnych jamy ustnej,
• kataru,
• chrypki,
• gorączki,
• infekcji bakteryjnych,
• zatruć pokarmowych,
• pasożytów układu pokarmowego, szczególnie owsików i glisty ludzkiej,
• kandydozy, czyli zakażenia grzybami z rodzaju Candida,
• niestrawności,
• wzdęć,
• nudności,
• bólu brzucha.

Sprawdź też: Przepis na korzenną nalewkę. Pomaga przy dolegliwościach trawiennych i osłabieniu odporności

Nalewka z goździków to lecznicza mikstura, dlatego powinna być stosowana tylko w momencie pojawienia się dolegliwości, a nie jako stały element profilaktyki chorobowej. Dawka lecznicza tego korzennego trunku wynosi maksymalnie 30 ml dziennie.

Natomiast w przypadku osób z cukrzycą, insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym lub dną moczanową ta dawka jest mniejsza i wynosi maksymalnie 20 ml dziennie.

Ze względu na zawartość alkoholu nalewki nie powinny pić kobiety ciężarne i karmiące piersią, a także osoby poniżej 18. roku życia. Dodatkowo wśród innych przeciwwskazań można wymienić:

• alergię lub nietolerancję alkoholu,
• alergię na goździki,
• przyjmowanie tamoksyfenu, czyli leku stosowanego w terapii raka sutka,
• ostry nieżyt żołądka i jelit,
• chorobę wrzodową żołądka i dwunastnicy,
• niewydolność nerek,
• stany zapalne jelit,
• chorobę Leśniowskiego-Crohna,
• wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

Źródła: Flos Caryophylli – kwiat goździkowca, goździki Medycyna Dawna i Współczesna