Lubisz je podjadać? Uważaj! To zdrowa bomba kaloryczna. Poznaj wady i zalety jedzenia suszonych owoców

Marta Siesicka-Osiak
Marta Siesicka-Osiak
Suszone owoce często jemy razem z orzechami. Odpowiednio dobrana mieszkanka bakalii może być prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Orzechy dostarczają bowiem do organizmu zdrowe tłuszcze, błonnik, związki mineralne oraz antyoksydanty, a suszone owoce to źródło wielu witamin, składników odżywczych, a także przeciwutleniaczy.
Suszone owoce często jemy razem z orzechami. Odpowiednio dobrana mieszkanka bakalii może być prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Orzechy dostarczają bowiem do organizmu zdrowe tłuszcze, błonnik, związki mineralne oraz antyoksydanty, a suszone owoce to źródło wielu witamin, składników odżywczych, a także przeciwutleniaczy. sriba3/123rf
Udostępnij:
Suszone owoce to pożywne źródło wielu składników odżywczych. Ich zaletą jest dostępność przez cały rok, ale nie można jeść ich bez umiaru. Kryją bowiem pułapki, na które trzeba uważać. Poznaj słodkie tajemnice, które skrywają w sobie: daktyle i śliwki suszone, a także suszone jabłko, banan oraz figi, morele, rodzynki, żurawina i jagody goji.

Po suszone owoce najchętniej sięgamy jesienią i zimą, kiedy dostęp do świeżych owoców jest ograniczony. Chętnie dodajemy je do porannej porcji owsianki lub zjadamy jako popołudniową przekąskę. Choć nie można im odmówić prozdrowotnych wartości, warto pamiętać, że wiele z nich jest bardzo kalorycznych i ma dużą zawartość cukru, która może być szkodliwa, w szczególności dla osób chorych na cukrzycę.

Wartości odżywcze suszonych owoców

Suszone owoce powstają przez usunięcie wody z dojrzałych owoców za pomocą różnych metod suszenia. W tym procesie otrzymujemy pożywną przekąskę niewielkich rozmiarów, którą można długo przechowywać.

Po suszone owoce warto sięgać, kiedy przyjdzie nam ochota na zjedzenie czegoś słodkiego. Są także wartościowym elementem diety dla wegan i wegetarian. W szczególności suszone daktyle są doceniane jako składnik wielu słodkich przekąsek m.in. batonów i koktajli.

Suszone owoce cenione są jako źródło przeciwutleniaczy, witamin, minerałów oraz błonnika – zawierają go do 3,5 raza więcej niż surowe owoce. W poszczególnych owocach znajdują się m.in.:

  • magnez,
  • potas,
  • żelazo,
  • przeciwutleniacze,
  • witamina A,
  • witamina C,
  • witamina K.

Sprawdź w galerii, co kryją w sobie poszczególne suszone owoce:

Środki ostrożności i przeciwskazania

Suszone śliwki, daktyle, morele oraz figi i rodzynki to wyjątkowo kaloryczne owoce suszone. Powinny znaleźć się w diecie osób, chcących przybrać na wadze, ale pozostali zawsze powinni pamiętać o tym, że nawet kilka sztuk może dostarczyć dodatkową, nieplanowaną porcję kalorii i cukru.

Na co jeszcze zwrócić uwagę, sięgając po suszone owoce? Zawsze należy sprawdzić ich skład na opakowaniu. Wiele z nich jest suszonych z dodatkiem cukru lub słodkiej polewy, co z pewnością nie podnosi ich walorów zdrowotnych.

Warto też zrezygnować z tych, które zawierają siarczany, występujące często pod nazwą E220. Dodaje się je, aby owoce zachowały ładny kolor. Jednak ich dodatek może wywołać niepożądane reakcje u osób z wrażliwym przewodem pokarmowym lub astmą.

Ze względu na dużą zawartość potasu i cukru w suszonych owocach, od jedzenia niektórych z nich powinny się powstrzymać osoby, które cierpią na cukrzycę i choroby nerek.

Źródła:
11 Healthy, High-Calorie Fruits to Help You Gain Weight 11 zdrowych, wysokokalorycznych owoców, które pomogą ci przybrać na wadze
Dried Fruit: Good or Bad? Suszone owoce: dobre czy złe?
Dietetycy.org.pl Specjalistyczny portal dla dietetyków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Koniec stanu epidemii w Polsce

Wideo

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Przejdź na stronę główną Strona Zdrowia
Dodaj ogłoszenie