Jakie zioła, korzenie i pąki zbierać wczesną wiosną? Ich różnorodność Cię zaskoczy. Pomogą na wysoki cholesterol, przeziębienie i anemię

W marcu, a w niektórych regionach Polski już nawet pod koniec lutego, można zbierać wiele gatunków roślin. Przedwiośnie sprzyja zbiorom pączków, kory i kwiatów, ale także różnych korzeni. Gdy tylko ziemia zacznie rozmarzać, można ruszyć na zielne zbiory.

Sezon zbioru ziół dzielimy na cztery pory, należy jednak pamiętać, że nie są to sztywne ramy, ale ruchome przedziały czasowe zależne od warunków klimatycznych i atmosferycznych. Wyróżniamy następujące okresy zbioru ziół:

1. Wiosenny – rozpoczyna się wraz z rozmarznięciem ziemi i trwa do połowy maja. Gdy tylko zima zelżeje możemy zacząć zbierać kłącza. Kiedy drzewa i krzewy zaczną wytwarzać miazgę, można zacząć zbierać ich korę, a następnie liście, pąki i kwiaty oraz młode zioła.
2. Letni – trwa od maja do września. W tym czasie zbierana jest większość kwiatów i ziół oraz liczne owoce, nasiona i liście.
3. Jesienny – od września do zamarznięcia ziemi. To czas zbiorów owoców, kłączy i korzeni.
4. Zimowy – to cały okres, w którym ziemia jest zamarznięta, wbrew pozorom w tym czasie również znajdzie się coś do zbierania, m.in. jemioła oraz owoce jałowca.

Warto pamiętać, że o gotowości rośliny do zbioru świadczy stadium jego rozwoju, a równie ważne jak pora roku, jest wybór pory dnia i pogody w momencie zbioru.

Źródła:

• Taraxacum – mniszek w fitoterapii w świetle współczesnych badań Medycyna dawna i współczesna
• Prawie wszystko o ziołach i ziołolecznictwie, Mateusz Emanuel Senderski, Podkowa Leśna 2015