Zbiteń, czyli rozgrzewająca mikstura na bazie miodu i cynamonu. Wzmacnia odporność i wspiera odrobaczanie organizmu. Jak przygotować zbiteń?

Zbiteń to rosyjski rozgrzewający napój na bazie gotowanego miodu i przypraw korzennych. Polecany jest przez Nadieżdę Siemionową, znaną rosyjską naturoterapeutkę, specjalizującą się w leczeniu chorób pasożytniczych.

Powszechnie wiadomo, że miód najlepiej spożywać w postaci surowej, ponieważ po podgrzaniu do 43-50 stopni traci większość swoich dobroczynnych właściwości.

Przygotowując zbiteń, należy doprowadzić go do wrzenia, dlatego właściwości zdrowotne tego miodowego napoju nie są do końca znane, ponieważ nie mają potwierdzenia w badaniach naukowych. Wiadomo natomiast, że gotowany miód traci właściwości śluzotwórcze, a dostarcza energii i ciepła. Propagatorzy picia tego napoju uważają, że spożywanie go może przynieść korzyści zdrowotne, szczególnie w przypadku kataru, chrypy, schorzeń oskrzeli oraz zapalenia zatok.

Nadieżda Siemionowa, która poleca swoim pacjentom picie miodowego napoju sugeruje, że może on przynosić korzyści w przypadku:

• chorób pasożytniczych,
• przeziębienia,
• grypy,
• przemęczenia,
• infekcji,
• stanów zapalnych.

Ze względu na brak potwierdzenia w badaniach naukowych wpływu zbitenia na organizm człowieka, warto traktować go jako alternatywę herbaty lub innych rozgrzewających napojów.

Przygotowanie tego aromatycznego napoju jest niezwykle szybkie i nie wymaga specjalnych umiejętności. Miksturę można pić kilka razy dziennie przez okres nasilenia objawów przeziębienia. Podany przepis zawiera ilość składników, która pozwala na przygotowanie 4 porcji napoju.

Składniki:

• 200 g miodu,
• pół łyżeczki goździków,
• laska cynamonu (lub 2 łyżeczki mielonej przyprawy),
• pół łyżeczki imbiru (świeżego lub suszonego),
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej,
• 1 l wody,
• 3 liście laurowe.

Przygotowanie:

• Miód włóż do garnka, zalej litrem wrzącej wody i mieszaj do czasu rozpuszczenia miodu.
• Postaw garnek na małym płomieniu i gotuj przez 20 minut do momentu uzyskania syropu miodowego.
• Następnie dodaj przyprawy i gotuj przez kolejne 5-8 minut.
• Gotowy napój przecedź przez sitko.
• Przed każdym spożyciem podgrzej napój, jednak nie doprowadzaj do wrzenia.

Według propagatorów picia tego miodowego napoju nie ma przeciwskazań do jego stosowania. Jest to naturalna metoda leczenia, więc nie powinna wywoływać skutków ubocznych.

Jednak w przypadku nadwrażliwości na jakikolwiek składnik mikstury nie powinno się jej spożywać. Dodatkowo dzieci poniżej 1. roku życia nie powinny jeść miodu, ponieważ jest on silnie alergizujący oraz stwarza ryzyko zakażenia bakterią Clostridium botulinum, która może u niemowląt wywołać groźną chorobą, nazywana botulizmem dziecięcym.

Osoby z problemami przewodu pokarmowego, takimi jak wrzody żołądka i dwunastnicy również nie powinny sięgać po zbiteń, ponieważ przyprawy korzenne mogą dodatkowo drażnić błonę śluzową żołądka i wywoływać nieprzyjemny ból.

Warto dodać, że w przypadku stwierdzenia obecności pasożytów w organizmie należy udać się do lekarza, który skieruje na dalsze leczenie. Podejmowanie samodzielnych prób wyleczenia może znacznie pogorszyć stan zdrowia oraz wydłużyć czas rozpoznania choroby.

Sprawdź: Właściwości złotego mleka. Jak przygotować ten rozgrzewający napój?