Nalewka z ogórecznika pomocna przy chorobach układu oddechowego i reumatoidalnym zapaleniu stawów. Podajemy tradycyjny przepis na nalewkę

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) to niedoceniana roślina, która wykazuje wiele cennych właściwości zdrowotnych. Surowcem zielarskim są jej kwiaty, nasiona, a także liście i łodygi, które charakteryzują się kwaskowatym i lekko ogórkowym aromatem i smakiem.

Aby zachować cenne właściwości ogórecznika, warto zasuszyć jego ziele lub przygotować z niego leczniczą nalewkę. Zbiór kwiatów należy przeprowadzić w lipcu lub sierpniu, natomiast jego liście można zbierać przez cały okres wegetacji.

Składniki na nalewkę z ogórecznika lekarskiego:

• 300 g świeżego lub suszonego ziela ogórecznika lekarskiego,
• 500 ml wódki 40 proc.,
• 300 ml spirytusu rektyfikowanego,
• 200 ml wody,
• 450 g cukru,
• sok z jednej cytryny.

Jak suszyć ogórecznik lekarski? Kwiaty należy zbierać razem z liśćmi i łodygami i związać sznurkiem. Powiesić łodygami do góry na 10 dni w przewiewnym oraz suchym pomieszczeniu, ale bez dostępu promieni słonecznych. Po wysuszeniu ziele można pociąć na mniejsze kawałki.

Jak przygotować leczniczą nalewkę?

1. Świeże ziele ogórecznika rozłożyć na ściereczce i pozostawić na 30-45 minut, aby pozbyć się ewentualnych owadów. W przypadku nalewki z suszonego ziela pomijamy ten krok.
2. Ogórecznika wrzucić do dużego słoika, zalać alkoholem, dodać sok z cytryny i odstawić w ciemne miejsce na 10-14 dni, pamiętając o tym, żeby codziennie potrząsnąć słoikiem.
3. Po tym czasie przecedzić miksturę przez sito lub grubą gazę złożoną w kilka warstw. Alkohol wlać ponownie do słoika.
4. Przygotować syrop cukrowy – zagotować cukier z wodą i mieszać do momentu uzyskania gęstej konsystencji.
5. Syrop przelać do alkoholu, dokładnie wymieszać.
6. Całość rozlać do butelek i pozostawić w ciemnym miejscu na 4-5 miesięcy.
7. Po tym czasie lecznicza nalewka jest gotowa do spożycia.

Ogórecznik lekarski od wieków stosowany był jako surowiec zielarski wspierający leczenie chorób układu oddechowego, a szczególnie zapalenia płuc i gruźlicy. Jak podaje ceniony fitoterapeuta doktor Henryk Różański, ziele ogórecznika jest bogate w śluzy, garbniki, saponiny, allantoinę, cholinę, tokoferole, kwasy organiczne i związki mineralne, z których największy odsetek stanowi krzem, wapń i potas.

Śluzy roślinne zawarte w nalewce wykazują działanie powlekające i osłaniające na błony śluzowe, a także wykrztuśnie, dlatego ten leczniczy trunek ułatwia pozbycie się zalegającej w płucach wydzieliny. Nie bez znaczenia jest obecność krzemu, który wspomaga regenerację tkanek układu oddechowego. Natomiast cholina wpływa na prawidłową pracę układu nerwowego i jest niezbędna do tworzenia osłonek mielinowych, które chronią komórki nerwowe.

Zawarty w ogóreczniku krzem, który odpowiada za prawidłową budowę włosów, paznokci i skóry, ułatwia też usuwanie z organizmu toksyn i szkodliwym produktów przemiany materii. Lecznicza mikstura z ogórecznika to również źródło antyoksydantów, które chronią zmniejszają stan zapalny i spowalniają proces starzenia się i degeneracji komórek.

Jakie właściwości wykazuje nalewka z ogórecznika? Fitoterapeuci sugerują, że wykazuje ona działanie:

• antyoksydacyjne,
• przeciwzapalne,
• przeciwbakteryjne,
• moczopędne,
• przeciwobrzękowe,
• napotne,
• osłaniające,
• przyspieszające przemianę materii,
• uspokajające,
• żółciopędne,
• pobudzające wydzielanie kwasu solnego w żołądku.

Eksperci medycyny naturalnej zalecają stosowanie nalewki z ogórecznika w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów, ponieważ substancje aktywne tego leczniczego trunku wykazują również działanie przeciwbólowe.

W jakich dolegliwościach pomaga nalewka z ogórecznika lekarskiego? Ta lecznicza mikstura może pomóc przy:

• przeziębieniu i grypie,
• zapaleniu płuc,
• uporczywym kaszlu,
• zapaleniu gardła – do przygotowania płukanki z wodą w proporcji 1:1,
• gorączce,
• niestrawności,
• skurczach brzucha,
• umiarkowanym nadciśnieniu tętniczym krwi,
• obrzękach kończyn,
• przewlekłym stresie.

Nalewka z ogórecznika to zdrowotna mikstura, która wspomaga leczenie wielu dolegliwości, jednak nie zastąpi leczenia farmakologicznego zleconego przez lekarza specjalistę. Nalewka powinna być stosowana tylko w momencie pojawienia się dolegliwości, a nie jako element profilaktyki.

Nie powinno się przekraczać ustalonej dawka leczniczej, która wynosi maksymalnie 35 kropli nalewki ogórecznikowej dziennie. Natomiast w przypadku cukrzycy, insulinooporności, stanu przedcukrzycowego i dny moczanowej dozwolona dawka jest mniejsza i wynosi tylko 15 kropli dziennie.

Jakie są przeciwwskazania do spożywania nalewki z ogórecznika? W tych przypadkach jej picie nie jest zalecane:

• ciąża i laktacja,
• dzieci i młodzież do ukończenia 18. roku życia,
• alergia na ziele ogórecznika,
• alergia na alkohol lub jego nietolerancja,
• stosowanie leków mogących wchodzić w reakcję z alkoholem,
• stosowanie leków rozrzedzającego krew, m.in. aspiryny czy warfaryny,
• niedobór czynników krzepnięcia krwi,
• padaczka,
• stan zapalny żołądka i jelit.

Źródło: Herba Boraginis – ziele ogórecznika lekarskiego w fitoterapii Medycyna Dawna i Współczesna